Bloggang.com : บ่งบ๊ง : เมี่ยงปลาทับทิมเผา

เมี่ยงปลาทับทิมเผา

กินเมี่ยงปลาอีกแล้ว ... ไม่เบื่อเลยรึไง???

รอบนี้เป็นเมี่ยงปลาทับทิมเผานะคะ เป็นการกินเมี่ยงด้วยความบังเอิญ
มิมีการเตรียมการว่าจะเป็นเมนูนี้ คือออกจากห้างเดอะมอลล์บางแค
เพื่อจะแวะไปซื้อเค้กมะตูมที่ร้าน I-CAKE แต่พอดีร้านปิดสงกรานต์
เอ๊าๆๆ ไม่ได้กินเค้กที่กำลังอยากกิน

ร้านเค้กปิดงั้นขอขับรถวนเล่นอยู่แถวนั้นสักหน่อย ระหว่างนั้นสายตาป๊ะเข้า
กับตลาดนัดและตลาดโต้รุ่งขายอาหารหลากหลายริมทางพอดี งานเข้าคะ
คุณนายบี๊จัดการจอดรถทันที แล้วก็ออกเดินสำรวจไปเรื่อย สายตาพลันไป
พบกับร้านขายปลาเผาที่ขึ้นป้ายขนาดใหญ่ยักษ์ว่า เมี่ยงปลาทับทิมเผา
พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด โฆษณาอีกด้วยว่า ปลาทับทิมสดจากฟาร์มซีพี [CP]

อ่า เห็นชายหนุ่มสองคนหน้าตาดูดีมั่กๆ คุยกันอยู่หน้าแผง แต่งกายสะอาด
สะอ้านร้องทักว่า ไม่ลองชิมเมี่ยงปลาหรือครับคุณ แม๊ถามได้ถูกคนจริงจริ๊ง
เอ๊าๆๆ นี่คนขายหรือเนี่ย หน้าตาดูดีจังเล๊ย พอเค้าทักให้ลองชิมก็เกิดอาการ
กระสันอยากจะกินขึ้นมาในทันที คนขายแนะนำว่ามีปลาสองขนาดขอรับ
มีราคา 200 และ 220 บาท พร้อมผักและน้ำจิ้มนะขอรับ ...

แหมม ราคาแตกต่างกันแค่ 20 บาท มองไม่ออกว่าใหญ่เล็กกว่ากันเท่าใด
งั้นเอาตัวละสองร้อยแล้วกัน งกได้อีกตั้ง 20 บาท ได้เมี่ยงปลาเผามาแล้ว
นังบี๊ไม่ขอเดินชมตลาดแล้ว รีบๆ กลับบ้านมาเตรียมทำเมี่ยงปลากินดีกว่า

ได้เมี่ยงปลามาแล้วก็ขอถือโอกาสฉลองชุดเมียงชุดใหม่ซ๊ะเลย
ชุดนี้ได้เป็นของฝากจากน้องเลิฟชาวก้นครัว น้องนุชฮา inthemoon
นุชฮาหล่อนไปพบเจอชุดเมียงนี้แล้วนึกถึงพี่สาว เห็นพี่สาวปลื้มและสะสม
ชุดเมี่ยงเลยซื้อมาฝาก แหมมม ช่างรู้ใจพี่สาวซ๊ะจริงจริ๊ง ถูกใจมากมาย
ขอเอาออกมาฉลองสงกรานต์หน่อยเถอะ ไม่ค่อยจะเห่อน๊ะย๊ะ ...

ลายดอกไม้สีจัมพูหวานแหววตะแง๊ว คนซื้อเค้าปลื้มสีจัมพู
เลยซื้อลายดอกไม้สีจัมพูมาให้พี่สาวซึ่งมีนิสัยห้าวๆ เนี่ยน๊ะนุชฮา เหอๆ
บรรดาชุดใส่เมี่ยงที่มีอยู่ว่าหนักแล้วน๊ะ ชุดนี้หนักกว่าอีก ยกที่แขนกิ่วเลย

ปลาสำลีของเค้าสดจริงๆ เนื้อเด้งดึ๋งดั๋งเชียว
ถ้าปลาสดใหม่เนื้อปลาจะแน่นไม่หลุดลุ่ยนะคะ

มีน้ำจิ้มมาสองแบบ แบบแซบๆ เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดแบบไม่ขี้เหนียวน้ำมะนาว

น้ำจิ้มแบบหวานมีส่วนผสมของน้ำมะขามเปียก แบบหวานเราขอเอามาปรุงใหม่
โดยเพิ่มน้ำตาลปีบ น้ำปลา และใส่พริกขี้หนูลงไป เห็นพริกขี้หนูเยอะแบบนี้ดูน่ากลัว
แต่ไม่เผ็ดเลยเพราะใช้พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ไม่แก่จัดเลยไม่ค่อยเผ็ดเท่าใด
ปรุงใหม่อร่อยขึ้นอีกเยอะเลยจ้า ...

