เจิม

วิญญาณไทเฮามือเจิมเข้าสิงอีกแล้วตรู
ว่าจะเปิดโอกาสให้คนอื่นซักกะหน่อย แต่มือมันไวทำไงได้
เมนูนี้คุณน้องขอบายค่ะ แต่คุณพี่ก็รู้ว่าบรรดามิตรรักแฟนบล๊อก
บางท่านไม่ทานเนื้อ คุณพี่ก็ไม่ทานหมู
แล้วทำมั๊ย..ทำมัย ไม่ยอมทำไก่ล่ะ เออ..แต่ว่าช่วงนี้อย่าเพิ่งทำไก่ก็ดีนะ รอให้ข่าวเพลา ๆ ลงก่อน
คุณหลานชายน่ะ คงรู้ว่าคุณน้าชอบทานลูกยอ
ก็เลยกระหน่ำเสิร์ฟซะคุณน้าเป็นปลื้ม
ว่าแต่หลานชายเลิกทานแพนเค้กแล้วเหรอ
บรรดาพี่ป้าน้าอาเลยพาลอดไปด้วย

อั้นแน่.. แอบไปทำเมนูสีชมพู๊ชมพูแล้วนี่เอง
อย่างว่าแหละ เจ้าของโจทย์ต้องทำให้เต็มที่หน่อย
คราวนี้อย่าให้ด้อยน้อยหน้ากว่าสีม่วงครามคราวที่แล้วล่ะ
ส่วนของคุณน้องน่ะยึดคอนเซ็ปเดิมไว้อย่างเหนียวแน่น
ยาก ๆ ไม่...ง่าย ๆ ทำ
เพราะฉะนั้นมันก็เลยทำไป ร้องเพลงสบาย ๆ ของพี่เบิร์ดไปด้วย
แต่ยังไงก็ไม่หลุดโทนสีชมพูของพี่หญิงหรอกน่า
เชื่อเหอะ สิ้นเดือนน่ะคงชมพูกันเต็มบล๊อกแหงม ๆ เลย

เขียนมาซะเยอะแยะ ไม่ค่อยเกี่ยวกับข้าวหน้าเนื้อเลยเนอะ
ไปล่ะ ว่าจะเข้ามาเจิมนิดเดียว โม้ซะเยอะเกินไปแล้ว

อยากได้ผักอีกนิดนึงอ่ะ

คุณพี่น้องเอาต้มมาฝากค่ะ ว้า!!!!!!!!มีแต่หน้าเนื้อเหรอค่ะ ขอเป็นหน้าอย่างอื่นได้มั๊ยเอ่ย

แร้ว แร้ว แร้ว...น่าหม่ำอีกแล้ววววววว
ชอบมากเลยค่ะพวกเนื้อนี้ ตอกไข่สดๆนี่ก็ดูน่าลองน่ะค่ะ ไม่เคยกินไข่สดเลยค่ะอย่างเก่งก็ผ่านความร้อนจากกระทะมานิดหนึ่ง
แต่ถ้าทำกินเองที่บ้านติกคงต้องมาเป็นหมูแทนเพราะสามีกะม่าม๊าเค้าไม่กินเนื้อ ตั้งแต่แต่งงานเลยห่างหายเมนูเนื้อไปโดยปริยาย ต้องออกหาไปซื้อกินยอกบ้าน

น่าทานมากเลยค่ะ
เห็นแล้วคิดถึง Yoshino-ya ขึ้นมาทันที

มาแล้วววววค่ะพี่บี๊ ตามมาชิมข้าวหน้าเนื้อสไตล์เจแน
น่าหม่ำมั่กๆ เอิงก็ชอบนะคะ
ข้าวเหนียวนิ่มแบบญี่ปุ่น ทานกับเนื้อหั่นเป็นชิ้นๆ
อยากใช้ตะเกียบโซ้ยเข้าปาก แบบชาวยุทธจีน 555+

แบบตอกไข่ยังไม่เคยลอง ถ้ามีโอกาสจะลองบ้าง
น่าอร่อยค่ะ

เมื่อก่อน (สิบกว่าปีมาแล้ว) เคยไปทานร้านญี่ปุ่นแถวสีลม
ตอนนั้นเอิงยังไม่สันทัดพวกอาหารแบบนี้เท่าไหร่
เห็นพวกรุ่นพี่ที่โรงเรียนเค้าสั่งข้าวหน้าเนื้อกัน เลยสั่งบ้าง
เพราะลิ้นไม่ชิ้นกับปลาดิบซูชิ (แต่ตอนนี้ชินแล้ว)
ติดใจค่ะ เป็นร้านแบบเชิงฟาสฟู้ด เอิงจำชื่อไม่ได้ ประมาณปี 2540
ตอนนี้ไม่มีแล้ว
ยังคิดถึงอยู่เลย เพราะทำให้เอิงติดใจอาหารญี่ปุ่นจนทุกวันนี้

