อิอิอิ แจ่วปลา กะก๋าก็แว๊บเหมือนกันครับพี่บี๊ 555



เวียงพิงค์น่ารักจริงๆนะครับพี่
หวังว่าสักวันจะได้เจอตัวกันเป็นๆ อิอิอิ

น่าทานมากเลยค่ะ วันก่อนแอบมาจกสูตรซ๊อสเย็นตาโฟไปให้เพื่อน เพื่อนบอกสูตรเริ่ดมากค่ะ ฝากมาขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยนะคะ

เที่ยงกว่าแล้วยังไม่กินข้าวเพราะไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี
พอมาเห็นเมนูบ้านพี่บี๋ปุ๊ป หิวข้าวขึ้นมาทันที
ไปหยิบน้ำพริกกุ้งเสียบในตู้เย็นมาคลุกข้าวดีกว่า
สวัสดีตอนเที่ยงกว่าๆค่ะพี่

ต้องสารภาพว่า ผมมาที่นี่มากกว่าที่คุณบี๊เห็น
แต่บางทีก็มาแบบโก๊ะมากๆ อย่างเช่นวันก่อน
มาบอกว่า ไม่ทันเห็นว่าเอาน้ำพริกไปฝาก พอ
มาที่นี่ถึงรู้ว่า คุณบี๊ไม่ได้ทำน้ำพริกสักหน่อย
ทำกะปิคั่วชาววังต่างหาก เหวอเลยครับ แบบว่า
อายขนาด 55

หลนเต้าเจี้ยวหรือเต้าเจี้ยวหลนนี่ก็ของโปรดพวกเรา
เลยครับ แม่ก็ทำบ่อย ผักแนมที่ชอบที่สุดคือ ขมิ้น
ขาวครับ ปลาที่แนมก็ปลาทูหรือไม่ก็เนื้อปลาช่อน
ทอดครับ หูยยยย ทั้งพูดทั้งดู อิอิ ปาดน้ำลายก่อง

ที่บ้านป่าอยู่กันง่ายๆครับ อาหารก็ต้องง่ายอีกเพราะ
ไกลตลาดแล้วร้านอาหารที่นั่นแพงกว่ากรุงเทพฯ
ทุกอย่างเลย เรามักทำหรือซื้อไปจากกรุงเทพฯ

นอนอ่านหนังสือบนสนามก็ได้ครับ มีร่มเงาต้นไม้
สบายพอสมควร คงได้ต้อนรับสักวันนะครับ

หยิบผักสดมาจิ้มหลนด้วยคนครับ

เมนูนี้ชอบให้หวานๆนิดๆ ครับ ถ้าใส่ไข้ด้วยจะชอบมากเป็นพิเศษเลยคราบบบ

แอบมาเยี่ยมๆมองๆว่าวันนี้พี่บี๊ทำอะไรทาน...พอคลิ๊กเข้ามาก้อเจอหลนเต้าเจี้ยวกับปลาทูทอด น่าทานมากค่ะ...ผักสดๆก้อน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ ...

ปลาเค็มหลนบ้านตัวเองก็เพิ่งหมดไป
มาต่อด้วยเต้าเจี้ยวหลนบ้านนี้อีกมื้อ
ให้สมกับเป็นอาหารของ สว.สาวว๊อย..สวยว่ะ +555

ข้อเสียของหลนคือ ......
ทำเมื่อไหร่จะกินข้าวได้มากมาย เบิ้ลตลอด
ทำให้เปลืองข้าวค่ะคุณพี่ อิอิ...

