BlogGang.com : : Jekyll and Hyde : ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย พิษณุโลก ชากังราว ... อารายดีน้อ

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย พิษณุโลก ชากังราว ... อารายดีน้อ

เมื่อคืนวันศุกร์แวะไปฟู้ดแลนด์ตอนกลางคืนค่ะ ... เอ ... ทำอะไรให้คุณพ่อกินเสาร์เที่ยงดีหว่า เบี้ยวมื้อเที่ยงคุณพ่อมาหลายอาทิตย์แล้วค่ะ แล้วก็นึกขึ้นได้ว่าเอารูปจากทริปภาคเหนือไปให้คุณพ่อดู แล้วก็บอกคุณพ่อว่า นี่ๆๆๆ พ่อดูรูปนี้ ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา พ่อเคยพาก้อยไปกินตอนเด็กๆ แล้วคุณพ่อก็บอกว่า อืม ... ไม่ได้กินมาหลายปีแล้วนะก๋วยเตี๋ยวอย่างนี้

โหย ... พอคิดถึงคำพูดคุณพ่อ ... ปิ๊ง !!!! เลยค่ะ

เอาหล่ะ ได้เมนูอาหารจานเดียวมื้อเที่ยงแระ ก็จัดการซื้อหมูซื้อผักกลับเข้าบ้านค่ะ พอกลับบ้านโชคดี ได้มีโอกาสคุยกะคุณกั๊ซซี่ ... ก็เลยถามคุณกั๊ดว่า อยากทำก๋วยเตี๋ยวแบบเนี่ย ทำไงคะ ... ทวนอีกซักที แต่ก็คิดว่าของที่ซื้อมาครบนะคะ จำๆเอาจากในจานก๋วยเตี๋ยวที่กินไปเมื่อวันก่อน

คุณกั๊ดใจดี พิมพ์สูตรมาให้ดูถึงสองสูตร ... ขอบคุณคุณกั๊ดมากๆเลยค่ะ

เนี่ยเลยค่ะ ... ออกมาเป็น ก๋วยเตี๋ยวสบาย...สบาย วันอยู่บ้านชามนี้

คุณกั๊ดพิมพ์สูตรจากนิตยสารหญิงไทย เล่มที่ 646 มาให้อย่างนี้นะค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย

เครื่องปรุง

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 300 กรัม
หมูต้มหั่นเป็นชิ้นบางๆ 200 กรัม
ตับหั่นชิ้นบางลวกพอสุก 100 กรัม
หมูสับ 100 กรัม
ถั่วลิสงโขลกหยาบ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บเคี่ยวข้น 1 ถ้วยตวง (น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม น้ำ 1 ถ้วยตวง)
น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
น้ำมะนาวคั้น 1 ถ้วยตวง
ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ 2 ถ้วยตวง
ผักชีฝรั่งซอยละเอียด 1 ถ้วยตวง
น้ำซุปไก่
พริกไทยป่น

วิธีทำ

1. ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวและถั่วฝักยาวสำหรับ 1 คนใส่ชามไว้

2. ชามอีกใบใส่น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกป่นเล็กน้อย ถั่วลิสงคั่ว หมูบะช่อลวกสุก และน้ำซุปเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เทลงในชามที่ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว เรียงหมูต้ม ตับลวก เติมน้ำซุปโรยผักชีฝรั่งตักน้ำซุปร้อนๆ ราดให้ท่วมเส้นก๋วยเตี๋ยว

ปล. แต่ก้อยเองใช้ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ค่ะ เพราะคุณพ่อชอบเส้นนิ่มๆ พวกตับแล้วก็หมูชิ้นไม่ได้ใส่ ใช้แต่หมูสับอย่างเดียวเพราะสะดวกดี แล้วก็อยากลดเครื่องในด้วยค่ะ จริง
ๆ แล้ว ชอบกินตับที่ซู้ด แล้วบรรดาเครื่องปรุงทั้งหลายก็ใส่เอาตามรสปากเรานะคะ อยากได้ เปรี้ยว หวาน เค็ม กันอย่างไร

