คุกกี้บราวนี่

สูตรบราวนี่สูตรแม่ปูนี้ เป็นสูตรที่เจี๊ยบปลื้มมาก ๆ ค่ะ
ปกติจะเอามาดัดแปลงทำเป็นบราวนี่แบบเข้มข้น

เพิ่งลองทำเป็นคุกกี้วันนี้แหละค่ะอร่อยจังเลย ขอบคุณแม่ปูนะคะสำหรับสูตรดี ๆ





ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ

แป้งเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย

ผงฟู 1/4 ช้อนชา

เกลือ 1/8 ช้อนชา

ช็อคโกแลต 8 ออนซ์

เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 2 ฟอง

น้ำตาลทราย ครึ่งถ้วย

ถั่วหลาย ๆ อย่างตามใจชอบ

ช็อคโกแลตชิพ

เริ่มลงมือกันเลยนะคะ

ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟูเข้าด้วยกัน

>



นำช็อคโกแลตกับเนยมาใส้หม้อไว้อย่างงี้ค่ะ






ละลายให้เรียบร้อยค่ะ






พักไว้ให้เย็นค่ะ
ทีนี้เราก็หันมาตีไข่ น้ำตาลและวนิลาเข้าด้วยกันค่ะ



แล้วก็ผสมกับช็อคที่เราละลายไว้






แล้วก็ใส่แป้งลงไปค่ะ คนให้เข้ากันนะคะ




ทีนี้มีถั่ว มีช็อคเท่าไหร่โปะลงไปเลยค่ะ





เจี๊ยบมีคอนเฟลกซ์อยู่ด้วยค่ะเลยใส่ลงไป



คลุกเคล้าจนเป็นแบบนี้ค่ะ






แล้วที่ตักไอติมมาตักเข้านะคะ





ตักแล้วหยอด...



หยอดแล้วเอาไปอบค่ะ ไฟ 170 องศาใช้เวลา 20 นาทีค่ะ








อบสุกแบบนี้ค่ะ แล้วผึ่งไว้บนตะแกรงนะคะ



จัดใส่ถ้วยไอติมน่ารัก ๆ ไว้ให้เก้ากับหมิงชิมกันค่ะ
คุกกี้กรอบนอกนุ่มในอร๊อยย อร่อยค่ะ

Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2552 Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2552 21:41:43 น. Counter : 6724 Pageviews.		7 comments
Share Tweet