วันก่อนดูทีวีเขาบอกปลาทูโป๊ะแม่กลองต่อไปจะไม่มีแล้วนะ
เพราะสภาพน้ไม่ดีตอนนี้เหลือทำอยู่แค่ 3 เจ้าเองค่ะ ต่อไปต้องไปกินปลาทูตัวใหญ่แถบน่านน้ำอินโด ซึ่งเนื้อไม่อร่อยเท่าน่ะค่ะพี่

อยากกินขนมไหว้พระจันทร์มั่งอ่ะ
แต่ของเค้าขอไส้โหงวยิ้ง ไม่เอาไข่เค็มนะ

วันนี้เอาก๋วยเตี๋ยวหลอดแป้งสดสูตรโรงแรมแกรนด์ไชน่าปริ๊นเซส
มาฝากค่ะพี่ ถูกใจแป้งสูตรนี้เพราะแป้งเหนียวนุ่มดีค่ะวันนี้เลยกินแทนข้าวไปซะหลายชิ้น

แวะมาจกด้วยคนค่า...น่าทานมากเลยพี่บี๊ มีสะตอแกล้มด้วย

ช่วงนี้หน้ามรสุม งานจม ปั่นม่ะทัน Blog ร้างไปนาน...อิอิ

โปรดเลยเต้าเจี้ยวหลน หลนเต้าเจี้ยว

เข้ามาวิ่งราวปลาทูไปสามตัว

ไปละค๊า ฟริ๊วววววววววววววววว

วันนี้เปลี่ยนสี bg เหลืองนวลๆ สบายตาดีค่ะ

เมนูนี้ ถูกใจด้วยน้ำเต้าหู้ค่ะ ไม่ทราบว่าพี่หญิงหย่ายยย เคยลองกะทิธัญพืชไม๊คะ แนะนำเลยค่ะ หวานมันเป็นอย่างยิ่ง ดีกว่าน้ำเต้าหู้หลายช่วงตัวเลยค่ะ ได้ทั้งคาวและหวาน

หลนบ้านนี้ ผักเคียงแบบโบราณ หาทานในโรงแรมหรูมิได้ เนื่องด้วยว่าจัดเสริฟพร้อมสะตอ อิอิ ขาดไม่ได้ต้องขมิ้นขาว หุหุ น่าอร่อยมั่กๆ

วันก่อนตำหนักเนินน้ำ ก็จัดเสริฟเมนูนี้ไปรอบหนึง ยังบอกเลยค่ะว่า เป็นเมนูที่ตกม้าของหม่อมป้าอิ๋วมั่กๆ ไม่เคยทำแล้วรับแขกได้เลย

ทนกินสีมือตัวเองทั้งน้ำตาทุกที อิอิ

จะมาขอชิมขอชมทันไม๊น๊อ แขกมากันเต็มบ้านแบบนี้ หลนน้ำขลุกขลิกแบบนี้คงจะเจ้มจ้นอร่อยสุดแน่นอน ว่าแล้วได้กลิ่นหอมลอยตามลมมาเลยค่ะคุณพี่

น่าทานที่ซู๊ดดดดดด

เห็นแล้วคิดถึงสมัยอยู่กับแม่ พี่ น้อง ทำกินบ่อย แม่ชอบกินผักสดๆ กับหลน.. โดยเฉพาะหลนเต้าหู้ยี้

ชอบทั้งเต้าเจี้ยวหลน และหลนเต้าเจี้ยวเลยค่ะ คุณบี๊ ทำได้น่าหม่ำมากเลย ชอบผักสดเยอะๆค่ะ เพิ่งนึกขึ้นได้ว่าป้าเน็ทเองก็ไม่ได้กินเต้าเจี้ยวหลนมานานเลย ต้องทบทวนบ้างแล้ว...