ก่อนอื่นมาเริ่มที่เครื่องปรุงสำคัญก่อนค่ะ ... ถั่วคั่ว รูปนี้ตั้งใจจะถ่ายถั่วดิบๆซะหน่อย แต่เก๋ใจร้อนไม่ได้รอก้อยค่ะ เอาถั่วลงไปคั่วซะแระ ... บอกรอก่อน รอก่อน หยิบขึ้นมาใส่มือถ่ายรูป .... โหย มือจะพองเอาค่ะ

ที่ว่าเครื่องปรุงสำคัญก็คือ ถ้าถั่วคั่วไม่หอมอร่อย ก๋วยเตี๋ยวชามนี้จะหมดอร่อยไปเลยนะคะ ทางที่ดีที่สุด ก็คือ คั่วถั่วซะเองค่ะ ได้ถั่วคั่วใหม่ๆ หอมๆ แน่ๆ

คั่วได้สีประมาณนี้นะคะ ก็รีบยกกระทะลงจากเตาเลย คนๆต่อซะหน่อย มันจะได้คลายเย็น ไม่สุกต่อไป

งานยากๆ เช่นร่อนเปลือกถั่วออก ก้อยยกให้เก๋ทำค่ะ ฮ่าๆๆๆ

เก๋บอกว่า จริงๆนะคุณก้อย ถั่วคั่วเองหอมที่สุด ก้อยก็เลยว่า ดีแล้วที่ไม่ขี้เกียจทำ อยากกินอร่อยๆ ก็ต้องทำอย่างนี้นะเก๋ หนหน้าทำก๋วยเตี๋ยวกินกันที่บ้าน เก๋ก็เป็นคนคั่วถั่วก็แล้วกัน (อิ อิ .... เสร็จเรา)

ส่วนก้อยเอง ใช้เครื่องทุ่นแรงบดถั่วเอาค่ะ ... ปั่นแบบ เปิดๆ ปิดๆนะคะ เขย่าๆด้วย ถั่วจะได้ละเอียดทั่วๆ แล้วก็ไม่ป่นจะเกินไป

ปุ๊บเดียว ... ออกมาหอมฉุยอย่างนี้

แล้วก้อยก็เริ่มเตรียมเครื่องอย่างอื่นค่ะ หนนี้ใช้หมูสับทำ ก็เลยต้องหมักหมูซะหน่อย เครื่องมีไม่มาก ก็แค่กระเทียมตำ

แล้วก็น้ำปลาเท่านั้น หมูก้อยใช้ซักเจ็ดขีด ก้อยใส่น้ำปลาลงไป 3 ช้อนคาวค่ะ

คลุกเคล้ากันให้ทั่ว ... หมักเอาไว้ซักพัก

ก๋วยเตี๋ยวแถวๆ จังหวัด สุโขทัย พิษณุโลก กำแพงเพชร เค้าชอบใส่ถั่วฝักยาวนะคะ แม้กระทั่งที่เคยไปกินผัดไทย เค้าก็ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดแทนถั่วงอก ... เลือกถั่วฝักยาวผักงามๆ ไม่บวม ถึงจะอร่อยค่ะ

งานหนักอีกอย่างก็คือ หั่นถั่วผักยาวแฉลบบางๆอย่างนี้ กินเวลาทีเดียวค่ะ อยากรู้จัง ร้านที่เค้าทำขายเยอะๆ เค้ามีวิธีหั่นถั่วยังไง ใครรู้ส่งข่าวด้วยนะคะ

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ก็เอามาลอกก่อนนะคะ เวลาเอาไปลวกจะได้ไม่ติดกันเป็นก้อน เอาพักไว้ ... หาอะไรปิดหน่อยก็ดี ถ้ากลัวเส้นมันจะโดนลมแล้วแห้งแข็งนะคะ

น้ำตาลปี๊บเอามาเคี่ยวใส่น้ำ ... ได้ออกมาหนืดๆอย่างค่ะ

หัวไชโป๊ว ซื้อแบบหวานนะคะ เอาแบบที่เป็นเส้นๆมาเลยจะได้หั่นง่ายๆ

หั่นๆๆๆ ออกมาเป็นละเอียดๆ อย่างนี้

น้ำส้มพริกดองเตรียมไว้ เพราะก้อยเป็นคนชอบกินพริกชี้ฟ้าที่ดองอยู่ในน้ำส้มมากเลยค่ะ แต่จริงๆแล้วไม่ต้องมีก็ได้ เพราะเราจะได้รสเปรี้ยวจากมะนาวอยู่แล้วค่ะ

