พฤษภาคม 2551

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
All Blog
หลังจากผ่านไปเป็นปี ก้ได้ฤกษ์มารีวิวหนังสืออีกสักที!


เพิ่งอ่านหนังสือจบไปหนึ่งเล่ม ชื่อ Prevent and reverse heart disease. ของ Dr Caldwell B. Esselstyne, Jr.

ว่าด้วยเรื่อง การแก้ไขโรคเส้นเลือดหัวใจที่จุดกำเนิดมันจริงๆ โดยการปรับเปลี่ยนด้านอาหาร (อาจร่วมกับการใช้ low dose statin – อย่างที่ในหนังสือมักจะเขียนโน้ตไว้บ่อยๆในวงเล็บ)

ผู้เขียนเป็นศัลยแพทย์ทั่วไปชาวอเมริกันที่ Cleveland clinic ศูนย์การแพทย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของโลกทางด้านโรคหัวใจ หลังจากทำงานมาจนถึงจุดหนึ่งก็รู้สึกว่า การศัลยกรรม มีแต่การทำลาย หรือแก้ที่ตัวสุดท้าย ไม่ใช่ที่ต้นเหตุ อย่างเช่น การตัดเต้านมทั้งหมดเพื่อการรักษามะเร็งเต้านม ก็ไม่ได้หมายความว่าจะทำลายเซลล์มะเร็งได้ทั้งหมด เห็นก้อนก็ตัดก้อน ทำนองนั้น เมื่อเห็นสัจธรรม .. เขาก็เลยหันมาศึกษาสิ่งที่มีผลกระทบต่อชาวอเมริกัน (และงบประมาณของชาติ) มากที่สุดอย่างเรื่องของ chronic disease และที่เขาเลือกก็คือโรคหัวใจ

จากการศึกษาถึงระบาดวิทยาของโลก ทำให้เขาค้นพบว่า การเปลี่ยนแปลงที่นำเราไปสู่โรคหัวใจนั้น อยู่ที่วัฒนธรรมของการกิน ที่ก่อให้เกิดไขมันในเลือดที่มากจนก่อให้เกิดปัญหา

และคำแนะนำของเขาในเล่มก็ได้มาจากการปฏิบัติจริงโดยมีอาสาสมัครเป็นผู้ป่วยโรคหัวใจจำนวนหนึ่ง ซึ่งส่วนใหญ่ผ่านการรักษาตามแบบมาตรฐานมาจนถึงที่สุดจนบางคน cardiologist บอกว่า – คุณควรไปหาเก้าอี้โยก นั่งเล่นรอความตายได้แล้ว- คำแนะนำเหล่านี้มีหลักฐานยืนยันทางวิทยศาสตร์ที่น่าทึ่งมากมาย โดยเฉพาะกับหมอๆทั้งหลายที่มักจะอ้างอิงจาก ตัวเลขในการศึกษาต่างๆ มีภาพก่อนและหลังเริ่มการศึกษาของ cardiac angiogram, PET scan, Doppler flow graph ที่น่าทึ่งมากๆ

อ่านแล้วรู้สึกว่า โชคดีที่เกิดมาเป็นคนตะวันออก

แต่จะโชคดียิ่งกว่านั้นถ้าได้ทำตามอย่างที่หนังสือเล่มนี้แนะนำ เพื่อป้องกันการเกิดโรคหัวใจ (ถ้ายังอยู่รอดได้จนถึงช่วงเวลาที่น่าจะเกิดโรค..)

และนี้คือหลักคร่าวๆเกี่ยวกับเรื่องอาหารที่แนะนำไว้

1. You may not eat anything with a mother or a face (no meat, poultry, or fish)

2. You cannot eat dairy products.

3. You must not consume oil of any kind – not a drop. (yes, you devotees of the Mediterranean Diet, that includes olive oil.)

4. Generally, you cannot eat nuts or avocados.


อ่านแล้วจะรู้สึกว่า จะทำตามได้ไงเนี่ย...

