Bloggang.com : Jiji_Jida : Smoke Salmon & Cream Cheese Canape

Smoke Salmon & Cream Cheese Canape

ตั้งใจจะโพสต์เจ้านี่ตั้งหลายวันแล้วแต่เวบมันอืดเหลือเกิน โหลดทีนึงต้องนั่งรอนาน วันนี้เลยโหลดตอนเช้าละกันคงจะเร็วขึ้น แต่โพสต์ในห้องก้นครัวไปหลายวันก่อนแล้ว

วันก่อนไปปาร์ตี้บ้านเพื่อนเลยทำเจ้านี่ Smoke Salmon & Cream Cheese Canape ไปแบ่งกันกิน เค้าให้นำอาหารไปคนละอย่าง ทำอันนี้ละกันง่ายดี เบื่อทำอาหารไทยแล้วด้วย

วิธีทำง่ายสุดๆ ส่วนผสมก็มีแซลมอลรมควัน (Smoke Salmon) ครีมชีสของ Philadephia รส Sweet Chilli Phili ตามด้วยเจ้า Capers (ไม่รู้เรียกไทยว่าอะไรแฮะ) แล้วก็สุดท้าย Water Cracker (ขนมปังกรอบบ้านเรานี่แหละ)

ครีมชีส จับคว่ำใส่ชามผสม จะเห็นเป็นครีมชีสแข็งๆ ราดหน้าด้วย Sweet Chilli Sauce (น้ำจิ้มไก่บ้านเรานี่แหละ) ก็จัดการผสมๆๆๆ ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ก็จะได้ครีมชีสเนื้อเนียนสีส้มอ่อนๆ แบบนี้ค่ะ

ส่วน Capers ก็ตักออกมาใส่ชามพอประมาณแล้วก็ล้างน้ำทิ้ง 1 ครั้ง เพื่อลดความเปรี้ยว เจ้า Capers นี่เค้าดองน้ำส้มสายชูมาก็จะออกเปรี้ยๆ เค็มๆ ล้างนิดจะได้ไม่เปรี้ยวมาก