ผักโรยหน้า ก็ต้นหอมผักชี แต่ที่เข้ากั๊น เข้ากัน ก็คือผักชีลาว ผักชีแบบที่เป็นรูปใบพาย ขอบใบหยักๆเนี่ยแหล่ะค่ะ เอามาซอยให้ฝอยเลย

มะนาวรุ่นนี้เอามาจากเขาใหญ่ค่ะ เป็นมะนาวอีสาน น้ำจะเยอะมาก แต่ไม่เปรี้ยวจัด แล้วก้หอมเท่ามะนาวแป้น พอดีมีอยู่ในตู้เย็น ก็เลยเอามาใช้ให้หมด จริงๆแล้วพี่ตุ้มขนมาจากที่สวนเยอะมาก

ถุงนี้จำได้ว่าตั้งแต่ไปเขาใหญ่เมื่อต้นเดือนพฤศจิกายน ได้มาซัก 200 ลูกค่ะ เนี่ยเริ่มจะฟ่ามๆแล้ว แต่ก็ใช้ไปเกือบหมดแล้วค่ะ เอามาใส่ plain yogurt ทานทุกๆเช้า ระบายท้องดีค่ะ

หมูที่หมักเอาไว้ ... จัดการเอามารวนกับน้ำ

ไม่ต้องให้สุกมากเกินไปนะคะ เดี่ยวหมูจะแข็งไปซะ พอสุกได้ที่ก็ตักใช่ชามเอาไว้

สิบเอ็ดโมงครึ่งได้เวลาคุณพ่อลงไปให้กล้วยนกค่ะ ได้ยินเสียงแว่ว ... เริ่มทำชามแรกให้คุณพ่อดีกว่า ... คุณพ่อฟันไม่ค่อยดีแล้ว ก็เลยจัดการลวกถั่วฝักยาวซะก่อน พอถั่วเริ่มสุกนิ่ม ค่อยเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ลงไป ... ลวกอีกแป๊บเดียวก็ได้แล้วค่ะ

เทลงชาม ... ใส่กระเทียมเจียวลงไปก่อนเลยค่ะ กันเส้นติด แล้วก็เติมน้ำปลา น้ำตาลเคี่ยว

โรยหัวไชโป๊วสับลงไป

ตามด้วยถั่วลิสงคั่ว กับ พริกป่น พอให้ได้รสเผ็ดนิดๆ

หมูรวนลงไปเล้ยยยยยยยย

จัดการโรยผักซักหน่อย ... ใส่พริกดอง แล้วก็บีบมะนาวให้คุณพ่อเลยค่ะ

พร้อมคลุก

อั้มมมมมมมมม เสร็จแล้วค่ะ ใครชอบกินผัก คงจะชอบก๋วยเตี๋ยวคำนี้ค่ะ

Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2550

Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2550 11:27:35 น.

26 comments

Counter : 15839 Pageviews.

น่าทานมากๆๆๆ

โดย: ฝนพราว IP: 58.9.187.104 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:13:25:01 น.

เกิดและโตที่พิษณุโลกค่ะ ก๋วยเตี๋ยวห้อยขาก็ทานมาตั้งแต่เด็ก ร้านดั้งเดิมน่ะตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำเลยค่ะได้นั่งห้อยขาลงไปในแม่น้ำ วิวสวยกว่าร้านปัจจุบันนี้มากค่ะ ส่วนถั่วฝักยาวหรือถั่วค้าง(ภาษาชาวบ้านเพราะว่าเขาสร้างนั่งร้านให้ต้นถั่วเลื้อยขึ้นไปออกฝักและห้อยลงมาค่ะคงหมายถึงว่ามันห้อยค้างโตงเตงอะไรทำนองนั้น) พอดีที่บ้านคุณป้าขายก๋วยเตี๋ยวและผัดไทย (ตอนดิฉันเป็นเด็กแต่พอเริ่มจะโตก็เปลี่ยนทำธุรกิจอย่างอื่นค่ะ) เขาซอยกันเร็วมากคงเป็นเพราะความชำนาญเผลอเดี๋ยวเดียวได้เป็นกะละมัง ดิฉันเองได้ช่วยซอยบ้างเพราะเล่นด้วยยังได้รับอานิสงส์ด้านการซอยมาบ้างเลยค่ะ น่าทานมากเห็นแล้วอยากกลับไปเป็นเด็กอีกค่ะ