หน้าตาสวยอร่ามมาก ๆ ค่ะ หลนกับผักสด เมนูนี้ไม่ดีมาก ๆ ค่ะ ทำแล้วกินข้าวไม่หยุด อันตรายกับพุงเหลื๊อเกิ๋น

พี่ทอดปลาทูได้สวยขนาดเลย บางทีเราอดแอบคิดไม่ได้ว่า พวกคุณเหมดเนี่ย เขาพยายามไม่ทำอะไรเก่งเกินไปเพราะกลัวถูกใช้เยอะหรือเปล่านะ

บางเรื่องที่เขาทำได้ มันยากกว่านี้เยอะนี่นา

กล่องหนมโรงแรมนี้สวยค่ะ ค่ากล่องเกินกว่าครึ่งของค่าขนมแหงม ๆ

พี่บี๊ขา ในบ้านไม่มีทูน่า ไม่มีเต้าเจี้ยวขาว ไม่มีนมถั่วเหลือง
ติดแหง็กอยู่ในบ้านมาอาทิตย์นึงแล้ว ต้องรอคุณ K มาก่อนถึงจะออกไปซื้อกับข้าวได้ค่ะ

แต่ตอนนี้เก็บสูตรเต้าเจี้ยวหลน หลนทูน่าของพี่บี๊ไว้หมดแล้วค่ะ
เก็บความอยากทานไว้ก่อน อีก 2-3 วันได้ทำทานแน่ๆค่ะ

ชอบ สายบัวสด และถั่วพลู มากเลย แต่ที่นี่ไม่มี คงต้องทานกับผักอื่นๆไป
พี่บี๊ยังมีลิงก์บล็อกที่พี่บี๊ลงภาพตู้เย็นทั้งสี่หลังที่บ้านหรือเปล่าคะ...อ๋อจะให้คุณ K ดู
อ๋อเคยคิดจะถ่ายรูปตู้เย็นลงบล็อกเหมือนกัน แต่คุณ K เค้าอาย เห็นบล็อกพี่บี๊จะได้หายอาย 5555+ ตั้งสี่ตู้ก็ยังเต็มเหรอคะ

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊

บอลว่าไอ้เมนูไก่ตุ๋นเนี่ยะ มันต้องมีที่มาจากสตูว์แน่ๆเลยครับ เครื่องปรุงก็ใช่ วิธีการก็ใช่ ต่างกันที่ไม่ได้เอาไก่ไปคลุกแป้งก่อนทอดเท่านเองครับ

ชอบมากเลยคะ เต้าเจี้ยวหลน กินกับแตงกวา
เข้ากันอร่อยมาก มีปลาทูหลายตัวเลยคะพี่บี้
อย่างนี้ต้องวงใหญ่แน่ ๆ

ทำเนียนเข้าร่วมวงด้วยเลยแล้วกัน

ป้าดดดดดดด
น่ากินมากๆๆค่ะพี่หญิง
หนึ่งชอบมากเมนูนี้
ก่อนไปเที่ยวเพิ่งทำไป แต่ทำแบบไกลบ้านค่ะ ไม่ได้โขลกอะไรเลย
กินให้พอหายคิดถึง
กลับจากไปเที่ยวมาเจอรูปสวยๆแบบนี้อยากกลับเมืองไทยพรุ่งนี้เลยค่า กินกับข้าวสวยกับผัก อร่อยจังเน้อ
แต่หนึ่งชอบกินกับขิงอ่อนค่ะ

โอ้วววววว พี่บี๊ทำหน่อยอยากกินอีกแล้วค่ะ
เมนูนี้ไม่เคยทำเลย เคยกินแต่ฝีมือคนอื่น
น่าอร่อยอีกแล้วครับท่านนนนนน

ผักสดๆเอาไว้จิ้มเข้ากั้นเข้ากันเนาะ
ปล.ขนมไหว้พระจันทร์จาก รร.ดังอ่ะ น่าอร่อยเชียวค่ะ
เห็นกล่องแล้วกรี๊ดดดดดดดส์ตามพี่บี๊เรย อิอิ

