Bloggang.com : มาเรีย ณ ไกลบ้าน : Rabbit in the kitchen ร้านอาหารไทยแท้ในสไตล์โมเดิร์น ร้านอาหารใหม่กลางสยามสแควร์ ซอย 11

Rabbit in the kitchen ร้านอาหารไทยแท้ในสไตล์โมเดิร์น ร้านอาหารใหม่กลางสยามสแควร์ ซอย 11

Rabbit in the kitchen ร้านอาหารอะไรหนอ ชื่อแปลกสะดุดหูตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ยิน ไม่ได้การต้องตามไปดูว่าเค้ามีอะไรทานกันบ้างและจะมีเมนูเนิ้อกระต่ายขายหรือปล่าว (จริงๆเลยลองชิมสะเต๊ะเนื้อกระต่าย Sate Kelinci ที่อินโดมาแล้ว อิอิ) พอมาถึงจริงๆก็ประทับใจกับการตกแต่งร้านสไตล์โมเดิร์น โล่งโปร่งสบาย มีของตกแต่งเป็นเครื่องใช้ในครัวไทย ทั้งครก สาก ถ้วยชาม กระปุกเกลือพริกไท และ กระต่ายขูดมะพร้าว ซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้านนี่เอง เพราะฉะนั้น Rabbit ที่ว่ามันคือกระต่ายขูดมะพร้าวค่ะ คนที่ตั้งความหวังจะได้ชิมเมนูเนื้อและ กระต่ายก็คงต้องผิดหวังไปตามๆกัน แต่ก็จะได้ชิมเมนูอาหารไทยแท้ดั้งเดิมที่หาทานยากแทน ซึ่งตรงนี้น่าสนใจมากเพราะเป็นร้านอาหารสไตล์โมเดิรน์ที่มีทำเลอยู่ใจกลางแหล่งรวมวัยรุ่นคนรุ่นใหม่แต่กลับขายอาหารไทยแท้ตำรับชาววังที่บางเมนูไม่เคยได้ยินไม่เคยรู้จักด้วยซ้ำทั้งแกงรัญจวน แกงส้มแก่นคูน - ไข่เจียวกากหมู ข้าวมันไก่หุง ยำพลุ ส้มฉุน หมี่ลวกแกงปู เผือกนึ่ง กล้วยตุ๋น แตงโมปลาแห้ง และอื่นๆ

Rabbit in the kitchen เป็นร้าน New Light เก่า อยู่สยามสแควร์ซอย 11 ใกล้ๆกับ Hard Rock cafe' เปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้าถึงสีทุ่มค่ะ

มาการิตต้าลิ้นจี่ เกล็ดน้ำแข็งหวานเย็น 90 บาท

ยำใบชะคราม ราคา 150 บาท เป็นยำกุ้งกับใบชะครามรสชาติเข้มข้นไม่เผ็ดจนเกินไป ใครที่ชอบทานใบชะครามไม่ควรพลาดเลยค่ะ

ชาไทยเฉาก๊วย รสชาติไทยๆชื่นใจ 80 บาท

ขนมจีบตำรับวัง 90 บาท มาเสิรฟ์ต้องรีบทานนะคะ ทานร้อนๆอร่อยมาก

แกงกะหรี่ไก่ อาจาด โรตี 120 บาท แกงไก่รสชาติเข้มข้นอร่อยค่ะ เป็นเมนูที่ชอบมากอยู่แล้ว ทานกับโรตีกรอบนอกนุ่มในและอาจาด เข้ากันมาก

ยำเนื้อย่างสเด็จ 180 บาท เป็นเนื้อเซอร์ลอยด์ย่างพอสุก เสิรฟ์แยกน้ำยำและเครื่องเคียงตามแบบฉบับเมนูเข้าวังสมัยก่อนที่แยกเครื่องยำไว้ต่างหาก เวลาทานถึงจะราดน้ำยำแล้วคลุกทำทานกันที่โต๊ะ สนุกไปอีกแบบ