โดย: Oy IP: 83.251.141.236 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:15:58:52 น.

คุณก้อยจ๋า ... อยากให้บล็อกฟังเสียงท้องร้องของนิดตอนนี้จังเลย .. โครกคราก ...

แบบว่าเห็นแล้วหิวเลยค่ะ ... ปาเข้าไปบ่ายสามแล้วยังไม่ได้จัดการมื้อกลางวัน
เลยค่ะ เห็นแล้วก็เหมือนเคย อาการหิวถามหาอย่างช่วยไม่ได้ค่ะ ... เอ สงสัย
อีกเหมือนเคย มาม่าช่วยชีวิต แต่ต้องหาผักใส่ก่อน ดับก๋วยเตี๋ยวในบล็อกของ
คุณก้อยไงค่ะ .. น่ากินจริงๆ

โดย: JewNid

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:37:37 น.

ทำไมน่ากิน มากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เลยค่ะ

โดย: whitelady

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:34:57 น.

เห้นแล้วก้ออยากขึ้นมาทันที น่าอร่อยซะด้วยสิ

อดใจไม่ไหว เดี๋ยวต้องไปหาทานแล้วละสิเนี่ย

โดย: kokophiz

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:23:00:25 น.

กิ๊ฟเป็นคนชอบกินก๋วยเตี๊ยวมากๆๆ เห็นแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ แต่วิธีทำยุ่งยากเหมือนกันนะเนี่ย

น่ากินจังเยย

โดย: grippini

วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:4:01:50 น.

น่าทานมากคะ

โดย: fairy_tells

วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:9:54:58 น.

เอาไว้วันหลังขอทำมาโชว์มั่งดีกว่า
ท่าทางน่าอร่อยนะคะ
เห็นแล้วหิววววววววว

โดย: ดาวทะเล

วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:20:35:43 น.

พี่ก้อยยยยคร้าบบ อย่าทำร้ายกันแบบนี้สิ หิวอ่ะ
เจอกันวันหลังช่วยทำให้กินด้วยนะคร้าบจะเป็นบุญคุณอย่างที่สุด

โดย: อัลม่อน IP: 202.5.95.205 วันที่: 13 มีนาคม 2550 เวลา:0:01:14 น.

ผมทำร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยอยู่แถวๆ โรงเรียนอุดมศึกษา (ใกล้บดินทร์1)
พอดีเปิดมาเจอ คุณก้อยทำหน้าตาได้เหมือน และน่ากินมาก
ถั่วฝักยาว ไม่ใช้ครับ เขาจะใช้เป็นถั่วเส้น (รูปร่างคล้ายถั่วฝักยาว แต่เนื้อจะแน่นกว่า แพงกว่า) หั่นแฉลบทีละ 3-4 เส้น ต้องบางกว่านั้นครับ
และผักชีฝรั่งก็น่าจะซอยละเอียดกว่านี้อีกนิด

ดูจากภาพประกอบ คุณก้อยทำก๋วยเตี๋ยวแข่งกับผมได้สบายเลย

ผมโพสวิธีทำสูตรของผมไว้ที่นี่ครับ เป็นเวปของเพื่อน

//arch57.is.in.th/?md=webboard&ma=showtopic&id=279

อันนี้เวปของร้าน
//www.thaifoodcorner.com/momit/

โดย: momit IP: 203.146.213.83 วันที่: 13 มีนาคม 2550 เวลา:16:17:53 น.

