chocolate muffin turn into brownie chocolate muffin turn into brownie ได้สตรูนี้จากที่นี่ค่ะ //dailydeliciousthai.blogspot.com/2008/06/pretty-and-small-cake-sweet-book.html เจ้าของสูตรใจดี มีหลายอยากมากมาย ก็เลยเลือกมาลองทำทีละอย่าง ทำแล้วเอาไปให้หัวหน้าชิม กลับกลายเป็น brownie ได้ไง แป้งเค้ก 90 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา ผงโกโก้ 20 กรัม ไข่ 1 ฟอง น้ำตาลทรายป่น 60 กรัม นม (แบบ Whole Milk) 60 cc เนย 50 กรัม Semisweet chocolate chip 25 กรัม (จี๊ดเพิ่ม เป็น 50 เพราะไม่ใส่White chocolate) chocolate chip สำหรับโรยด้านบน วิธีทำ ตีเนยที่ความเร็วปานกลางจนเนียน ใส่น้ำตาลแล้วตีจนฟูขาว ใส่ไข่ (จี๊ดคาดว่าจะผิดตรงนี้ เพราะใช้ไข่ใบโตมากน้ำอาจจะเยอะไป) ตีให้เข้ากันดี ใส่แป้งสลับกับนม ผสมจนเข้ากันดีค่ะ โดยตอนใส่สว่นของแป้งรอบสุดท้ายให้ผสม ลง Chocolate chips ไปด้วย เตรียมพิมพ์ ตักใส่ถ้วยโรยหน้า อิอิ แล้วก็อบค่ะ ไฟ 180C เสร็จแล้วก็ต้อง ชิมค่ะ ฮา ตอนร้อนก็เหมือนหน้าจะกรอบนิดๆนะ แต่พอตอนเช้า เนื้อนิ่มเลย T-T เอาไปให้หัวหน้าชิม แซวเลย ว่าเป็น chocolate muffin turn into brownie   Create Date : 29 กันยายน 2552 7 comments Last Update : 29 กันยายน 2552 23:25:00 น. Counter : 947 Pageviews. Share Tweet

แวะมาเจิมคนแรกเลยคะ ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ โลโก้ประจำตัวน่ารักมากคะ ขนมก็ดูน่าทาน เปรียบเทียบก่อนอบ และหลังอบ ฟูฟูดีจังคะ อยากถามว่านม (แบบ Whole Milk) เป็นนมแบบไหนคะ อยากลองทำบ้างเดี๋ยวผิดสูตรคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 30 กันยายน 2552 12:22:25 น.

นมสด (Whole Milk) มีเนื้อนมอยู่ประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ เป็นของเหลวที่มีทั้งชนิดไขมันเต็ม ซึ่งได้แก่นมบริสุทธิ์ นมสดปราศจากไขมันและบัตเตอร์มิลค์   โดย: Jeedy (ไข่ม้วน ) 30 กันยายน 2552 16:10:12 น.

ดูเนื้อนุ่มๆน่าหม่ำจริงเลยค่ะ   โดย: มิคุริ 30 กันยายน 2552 16:30:18 น.

อบฟูสวยจังค่ะ เนื้อนุ่มน่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 30 กันยายน 2552 19:44:44 น.

อบได้ฟูน่าทานมากเลยค่ะ ปล.มัฟฟินของญี่ปุ่น มักจะคล้ายเค้กมากกว่าค่ะ   โดย: dailydelicious 30 กันยายน 2552 21:01:20 น.

น่าทานมากๆ ค่ะ   โดย: honeybeemee 30 กันยายน 2552 21:13:27 น.

น่าหม่ำๆๆๆๆ   โดย: dew_monamoji 30 กันยายน 2552 21:31:04 น.