ยินดีต้อนรับ
Group Blog
 
 
ตุลาคม 2553
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
19 ตุลาคม 2553
 
All Blogs
 

เค้กกล้วยหอม

เดือนมกราคม 2553
ได้ทำ 3 ครั้ง

และแล้วก็ห่างหายไปนาน
มาเจอวิธีอบเค้กกล้วยหอมในเว็บนี้ ความเห็นที่ 21
http://www.pantown.com/board.php?id=10764&area=4&name=board13&topic=444&action=view

สูตรเค้กกล้วยหอมนำมาจาก
http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=beebie&date=08-09-2006&group=2&blog=1

ปรับสูตรนิดหน่อยให้อร่อยมากยิ่งขึ้น

เค้กกล้วยหอม
ทำเมื่อวันศุกร์ ที่ 15 ตุลาคม 2553 (ครั้งที่ 4)

ส่วนผสม
แป้งเค้ก 200 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ศูนย์) 3 ฟอง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1,1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ
ร่อนแป้งเค้ก+ผงฟู+เบกกิ้งโซดา 3 รอบ
ใส่ กล้วยหอม+น้ำมะนาว ลงโถ ตีความเร็วระดับ 3 (สูงสุด) 2 นาที
นำใส่ถ้วย แช่ช่องแข็ง
ใส่ไข่+น้ำตาลทรายขาว+เกลือ ตีความเร็วระดับ 3 (สูงสุด) 3 นาที
ตีความเร็วระดับ 2 (ปานกลาง) 3 นาที
และความเร็วระดับ 1 (ต่ำ) 1 นาที
ใส่แป้งที่ร่อนแล้ว ตีความเร็วระดับ 1 (ต่ำ) 1 นาที
ใส่น้ำมันรำข้าว ตีความเร็วระดับ 2 (ปานกลาง) 2 นาที
นำกล้วยบด ใส่โถ ตีความเร็วระดับ 1 (ต่ำ) 1 นาที

ตักใส่ถ้วยกระดาษ ได้ประมาณ 18-20 ถ้วย

วิธีอบเค้กกล้วยหอม
วอล์มเตา 200 องศาซี 10 นาที
อบเค้ก อุณหภูมิ 140 องศาซี 10 นาที
อบเค้ก อุณหภูมิ 150 องศาซี 10 นาที
อบเค้ก อุณหภูมิ 160 องศาซี 10 นาที
อบเค้ก อุณหภูมิ 180 องศาซี 10 นาที
ก็เป็นอันเสร็จ

ผลที่ออกมา
หน้าเค้กออกสีน้ำตาลเข้มคล้ายสีกาแฟ
เนื้อนุ่มฟูน่าทานมากๆ

ก่อนอบจะโรยหน้า กล้วยตาก ลูกเกด ชอกโกแลตชิพ อื่นๆ ตามชอบก็ได้



ปล.จดกันลืม




 

Create Date : 19 ตุลาคม 2553
3 comments
Last Update : 19 ตุลาคม 2553 21:01:01 น.
Counter : 454 Pageviews.

 

ว้าวๆ เดี๋ยวต้องลองทำกินบ้างแล้วค่ะ

 

โดย: yumi_lee 19 ตุลาคม 2553 19:41:42 น.  

 

รูปอยู่ไหนอ่ะ

 

โดย: เลมอนหวาน 27 ตุลาคม 2553 10:49:18 น.  

 

ชอบเค้กกล้วยหอม ต้องทำบ้างนิ

 

โดย: kochpon 29 พฤศจิกายน 2553 11:32:58 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


jejeeppe
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




หวัดดีทุกคน
ติชมบล๊อกได้นะ
รับฟังทุกความคิดเห็นเลย
Friends' blogs
[Add jejeeppe's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.