--- ไม่เอาถั่วลิสง ครับผม

โดย: เหมียวหล่อ IP: 58.8.163.10 วันที่: 16 มีนาคม 2550 เวลา:0:42:45 น.

พี่ก้อยครับ เอา Summertime version Renee มาให้ฟังอีกทีแหละครับ ที่ blog ผมนะพี่ อิอิ

โดย: ruiN

วันที่: 17 มีนาคม 2550 เวลา:22:22:32 น.

วันก่อนก็ไปกินมา ก๋วยเตี๋ยวณ.พิษณุโลก

โดย: Reaper's raspberry

วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:19:22:58 น.

แวะมาตัดพ้อว่าเดี๋ยวนี้ไม่ไปเยี่ยมกันบ้าง แล้วก้อ แจมทำละครวิทยุแฟนท่อมไว้ค่ะ อิอิอิ ไปฟังได้เลย

แต่ต้องไปหาที่ห้องฟังเพลงนะคะ เพราะตอนนี้แจมเอารูปมาโชว์อบยู่ แหะๆๆๆ

ขออนุญาตแอดเมลด้วยเด้อ ^^

โดย: หนุแจม IP: 58.9.66.199 วันที่: 24 มีนาคม 2550 เวลา:12:54:24 น.

กำลังหาอยู่พอดี ขออนุญาตก๊อบสูตรไปทำบ้างนะคะ

โดย: ผ้าถุง

วันที่: 17 เมษายน 2550 เวลา:3:12:35 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ ทำได้น่าอร่อยสุดๆ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 14 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:35:14 น.

หนูเป็นเด็ก หวันโลก ก็ชอบทานก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยมาก แต่ของหนูต้องใส่น้ำหมูแดงด้วยค่ะ จะลองทำแบบนี้ทานดูบาง คงจะอร่อยเหมือนกัน น่าทานมากเลยค่ะ

โดย: กรีน IP: 124.120.81.209 วันที่: 30 มกราคม 2551 เวลา:22:11:33 น.

แจ่มมากๆ
ทานทำทานเองจังอ่ะคะ

โดย: Deedy ดีดี้ IP: 125.24.242.12 วันที่: 10 ธันวาคม 2551 เวลา:22:07:05 น.

ผมคนอุตรดิตถ์ เมียคนศรีสัชนาลัย มาอยู่ลำปาง หาก่วยเตี๋ยวเเบบบ้านเรากินยากจัง แต่ผมก็ทำเป็นนะ ทำขายซะเลยดีมั๊ย เนี่ย

โดย: หมู ลำปาง IP: 118.172.110.93 วันที่: 13 มกราคม 2552 เวลา:11:51:29 น.

สูตรของคุณก้อยน่าทานมาก เรากำลังทำตามสูตรของคุณ
ถ้าอร่อยจะได้บอกต่อกันไปน่ะค่ะ

โดย: ดอลเน่อ IP: 77.183.10.33 วันที่: 12 มีนาคม 2552 เวลา:21:26:48 น.

เป็นสาวกำแพงจ้า(เมืองชากังราว)เวลาหั่นถั่วฝักยาวใช้มีดปอกเปลือกผลไม้ซอยแฉลบเลยค่ะที่บ้านก็ทำอยู่

โดย: หมูอ้วน IP: 58.137.170.18 วันที่: 16 พฤษภาคม 2552 เวลา:16:40:23 น.

เป็นคนจ.ตากคะ สมัยก่อนที่บ้านก็ขายก๋วยเตี๋ยวแบบนี้คะ ทำให้นึกตอนที่เป็นเด็กเลย ไม่ได้กินนานมากแล้ว เดี๋ยวนี้ที่บ้านหากินอยากมากแบบนี้เค้าไม่ทำแบบนี้แล้ว ที่บ้านจะใส่กุ้งแห้ง (กุ้งฝอย) เพื่อเพิ่มสีสัน

โดย: เด็กพัทยา IP: 125.27.12.15 วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:51:23 น.

