ผัดซีอิ้วเต้าหู้
เนื่องจากวันพระ(29/2/51)ท่านพ่องดเนื้อสัตว์ค่ะ คิด ๆ อยู่นานจะทำอะไรให้ท่านพ่อดี จะ 6 โมงเย็นอยู่แล้ว ปิ๊ง!!! ผัดซีอิ้วดีกว่า ยังไม่เคยทำต้องลอง ว่าแล้วก็ไปตลาดข้างบ้าน ซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยว เต้าหู้เหลือง ผักคะน้า ค่ะ-------------------------------------------ภาพรวมส่วนประกอบทั้งหมด วัตถุดิบ:ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ไข่ไก่ เต้าหู้เหลือง ผักคะน้า เครื่องปรุง:ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว ซอสเห็ดหอม พริกไทย เริ่มกันเลยค่ะ ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม กระเทียมหอมแล้วก็ใส่เต้าหู้ค่ะ ใส่ไข่ผัดให้ไข่สุกแล้วใส่คะน้า(มีรูด้วย) ผัด ๆ ๆใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวเหยาะซีอิ้วดำลงไป ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวกับซีอิ้วดำให้เข้ากันจนทั่ว แล้วใส่ซีอิ้วขาว ใส่ซอสเห็ดหอม ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้แล้วค่ะ ตักใส่จานพร้อมมะนาวเพิ่มรสชาติ ซูม ๆ โรยพริกไทยก่อนเสริฟ ท่านพ่อพิสูจน์ความอร่อย ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาติชมค่ะ