ปล.บล็อกใหม่มาแล้ว เอาเจลาโต้มาฝาก อร่อยมากค่ะ

ปล. พิมพ์ผิดบรรทัดแรก จะบอกว่า
"ข้าวหน้าเนื้อสไตลเจแปน" ค่ะ 555+

สีสันน่าทานมากค่ะคงออกรสหวานๆแน่ๆเลยค่ะ
ช่วงนี้ร้อนตับแตกค่ะคุณพี่
น้องเอาไอศครีม เบรี เบรี่ มาฝากค่ะ พอดีทานหลังข้าวน่าเนื้อเลยค่ะ

คงคล้ายๆ ข้าวขาหมูกระมังครับ
แต่ที่แน่ๆ....อร่อยนะสิ

มาชิมกะคุณพี่ด้วยคนค่ะ

เมื่อคืนไปนั่งเปลี่ยนโลโก้ โดยมีจาร์ยยิ่งศรีเป็นแรงบันดาลใจ
อยากจะเต้นแบบจาร์ยมั่ง แต่ก็ติดพุงค๊า ท่าเต้นเลยออกมาเป็นเช่นนี้

ข้าวหน้าเนื้อ น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

วาก็ชอบนะคะเมนูนี้ ชอบทานเนื้อ แต่ก็พยายามลดๆเหมือนกัน

ที่บ้านคนจีนไม่ทานกัน มีวาโผล่มาหน่อเดียว ด้วยความที่อยู่ไกลบ้านตลอด

พี่บี๊ขา น่าเสียดายที่บุ๊งไม่ทานเนื้อวัว ไม่อย่างนั้นจะขอหม่ำซัก 2 ถ้วยเลยค่ะ ถ้าขอเปลี่ยนเป็นไก่แทนจะได้ไหมค้า

จานนี้ต้องดูเฉยๆอ่ะพี่บิ๊ ไม่กินเนื้อ อิอิอิ

เมนูนี้ก็น่าสนใจจังค่ะพี่บี๊ แต่ขาดเครื่องปรุงหลายอย่างเลย อาทิ ดาชิ คืออะหยังคะ อิอิ ... เดี๋ยวไปถามหน้าตากับอากู๋ ... เดาว่าเป็นสิ่งในซองที่พี่ใส่ไป เอ ..แต่พี่บอกว่าใส่เป็นถ้วย ... พี่ไม่ต้องไปพิมพ์ตอบหนูหรอกนะคะ ไว้โอกาสหน้า ๆ ก็ได้ค่ะ ถามไปมั่วซั่วก่อน :)) ..น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะพี่ ... หลานชายพี่โชคดีจัง คุณน้าทำกับข้าวเก่งแบบนี้ สบายไปเลย :))

พูดถึงเรื่องถั่วพีคาน ช้ำใจเหมือนกันค่ะพี่ แบบว่าเขาลดราคา ซื้อมาตุน .... คิดว่ากำลังจะสิ้นชีพ หมดอายุเร็ว ๆ นี้ เหมือนกันค่ะ ... ยังเหลือเยอะเลย ...

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊

นี่เป็นเมนูโปรดของผมเลยครับ

สวัสดีทุกท่านคะ จะขอเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับเนื้อวัวไว้ตรงหน้ากระทู้นี้
ให้น้องพี่ที่นี่ได้พิจารณาหรือบอกเหตุผลให้ทราบสักนิดจะเป็นพระคุณยิ่ง
เห็นน้อง ๆ ในที่นี้หลายคนไม่ทานเนื้อวัวกัน พอดีกับที่พี่บี๊มีเรื่องติดสงสัย
มาเนิ่นนานเกี่ยวกับเรื่องที่ระยะนี้คนไทยหันมาเลิก-ลด-ละ การบริโภคเนื้อวัว
คือมีหลายประเทศที่สักการะ กราบไหว้เจ้าแม่กวนอิม แต่พี่บี๊รู้สึกแปลกใจว่า
หลายคนไหว้เจ้าแม่กวนอิม แต่ทานเนื้อวัว มีน้องที่รู้จักหลายคนเป็นแบบนี้คะ
ตอนไปเที่ยวเมืองจีนและฮ่องกง น้องที่ไปกับเราในก๊วนทัวร์ นับถือเจ้าแม่กสวนอิม
ไปกราบไหว้ แต่พอไปทานอาหารที่เค้าจัดเป็นจานเนื้อ พวกเขาก็ทานกันเฉยเลย
คนจีนที่นั่นก็เป็นแบบนี้ คือไหว้เจ้าแม่กวนอิม แต่ทานเนื้อ เห็นที่ร้านสุกี้ในฮ่องกง
ร้านโจ๊กเนื้อดัง ๆ ในฮ่องกง/มาเก๊า เห็นมีแต่คนจีนเข้าไปรับประทานกันส่วนใหญ่
แต่ในเมืองไทยถือเป็นเรื่องห้าม ก็ให้แปลกใจว่ากฏข้อห้ามนี้มันแตกต่างกันไป
ในแต่ละประเทศมีกฏและข้อห้ามที่ไม่เหมือนกันหรืออย่างไร??

