Bloggang.com : น้องเจี๊ยบน่ารัก : ผัดซูกินีลูกชิ้นเห็ดหอม

ผัดซูกินีลูกชิ้นเห็ดหอม

ซูกินี จากงานโครงการหลวง ท่านแม่เหมามาช่วงนาทีทอง 1 ถุง 10 บาท ค่ะ ได้มาประมาณ 7-8 ลูก เลยค่ะ ปกติราคาค่อนข้างแพง

ภาพซูกินีหลาย ๆ มุม เผื่อเพื่อน ๆ บางคนไม่รู้จักค่ะ

จุกเหมือนบวบหรือฟักทอง

ผิวเหมือนแตงกวา

มาเริ่มผัดกันเลยดีกว่าค่ะ

เครื่องปรุงทั้งหมด

ซูกินี ปอกเปลือกแล้วหั่นเฉียง ๆ หั่นพริกใส่ลงไปเล็กน้อย

เครื่องปรุงรส

กระเทียมทุบ และ ลูกชิ้นเห็ดหอมเจ ซื้อจากร้านอิ่มบุญ ค่ะ
เนื่องจากเป็นวันพระ ท่านพ่องดเนื้อสัตว์ เจี๊ยบก็เลยเพิ่มลูกชิ้นเจให้เพื่อความอร่อย

ตั้งกะทะ ให้น้ำมัน เจียวกระเทียมให้หอม

ใส่ซูกินีลงไป

ตามด้วยลูกชิ้น

ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย

ใส่ซุปผงเห็ดหอม และซีอิ้วขาวเห็ดหอม

ผัดให้เข้ากันแล้วใส่ ซอสเห็ดหอม

ผัดให้เข้ากันดีแล้ว เมื่อผักนิ่ม ตักใส่จานโรยด้วยพริกไทย

สุดท้าย......ซูมใกล้ ๆ

Create Date : 12 มกราคม 2551

Last Update : 12 มกราคม 2551 14:08:40 น. 4 comments

Counter : 2956 Pageviews.

Share
Tweet