พี่บี๊... จุ๊บ ๆ

หลนหม่ำกับผักสดอร่อยที่สุดเลยอะคะ หม่ำกับข้าวสวยร้อน ๆ อร๊ายย หิวข้าวจังเลย

พี่บี๊ทอดปลาทูสวยงามมาก ๆ ค่ะ

มากรี๊ดด ตามกับขนมไหว้พระจันทร์ของโอเรียลเต็ล ชอบมาก ๆ ค่ะ เดี๋ยวไปดูหน่อยแล้วเรา

วันนี้มาเยี่ยมบล็อกค่า ความจริงไปชิมบัวหลวงมาเรียบร้อยอิ่มแปร้แล้วค่ะ
แต่อันนั้นอาหารว่าง มาอาหารหนักดีกว่า เตรียมคดข้าวมาแล้วค่ะ ข้าวสวยร้อนๆ
กับหลน ผักเยอะๆ จริงๆ ด้วยค่ะ ข้าวจานเดียวไม่พอต้องเป็นหม้อ
ชอบผักกาดเช่นกันค่ะ รู้สึกว่าเป็นผักที่อร่อย เข้าได้กับอาหารหลายอย่างทานเปล่าๆ
ก็อร่อยนะคะพี่

สองวันก่อนพี่สาวทำหลนให้คอฟฟี่ทาน ทำมั๊ยไม่น่าทานอย่างนี้เน้อ แบบว่าพี่เค้าบอกว่า
มะขามเปียกหมดค่ะแต่ทำเสร็จแล้ว แป่ว 555 เค้าบอกว่าถ้าหิวให้คอฟฟี่ทานไปก่อนเลย ส่วนเค้าจะรอ
รถขายกับข้าวมาแล้วจะซื้อมะขามเปียกมาใส่ตามหลัง 555ดูดู๊ ดูพี่คอฟฟี่สิคะพี่บี๊ กร๊ากกกก
หลนอะไรก็ไม่รู้

อยากทอดปลาทูแบบนี้บ้างค่ะ กรอบจะหนังพองน่าทานมากๆค่ะ แบบนี้ปลามันแน่ๆ

ภาพพี่กับบรรยากาศรอบข้างในกล่องคอมเม้นท์ดูแล้วสดชื่นทุกทีค่ะ^^

ตามจี้น้องฟี่มาติดๆ

ถึงพี่บีี๊๊๊ เจ้าแม่หลนแห่งบางกล้วยตานี

เมื่อวันอาทิตย์ น้องเพิ่งขมายสูตรพี่หญิงทำปูหลน มางวดนี้น้องคงต้องเดือนร้อนทำตามอีกแล้วมังง่า...

ขอโทษทีไม่ได้ส่งการบ้านค่ะ เพราะความงกและหิวปะปนกัน ประกอบกับปูเค็มที่นี่ไม่สดสวย ทำออกมาแล้วตัวก็ยังดำเป็นเหนี่ยงไม่สีส้มเหมือนของพี่หญิงเลย แต่อร่อยค่ะขอบอก

ผักแกล้มของพี่น่าหวลคะนึงยิ่งนัก สายบัวเอย มะเขือตอแหลเอย สายบัวที่นี่เห็ยบัวอยู่ทั่วไปเดี๋ยวตาลายไปสาวจากสระมาทำมั่งดีก่า

พี่หญิงซำบายดีนะคะ

เข้ามาบ้านคุณบี๊แล้วท้องร้องจ๊อกๆอยากกินปลาทู กับ หลน ขึ้นมาเลย​...

เมื่อวานลองบีบรูปหัวใจ เอามาให้ชมค่า...สองดวงเท่านั้น..