แม้แต่ที่สิงค์โปร์ ไกด์พาเที่ยวบอกว่าไม่เข้าใจ มีลูกทัวร์บางคนนับถือเจ้าแม่กวนอิม
แต่เห็นเค้าทานเนื้อ ก็แปลก ๆ อยู่น๊ะ แต่ไม่ได้สอบถามกัน ....

ไปพบคุณหมอที่เป็นหมอประจำตัว คุณหมอเป็นคนจีน คุณหมอบอกกับเราว่า
ที่บ้านหมอนับถือเจ้าแม่กวนอิม แต่หมอทานเนื้อ เอาเข้าบ้านก็ไม่เห็นมีใครท้วงทัก
มันทำให้เรายิ่งติดสงสัยไปใหญ่ อิอิ คุณหมอยังบอกด้วยว่า หมอเองก็ไม่เข้าใจ
ทำไมพ่อแม่สมัยนี้ไม่กินเนื้อ แล้วต้องห้ามลูกไม่ให้กินด้วย ซึ่งเนื้อนั้นให้พลังงาน
เด็ก ๆ ควรจะได้กินเนื้อ เพราะต้องใช้พลังงาน ใช้สมอง พวกฝรั่งขาดเนื้อวัวไม่ได้
ส่วนตัวพี่บี๊ทานนิดหน่อยคะ ไม่มาก ก็พยายามจะเลิก เพราะเรื่องระบบย่อย ขับถ่าย
แต่เขาว่า คนเลือดกรุ๊บโอ บริโภคเนื้อสัตว์ได้สบายมาก ไม่มีปัญหาเรื่องระบบในท้อง
แต่เราก็รู้สึกว่าหากบริโภคเนื้อวัวแล้วจะรู้สึกหนัก เหนื่อย ๆ เลยไม่ค่อยอยากกิน

เรื่องที่ติดสงสัย หากน้องพี่มีข้อคิดเห็นเป็นประการใด เชิญแสดงความคิดเห็นได้คะ

สวัสดีค่ะพี่บี๊ บุ๊งก็ไม่ค่อยเข้าใจเรื่องการบริโภคเนื้อวัวเหมือนกันค่ะ แต่ที่บ้านบุ๊งไม่ว่าจะเป็นญาติฝั่งพ่อหรือแม่ก็ไม่มีใครทานเนื้อวัวกันเลย บุ๊งก็เลยไม่เคยทานด้วยค่ะ ตั้งแต่เด็กเลย สำหรับบุ๊งก็เลยกลายเป็นความไม่คุ้นชินถ้าจะต้องทานเนื้อวัว เหมือนกับเนื้อแกะค่ะ บุ๊งก็ทานไม่เป็นเพราะมันมีกลิ่นเฉพาะตัว

บุ๊งแอบจดสูตรน้ำราดพี่บี๊ไปแล้วแหละค่ะ แหะๆ

แวะมาดูว่าน้องบี๊ทำอะไรทาน
หูยยยย...น่าทานเชียวล่ะ
พี่ก็ไม่ค่อยทานเนื้อวัวเหมือนกัน แต่ทานได้
แฟนพี่เค้าก็ไม่ทานเนื้อวัว เพราะเค้าเกิดปีฉลู
แต่พี่น่ะเกิดปีกุน จ้องจะกินพวกเดียวกันตลอดเลย อิอิ

ที่ตลาดรามอินทรามีข้าวเหนียวดำขายตอนเช้า ๆ น่ะพี่อร่อยสุดยอดข้าวเหนียวนุ่มนิ่มร้อน ๆ เลือกได้ว่าจะหมูแผ่น หมูทอด หมูกรอบ หมูฝอย เนื้อฝอย ฯลฯ ห่อเดียวอยู่ถึงบ่ายเลยค่ะ

ทำขนมแล้วก็แจกและแจกค่ะพี่ เจ้าหลานสาวเธอกินข้าวเหนียวดำรูปหัวใจไปชิ้นเดียว ส่วนดาวน่ะป้ารับผิดชอบ ที่เหลือแม่บ้านและ รปภ.รับไปค่ะ