ไก่ซูสี 90 บาท จัดจานใส่กระถางมาน่ารักมาก เป็นเมนูไก่ทอดเลาะกระดูกแล้วสอดไส้ซึ่งเป็นเนื้อไก่หมักผสมกับข้าวเหนียว ทานกับพริกแดงทอด ใบมะกรูดทอด น้ำจิ้มจิ๊กโฉ่วเปรี้ยวหวาน เมนูนี้ทานง่าย ชอบมากค่ะ ยิ่งทานคู่กับน้ำจิ้มจะยิ่งอร่อยค่ะ

ข้าวคลุก CYO ( create your own) ซึ่งเป็นเมนูที่น่าสนใจมาก ความเก๋อยู่ที่ว่าเราสามารถเลือกทำเมนูได้ด้วยตัวเองเลยค่ะ โดยเลือกชนิดข้าวได้ว่าอยากได้ข้าวหอมมะลิ หรือซ้อมมือ จากนั้นก็เลือกน้ำพริกรสชาติต่างๆได้ตามใจชอบทั้งน้ำจิ้มซีฟู๊ด น้ำพริกกะปิ น้ำบูดู น้ำพริกนรกหรือน้ำพริกลงเรือ และยังเลือกผักชนิดต่างๆ และ topping เนื้อหมู ปลาสลิด กุ้ง ปู ไข่เค็ม และอื่นๆได้ตามใจชอบค่ะ โดยที่เลือกจากในเมนูแล้วยื่นให้พนักงานได้เลย

เลือกทานข้าวสวย น้ำพริกลงเรือ เพิ่มปลาทู กากหมู ไข่เค็ม

ขนมจีนกุ้งสด ทอดมันปลากราย 160 บาท เป็นเมนูที่ชอบมาก ทานแล้วชดชื่นเย็นเบาๆ อารมณ์คล้ายกับทานขนมจีนกับน้ำพริกขยำทางภูเก็ต กับ ขนมจีนทอดมันเมืองเพชรผสมกัน ทอดมันอร่อยค่ะ แต่ที่ชอบมากคือน้ำยำกุ้งสด รสหวานเปรี้ยวนำ ทานอร่อยเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นเมนูแปลกที่เพิ่งเคยชิมครั้งแรกเลยค่ะ

ตักผสมกันในจาน ชอบราดน้ำเยอะๆๆอร่อยมาก

ส้มฉุน 90 บาท เป็นเมนูขนมหวานชื่อแปลกและเพิ่งเคยทานเป็นครั้งแรก จริงๆแล้วส้มฉุนเป็นเมนูที่มีชื่อปรากฏอยู่ในกาพย์แห่เครื่องคาวหวานที่กล่าวว่าส้มฉุนคือลิ้นจี่ เพราะฉะนั้นตัวชูโรงของเมนูนี้ก็คือลิ้นจี่ลอยแก้วที่ทำจากน้ำเชื่อมที่มีส่วนผสมของส้มซ่า มีกลิ่นเผ็ดๆของขิงอยู่นิดหน่อยและโรยด้วยหอมเจียวทอดกรอบๆ ไม่น่าเชื่อว่าหอมเจียวจะสามารถเอามาทานรวมกันของหวานแบบน้ำเชื่อมได้ แต่พอทานด้วยกันแล้วหอมอร่อยเข้ากันอย่างน่าประหลาด เป็นอีกเมนูที่ชอบมากๆ ทานเพลินจนหมดถ้วยเลยค่ะ

น้ำมะม่วงปั่น ไม่ใส่น้ำเชื่อม ได้ความหวานและกลิ่นจากมะม่วงแท้ๆ 80 บาท

แพสชั่น เฟลิท์ น้ำเสาวรสเปรี้ยวหวานชื่นใจ 90 บาท

Rabbit maze (แรทบิท แมซ) 120 บาท เป็นเมนูขนมหวานที่ลึกลับน่าสนใจว่าในถ้วยนี้มีอะไรแอบอยู่น๊าา? ลองตักทานคำใหญ่ๆก็จะได้คำตอบว่าเป็นผลไม้รวมหั่นพอดีคำ ผสมกับเมอร์แรงหักเป็นชิ้นๆกับครีมหวานเนื่อนุ่ม ทานรวมกันใน 1 คำแล้วจะหวานอร่อยเข้ากันมากๆ เป็นเมนูขนมหวานที่ชอบมากอีกเมนูค่ะ