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊

ชอบอาหารของพี่บิ๊จังเลย

เปลี่ยน head blog ใหม่อีกแล้วเหรอคะ
กลับมาใช้ BG สีประจำตัวนี้สบายตาดีค่ะคุณพี่

โห..ยังมีขนมอร่อย ๆ ถุงละ 10 บาทอีกเหรอ
ข้าง office ที่ไม่ค่อยอร่อยยังปรับราคาเพิ่มตั้งนานแล้วค่ะ
จำไม่ได้ว่า 12-13 บาทนี่แหละ ตั้งแต่ปรับราคาก็เลยเลิกซื้อกิน
มันแพงเกินเพราะให้นิดเดียวด้วยล่ะ

เดี๋ยวนี้คุณพี่กลับไปเล่นที่ก้นครัวอีกแล้วเหรอคะ
สงสัยช่วงนี้มีเวลาว่างเยอะใช่ป่ะ ทั้ง FB ทั้งบล๊อก ทั้งก้นครัว
แต่บล๊อกอย่างเดียวคุณน้องก็แย่แล้วค่ะ แต่พี่แฟนคลับที่ก้นครัวเยอะ คงดีใจที่พี่กำลับไปค่ะแต่บางคนจะหนาว ๆ ร้อน ๆ หรือเปล่าไม่รู้เนอะ

ปล.ชอบกินแข่เย็นเหมือนกันเลยค่ะ แต่ไม่ต้องขนาดเป็นวุ้นก็ได้นะ (เพราะเสียเวลานาน +555)

คุณบิ๊ทำอาหารสูตรแบบชาววังดั้งเดิมใช่เลยค่ะ..มองหาขมิ้นขาวใช้ทานกับหลน..จะเข้ากันไหมคะ

โธ่เอ๊ยยยย คุณบี๊ก็เน่อะ อุตส่าห์ไปตามถึงกระทู้
จ๊ะจ๋าแถวนี้เร็วกว่าครับ หุหุ ผมบางทีหลายวันจึง
ไปกระทู้ทีนึง

ปีนี้ส้มซ่าของเราก็หงอยเหงาเศร้าสร้อยพอสมควร
แต่ก็ยังออกลูกแบบไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ กำลังรอ
จะเก็บให้คุณโอครับ ถ้าไม่รังเกียจผลกระจิบกระจอก
เสาร์ต้นเดือนจะไปเอามาครับ

รบกวนฝากที่อยู่ไว้หลังไมค์ด้วย

กลับมาใหม่ครับ พ่อบอกว่า ถ้าเพาะเมล็ด
ก็ต้องราวๆ 3-5 ปีครับจึงจะมีลูก แต่ผมเห็น
ที่เจเจมีต้นตอนปลูกมาในกระถางทุกวันพุธ
ร้านใกล้ๆป้อมยามประตูด้านธนาคารทหารไทย
ต้นสูงประมาณ 80 ซ.ม. มีลูกติดอยู่สองสามลูก
ต้นละ 150-200 บาท แต่ผมสังเกตว่า ต้นที่
เค้าขาย ผิวค่อนข้างฟูหนากว่าผิวส้มซ่าที่เคย
เห็นๆมา จะกลายพันธุ์หรือไม่ก็ไม่ทราบครับ

ถ้าคุณบี๊รอได้ ต้นของคุณบี๊ก็คงอีกไม่นานคงมีลูก
ตอนนี้ เวลาต้องการแล้วผมมีก็จะส่งให้ครับ

อยากกินขนมไหว้พระจันทร์จังเยยยยย..............

แต่ถ้าให้กินจริงๆคงขอแค่ตัวเดียวพอ หลายๆตัวคงขอตัว

กินกะทิเลี่ยนแล้ว
เปลี่ยนบรรยากาศมากินแซ่บ ๆ บ้างค่ะพี่

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดด พี่หญิงหย่ายขา บุ๊งศรีไม่ได้ไปไหนค่า เพียงแต่รูปใน blog มันเดี้ยงๆๆๆๆ ก็เลยหายตัวไปซ่อมอยู่ค่ะ