นี่ยังมีข้าวเหนียวดำเหลืออยู่ ว่าจะทำข้าวเหนียวเปียกส่งการบ้านสีดำ ๆ ซะเลยดีมั๊ยเนี่ย

สลับกับบ้านบุ๊งค่ะพี่บี๊ บุ๊งเนี่ยชอบกินขนมปังแข็งๆ แต่คนอื่นในบ้านชอบนิ่มๆ ถ้าเป็นแบบนิ่มนี่ทำออกมายังไงก็หมดค่ะ ส่วนแข็งๆ นี่บุ๊งเก็บไว้กินเองคนเดียวเลย

ถูกใจคนทานเนื้อสุดๆ

สวัสดีค่ะพี่บิ๊ แวะมาชมข้าวหน้าเนื้อค่ะ ... ดูน่าทานจังเลย
ต้องบอกว่าตอนนี้เข้าบล็อกแบบฌฉะาพกิจจริงๆ ค่ะพี่ ไม่มีเวลาเลย ถ้าไม่มีงานส่งการบ้าน 3F หรือแวะมาตอบบล็อก ก็แทบจะไม่ได้เปิดคอมพ์ เลยค่ะ
และตอนนี้ปอนด์ท้องได้ 7 เดือนแล้วค่ะ เดี๋ยวพอคลอดน้องแล้วก็คงหายไปอีกแน่ๆ ค่ะ อาจจะเข้ามาแค่ส่งการบ้านเหมือนเคย

ท้องนี้อยากกินแต่ขนมหวาน กินเยอะจนกลมไปหมดแล้วค่ะ สาวเมืองเพชรอย่างหนูเนี่ย น้ำตาลถือว่าเป็นเพื่อนสนิทค่ะ

เพื่อนเคยแอบชิมก๋วยเตี๋ยวที่ปอนด์ปรุง ยังบอกเลยว่านี่เธอกินก๋วยเตี๋ยวเชื่อมหรือไง
ก็ทำไใงได้ล่ะคะ เพชรบุรีเมืองต้นตาล น้ำตาลก็เลยหาง่ายเป็นธรรมดา อิอิ

น่าหม่ำจังเลย
ดูเหมือนทำไม่ยากด้วยเนอะ
แต่ที่บ้านไม่มีเครื่องปรุงญี่ปุ่นเลยเนี่ยสิ
สรุปแล้วซื้อกินน่าจะถูกกว่า อิอิ

จอมมารลิ้มกิมจิ เอาทิรามิสุมาฝากค่ะ คุณพี่หญิงใหญ่

สวัสดีครับ ขอบคุณที่แวะเข้ามา ผมหวังว่าเราคงได้พบกันอีกนะครับ

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊

อยากชิมฝีมือพี่บี๊บ้างจัง...

นั่งน้ำลายสออยู่หน้าจอค่าพี่..........น่ากินมว๊ากๆๆๆๆๆ

มาให้น้ำลายไหลตอนสี่ทุ่มเกือบครึ่งที่เบลเยียมซะแล้วคะบ้านนี้ ฮือ ๆ น่ากินมั๊ก ๆ

ได้ข่าวมาว่าตั๋วพี่โน้ตเขาขายหมดไปแล้วคะ ได้ดูเทปตามเคย แต่นัทก็คงไปดูสดไม่ได้หรอก ไม่งั้นเฮียงอนตายเลย

เห็นเมนูนี้แล้วอยากไปกินอาหารญี่ปุ่นจัง 555

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊

เห็นด้วยมั่กๆๆๆ

เนื้อสันส่วนคอ นุ่มที่สุดใน 3 โลกเลย

เคยเอามาแกง (เสียของจริงๆ) มันหดเหลือจิ๊ดดดดดเดียว ฮ่วยยยย

เมนูนี้ อร่อยแน่ๆ ดูจากเครื่องเครา

ว่าแต่ เจ้าซองซุปดาชิ ต้มแล้วได้สีน้ำตาลเช่นนั้นเชียวรึ

มิน่าเชื่อค่ะ คุณพี่หญิง.....

ว่าแต่ มือเจิมเรา ออกอาระวาดอีกแล้ว หุหุ

จะทำอาทิตย์นี้ ไม่มีมิริน , ดาชิ พี่บี๊ ถ่ายรูปมาให้ดูหน่อยได้ไหมค่ะ จะไปหาซื้อ ถ้าไม่ได้จะฝากเจ้านายซื้อมาจากญี่ปุ่น

ขอบคุณสูตรนะคะ น่าทานค่า