Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
3 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
ฉู่ฉี่ปลาแกด

ปลาแกดสด ๆ จากตลาดมะจำโรง อ.สันป่าตอง เชียงใหม่ค่ะ ท่านแม่ไปเจอเข้าเลยซื้อมา ทั้งหมด 20 บาทค่ะ ได้มาเยอะเลย


จัดการผ่าท้องเอาใส้ออก ล้างให้เรียบร้อย


เครื่องแกงค่ะ มีตะไคร้ ขมิ้นสด พริกขี้หนูสด กะปิ กระเทียม หอมแดง


ตำให้เข้ากันค่ะ


ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเจียวกระเจียมให้เหลือง


ระหว่างนี้ ท่านแม่ถามว่าเปลี่ยนกะทะดีมั๊ยมันดำอายเค้า เจี๊ยบเลยบอกว่า มีเพื่อนในนี้เค้าบอกมาว่ากะทะดำแสดงว่าทำกับข้าวบ่อยไม่ต้องอายหรอก ก็บอกให้ซื้อกะทะใหม่ก็ไม่ซื้อเองนี่นา บอกว่าชอบอันนี้ ใช้ดีที่สุด ทีงี้จะมาอายอีก

เถียงกันไปเถียงกันมา กว่าจะใส่พริกแกง กระเทียมเลยไหม้ค่ะ


ผัดพริกแกงให้หอมแล้วใส่เนื้อปลาค่ะ


เติมน้ำลงไปซัก ครึ่งถ้วย


รอซักพักให้ปลาเริ่มสุก


ใส่ถั่วฝักยาวหั่นยาวประมาณ 1 ข้อนิ้วมือ ถ้ามีมะเขือเปาะหรือมะเขือพวงก็ใส่เพิ่มได้ค่ะ


กระเทียมไหม้ลอยประจาน


ท่านแม่เลยให้ตักออก


กระเทียมไหม้หายไปเยอะแล้ว น้ำเริ่มแห้งพอดี ปลาก็สุกแล้ว ถั่วก็สุก ปิดไฟได้


ใบโหระพากับใบผักชีฝรั่งล้างแล้วเด็ดเป็นท่อน ๆ ใส่ในกะทะแล้วคนให้เข้ากัน


ตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ


เลือกชิมมุมไหน ตามใจชอบเลยค่ะ







Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2551 21:44:55 น. 4 comments
Counter : 745 Pageviews.

 
กินๆๆๆ คุณนายเฉลียวเป็นแม่ครัวไปแล้ว เจ๊เจี๊ยบล่ะจ๊ะ เป็นตากล้องอย่างเดียวกา อิอิ


โดย: thaispicy วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:7:14:18 น.  

 
น่ากินสุดๆเลยค่ะ ขอแว๊บไปตักข้าวก่อนนะคะ ฮี่ๆๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:37:52 น.  

 


โดย: patchchoy วันที่: 2 มีนาคม 2551 เวลา:14:30:23 น.  

 
น่ากินจังแต่อินทร์บุรีบ้านเราเรียกปลากดจ้า


โดย: เสลาสีม่วง วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:22:30:00 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

น้องเจี๊ยบน่ารัก
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มือใหม่หัดทำblogค่ะ
Friends' blogs
[Add น้องเจี๊ยบน่ารัก's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.