เครื่องเคียงอื่นๆ ที่ให้มามีเส้นขนมจีน และเส้นหมี่ขาว

ไม่เคยทานเมี่ยงปลาทุกชนิดกับกระเทียมสด แต่เค้ามีให้มาด้วย
เราขอเพิ่มขิงแก่เข้าไป ขิงแก่ช่วยในเรื่องขับลม มีประโยชน์ก็ต้อง
เอามากินด้วยกัน ส่วนกระเทียมช่วยลดคลอเรสตอรอล ...

มีถั่วลิสงบุบๆ แบบไม่ต้องละเอียดให้มาด้วย
ชอบที่สุดเมี่ยงแล้วมีถั่วลิสงคั่วแบบนี้อ่ะน๊ะ

ผักที่ให้มาก็มี ผักกาดขาว ผักกาดหอม โหระพา ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง สะระแหน่
นังคุณนายสะอาดขอเอามาล้างใหม่อีกรอบ กินแล้วมั่นใจ สบายใจ เหอๆ

ทุกอย่างจัดเตรียมไว้เรียบร้อย มาม๊ะ มาจอยกัน จอยกัน เพลงของติ๊กชีโร่
แว่วขึ้นมาในโสตประสาททันที อ่ะ ลงมือกินกันได้ นั่งกินมันคนเดียวแต่จัด
ชุดซ๊ะเหมือนจะกินกันเป็นหมู่คณะอ่ะน๊ะคุณบี๊ ...

Create Date : 16 เมษายน 2553

Last Update : 22 มิถุนายน 2554 14:31:34 น.

11 comments

Counter : 27082 Pageviews.

สุขสันต์วันสงกรานต์ เมาไม่ขับนะจ้า^^

โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว

วันที่: 16 เมษายน 2553 เวลา:21:15:06 น.

น่าอร่อยมากเลยค่ะ

โดย: gadeja

วันที่: 16 เมษายน 2553 เวลา:21:31:28 น.

พี่บ่งบ๊งคะ สงสัยบ้านเราอยู่ใกล้กันอ่ะคะ เค้กร้าน I- Cake นู๋ก้อชอบ ปลาเผาร้านนี้ก้อแซบอ่ะค่ะ อิอิ

โดย: นู๋ jeans IP: 58.9.87.189 วันที่: 16 เมษายน 2553 เวลา:22:22:13 น.

หวัดดีค่ะ
โบก็ชอบทานปลาเผาเหมือนกันเลย
ไม่ได้ทานนานแล้ว
เด่วพรุ่งนี้ต้องออกไปซื้อ อิอิ
เห็นแล้วน้ำลายไหล ยั่วน้ำลายมาก ๆ เลย
แวะมาส่งเข้านอนค่ะ

โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ

วันที่: 16 เมษายน 2553 เวลา:22:38:18 น.

สวัสดีวันสงกรานต์ทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมเยียนและทักทายกันขอให้ทุกท่านมีความสุข สนุกสนานกันถ้วนหน้านะคะ

สวัสดีคะ นู๋ jeans เสาร์อาทิตย์พี่บี๊จะมาอยู่ที่บ้านน้องสาวหลังนี้คะ ส่วนวันธรรมดาอยู่บ้านในเมือง ใกล้ที่ทำงานอ่ะคะ ...

โดย: บ่งบ๊ง

วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:12:41:05 น.

น่าทานจังค่ะ อยากไปลองทานบ้าง

โดย: กางเกงยักษ์ลอยฟ้า

วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:19:19:24 น.

มาแว๊ววว

เลิศหรู อลังการงานสร้างมากค่ะคุณพี่
จานชุดนี้ ช่างรับกับเมี่ยงจิงๆ 555555 เห็นปุ๊ป นึกถึงพี่บิ๊ปั๊บเลย ไม่ซื้อไม่ได้แล้ว

โดย: inthemoon

วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:11:46:48 น.

น่ากินมากค่ะคุณพี่

โดย: Premmano

วันที่: 23 เมษายน 2553 เวลา:14:51:34 น.

ถูกใจคนชอบทานปลาเลยค่ะ

เห็นแล้วพรุงนี้ต้องไปหาซื้อมาทานซะหน่อยแล้วค่ะแม่บี๊

โดย: COCOSWEET

วันที่: 30 เมษายน 2553 เวลา:17:07:45 น.

น่าทานมาก

โดย: kordang

วันที่: 27 พฤษภาคม 2553 เวลา:20:06:48 น.

สวัสดีค่ะ ร้านปลาเผานี่อยู่ที่ไหนค่ะ ขอรายละเอียดหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ 😍😍 พอดีจะพาเพื่อนที่มาเล+สิงคโปร์ ไปเที่ยวไทยนะค่ะ กำลังหาร้ายอาหารอยู ได้เข้ามาดูของคุณ ปลาดูน่ากินมาก ขอรายละเอียดที่อยู่หน่อยนะค่ะ 🙏🙏

โดย: itsaree IP: 192.99.14.34 วันที่: 29 เมษายน 2558 เวลา:9:51:57 น.