น้ำพริกของพี่น่ะ จะหมดแย้ววววว ขายดิบขายดี สงสัยต้องไปซื้อกุ้งแห้งเพิ่มซะแล้วค่ะ

หลนเต้าเจี้ยวของพี่หญิงหย่ายนี่มันขาวอวบน่าเจี๊ยะจริงๆ ทำไมของพี่ใส่น้ำมะขามเปียกแล้วก็ยังขาวกระจ่างใสเช่นนี้ล่ะคะ ของบุ๊งทำทีไรผิวหมองคล้ำตลอดเลย

ขนมไหว้พระจ้นทร์ของโอเรียนเต็ล ไส้คัสตาร์ดอร่อยมากกกกกกกกกกกกกค่ะ บุ๊งชอบมากๆ สำหรับบุ๊งไม่หวานไปเลยค่ะ 5555 ชอบกินหวานๆ น่ะค่ะ

สวัสดียามเช้าครับพี่บี๊

อรุณสวัสดิ์ครับ มาชวนไปเที่ยววัดพระธาตุสุโทนฯ ครับ

เมื่อวานเพิ่งชม head blog สวย
แต่วันนี้ปรับปรุงใหม่สวยกว่าเดิมอีกค่ะ อันนี้ชอบ ๆ ค่ะ

ว๊าว..ทำเค้กกล้วยอีกแล้วเหรอ คราวนี้กล้วยเล็บมือนาง
เป็นไงคะเนื้อแข็งกว่ากล้วยหอมจริง ๆ เนอะ
จากที่คุณน้องทำคราวก่อนคิดว่าเหมือนเค้กกล้วยหอมทุกประการ
อร่อยดีค่ะไม่ต้องจำเจกับกล้วยเดียวตลอดไป สรุปว่าเราได้เค้ก 3 กล้วยแล้วเนอะ เหลือกล้วยไข่ที่ยังไม่ได้ทำนะพี่

วันก่อนกินปลาดุกย่างกับส้มตำแล้วเหลือ เลยเป็นเมนูกำจัดของเหลือค่ะ หลานที่บ้านไม่ปลื้มปลาดุกย่าง เธอบอกไม่ชอบหัวมันค่ะ เฮ้อ..คนเราก็เลือกที่รักมักที่ชังเนอะ เลือกได้ใคร ๆ ก็คงอยากหน้าตาดีทั้งนั้นแหละ ว่าไปโน่น...
คราวหน้าพี่ทำปลาสลิดฟูสิ กินแล้วจะติดใจนะจะบอกให้

สวัสดีค่ะคุณบ่งบ๊ง
เห็นรูปแรกก้อใจละลายแล้วค่ะ น่าทานมากๆเลย
เป็นเมนูสุขภาพที่น่าลองมากค่ะ ผักสดๆแถมปลาทูทอดอีก
แบบนี้ต้องเติมข้าวหลายครั้งแน่นอนค่ะ

สาวกน้ำพริก หลน ชีสเค้ก เค้ก ฯลฯ มารายงานตัวค่า
กราบขอบพระคุณสำหรับตำแหน่งเจ้าแม่แป้งพองๆ 555 นั่นสิคะ ยิ่งพองยิ่งดีเนอะ

ตอนนี้บุ๊งศรีกำลังเพลิดเพลินบันเทิงใจไปกับการหัดทำ macarons จนในตู้เย็นเหลือแต่ไข่แดง 55555 วันก่อนบอกแฟนว่าไข่หมดแล้วให้ซื้อมาเพิ่มด้วย แฟนงงถามว่าเพิ่งจะซื้อมาไม่ใช่เหรอ ทำไมหมดเร็ว พอไปเปิดตู้เย็นเจอแต่ไข่แดง กร๊ากกกกกกกก นึกถึงหน้าเค้าแล้วขำมากค่ะ

ใช้คำว่า 'ท่าน' แทนมารดาก็ได้ค่ะ ไม่เป็นไรหรอก เป็นที่ยอมรับกันทั่วไป (ขออภัยค่ะ อดไม่ได้่ที่จะทักท้วง ชอบblog นี้มากค่ะอย่าโกรธกันนะคะ)