chocolate muffin turn into brownie

chocolate muffin turn into brownie

ได้สตรูนี้จากที่นี่ค่ะ http://dailydeliciousthai.blogspot.com/2008/06/pretty-and-small-cake-sweet-book.html
เจ้าของสูตรใจดี มีหลายอยากมากมาย ก็เลยเลือกมาลองทำทีละอย่าง ทำแล้วเอาไปให้หัวหน้าชิม กลับกลายเป็น brownie ได้ไง



แป้งเค้ก 90 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ผงโกโก้ 20 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาลทรายป่น 60 กรัม
นม (แบบ Whole Milk) 60 cc
เนย 50 กรัม
Semisweet chocolate chip 25 กรัม (จี๊ดเพิ่ม เป็น 50 เพราะไม่ใส่White chocolate)
chocolate chip สำหรับโรยด้านบน

วิธีทำ
ตีเนยที่ความเร็วปานกลางจนเนียน ใส่น้ำตาลแล้วตีจนฟูขาว ใส่ไข่ (จี๊ดคาดว่าจะผิดตรงนี้ เพราะใช้ไข่ใบโตมากน้ำอาจจะเยอะไป) ตีให้เข้ากันดี ใส่แป้งสลับกับนม ผสมจนเข้ากันดีค่ะ โดยตอนใส่สว่นของแป้งรอบสุดท้ายให้ผสม ลง Chocolate chips ไปด้วย








เตรียมพิมพ์




ตักใส่ถ้วยโรยหน้า อิอิ แล้วก็อบค่ะ ไฟ 180C








เสร็จแล้วก็ต้อง ชิมค่ะ ฮา




ตอนร้อนก็เหมือนหน้าจะกรอบนิดๆนะ แต่พอตอนเช้า เนื้อนิ่มเลย T-T
เอาไปให้หัวหน้าชิม แซวเลย ว่าเป็น chocolate muffin turn into brownie



Create Date : 29 กันยายน 2552
Last Update : 29 กันยายน 2552 23:25:00 น. 7 comments
Counter : 440 Pageviews.

 
แวะมาเจิมคนแรกเลยคะ ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ
โลโก้ประจำตัวน่ารักมากคะ ขนมก็ดูน่าทาน
เปรียบเทียบก่อนอบ และหลังอบ ฟูฟูดีจังคะ
อยากถามว่านม (แบบ Whole Milk) เป็นนมแบบไหนคะ
อยากลองทำบ้างเดี๋ยวผิดสูตรคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 30 กันยายน 2552 เวลา:12:22:25 น.  

 
นมสด (Whole Milk) มีเนื้อนมอยู่ประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ เป็นของเหลวที่มีทั้งชนิดไขมันเต็ม ซึ่งได้แก่นมบริสุทธิ์ นมสดปราศจากไขมันและบัตเตอร์มิลค์


โดย: Jeedy (ไข่ม้วน ) วันที่: 30 กันยายน 2552 เวลา:16:10:12 น.  

 
ดูเนื้อนุ่มๆน่าหม่ำจริงเลยค่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 30 กันยายน 2552 เวลา:16:30:18 น.  

 
อบฟูสวยจังค่ะ เนื้อนุ่มน่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 30 กันยายน 2552 เวลา:19:44:44 น.  

 
อบได้ฟูน่าทานมากเลยค่ะ

ปล.มัฟฟินของญี่ปุ่น มักจะคล้ายเค้กมากกว่าค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 30 กันยายน 2552 เวลา:21:01:20 น.  

 
น่าทานมากๆ ค่ะ


โดย: honeybeemee วันที่: 30 กันยายน 2552 เวลา:21:13:27 น.  

 
น่าหม่ำๆๆๆๆ


โดย: dew_monamoji วันที่: 30 กันยายน 2552 เวลา:21:31:04 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ไข่ม้วน
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
 
กันยายน 2552
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
29 กันยายน 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ไข่ม้วน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.