Artichoke (ATISO, actiso) อาร์ติโช๊คบำรุงตับไตถุงน้ำดี
อาร์ติโช๊ค (Cynara scolymus) เป็นพืชที่นิยมปลูกในต่างประเทศ เฉพาะภูเขาสูงมากกว่า 1,500 เมตร เท่านั้น ปี 2513 นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรป ได้ค้นพบสารไซนาริน ” มีคุณค่าทางอาหาร และยา นำมาบริโภคสด หรือปรุงอาหารได้ทุกส่วน หรือนำมาสกัดสารไซนาริน(Synarin) รับประทานเพื่อบำรุงรักษาสุขภาพได้ดี” ในยุคโบราณอาร์ติโช๊คเป็นอาหาร และยารักษาโรคของชาวอียิปต์ ชาวกรีก และชาวโรมัน และเป็นเมนูอาหารที่สำคัญในทุกงานเลี้ยงของกรุงโรม นอกจากจะเป็นอาหารเสริม แล้วยังมีสรรพคุณทางยา ดังนี้
1. ช่วยบำรุง กระตุ้นการทำงานของตับ ซึ่งตับเป็นอวัยวะที่สำคัญของร่างกาย ทำหน้าที่ในการสกัดสารพิษ หรือสิ่งแปลกปลอมออกจากกระแสโลหิต สร้างน้ำดีและน้ำย่อย และเปลี่ยนแปลงหรือสร้างสารอาหาร ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย
2. กระตุ้น การสร้างน้ำดีของตับ ทำให้มีประสิทธิภาพในการลดไขมัน (Chloresteral) ในเลือด ช่วยให้ระบบหลอดเลือดและหัวใจทำงานดี ป้องกันหลอดเลือดอุดตัน
3. เสริมสร้างการทำงานของถุงน้ำดี ช่วยสร้างน้ำดีป้องกันถุงน้ำดีอักเสบ ซึ่งมักเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันมาก ทำให้ระบบการย่อยอาหารดี ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ มีแก๊สในกระเพาะอาหารมาก
4. ช่วยป้องกันตับอักเสบ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคดีซ่าน และโรคตับแข็ง (Cirrhosis) ในประเทศบราซิล อาร์ติโช๊ค เป็นยาสมุนไพรพื้นฐาน ที่ใช้รักษาอาการเจ็บป่วยของตับ และโรคอื่นหลายโรค ได้อย่างกว้างขวาง เช่น โรคโลหิตจาง เบาหวาน ไข้ รักษาบาดแผล และเกาต์

สนใจดูรายละเอียดเพิ่มเติม
www.artichokeskidney.com หรือ
www.smethai.com/shop/gms
Tel: 02 - 888 - 9954, 081 – 627 1521 คุณวัลลภา

โดย: artichojke IP: 110.164.141.106 วันที่: 24 กันยายน 2552 เวลา:17:30:13 น.

ที่ เขาใหญ่ อ. ปากช่อง ก้มีร้านก่วยเตี๋ยวชากังราว นะอร่อยด้วย ชามละ 25 บาทเอง เจ้าของร้านเป้นตนกำแพงเพชร บะหมี่ก้มาจากกำแพงเพชร เราว่าถ้ามาเที่ยวเขาใหย่ก้ลองมาทานกันดุ ถึงมวกเหล้กก็ยูเทริร์น เข้าเดรี่โฮม เลยคลองทรายรีสอร์น 2 กม. อยู่ซ้ายมือติดกาแฟบ้านทิว คิดว่าเป้นอีกหนึ่งร้านที่น่าลอง

โดย: ตนชอบเที่ยว IP: 223.207.109.108 วันที่: 15 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:37:39 น.

น่ากินมากครับ อยากทำกินเองบ้าง ผักเยอะดี

โดย: din IP: 118.173.3.110 วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:9:33:10 น.

วันก่อนจัดงานศิลปหัตถกรรมที่เมืองทอง นักเรียนโรงเรียน
..........อะไรจำไม่ได้แล้ว ทำขายในงานอร่อยมากติดใจ ก๋วยเตี๋ยวชากังราว เลยต้องมาหาดูทางเน็ต เจอพอดี เดี๋ยวไปลองทำดูก่อนนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

โดย: ครูอ้อย IP: 203.172.215.218 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:54:45 น.