แต่ว่า

You CAN eat a wonderful variety of delicious, nutrient-dense foods:

1. All vegetables except avocado. Leafy green vegetables, root vegetables, veggies that are red, green, purple, orange, and yellow and everything in between.

2. All legumes – beans, peas, and lentils of all varieties.

3. All whole grain and products, such as bread and pasta, that are madde from them – as long as they do not contain added fats.

4. All fruits.


....

น่าสนใจมั้ยล่ะ?

rating 10/10 น่าสนใจ เป็นประโยชน์ อ่านง่าย

ดูเพิ่มเติมได้ที่ //www.heartattackproof.com


เล่มที่สองวันนี้
รูปเล็กไปหน่อยเพราะไม่ได้ scan มาเอง แต่เอามาจาก website



อัจฉริยะผู้ลังเล ชาร์ลส์ ดาร์วิน
เดวิด ควอมเมน เขียน
อุทัย วงศ์ไวศยวรรณ แปล
สำนักพิมพ์ คบไฟ
ราคา 265 บาท

โดยปกติแล้ว จขบ. ไม่ใช่คนที่นิยมการอ่านชีวประวัติเท่าใดนัก แต่สาเหตุทิ่หยิบหนังสือเล่มนี้ขึ้นมาอ่าน มีหลายเหตุผล คือ หนึ่ง มีคนกล่าวไว้ว่าการอ่านชีวประวัติของผู้อื่น เป็นการเรียนรู้ทางลัดสู่หนทางที่จะนำไปสู่ความสำเร็จ และเป็นการเรียนรู้จากความผิดพลาดของคนอื่นโดยที่ไม่ต้องเสียเวลาลองผิดลองถูกเอง สอง การที่หนังสือได้พิมพ์กับสำนักพิมพ์ คบไฟ เป็นการประกันความมีคุณภาพได้ส่วนหนึ่ง สาม ทำไมหนังสือเรื่อง Origin of the species จึงยังเป็นที่ถกเถียงกันในปัจจุบันและมีการพิมพ์ซ้ำนับไม่ถ้วน แม้ว่าหนังสือเล่มนี้จะตีพิมพ์มาเป็นร้อยปีแล้วก็ตาม สี่ ทำไมคนถึงบอกว่า Richard Dawkins เป็นผู้เชี่ยวชาญทฤษฎีของดาร์วิน แค่เรื่องนี้เรื่องเดียวจะต้องศึกษากันมากมายขนาดนั้นเลยเหรอ?
และทั้งหมดนี้เป็นที่มาของการหยิบหนังสือเล่มนี้ขึ้นมาอ่าน
เช่นเดียวกับอีกหลายๆเล่ม หนังสือเล่มนี้ได้ถูกวางทิ้งไว้บนชั้นเป็นเวลาประมาณเกือบสองปีแล้ว ก่อนจะถูกนำมาอ่าน และเมื่อเริ่มอ่าน ก็ต้องบอกว่า น่าติดตามจนวางไม่ลงและอ่านจบภายในวันเดียว

ด้วยอภิสิทธิ์หลายประการ อย่างเช่นการมีบิดาเป็นแพทย์ผู้มั่งคั่ง มีเส้นสายภายใน ทำให้ ชาร์ลส์ ดาร์วิน ในวัยหนุ่ม ได้ออกเดินทางไปกับเรือสำรวจบีเกิล การเดินทางกินเวลาเกือบครึ่งศตวรรษ แต่สิ่งที่ได้กลับมาทำให้เขาใช้เวลาที่เหลือทั้งชีวิตไปกับข้อมูลดิบที่ได้จากการเดินทางครั้งนี้และก่อร่างสร้างทฤษฎีที่ถือว่าอาจหาญในยุคนั้น (และแม้แต่ในปัจจุบันก็ตาม) คือทฤษฎีที่ว่าด้วยการคัดสรรตามธรรมชาติ (natural selection)
ก่อนหน้านั้น มีทฤษฎีที่ว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงของพันธุ์แล้ว (เช่นการคัดเลือกพันธุ์ของสัตว์เลี้ยงอย่าสุนัข หรือม้า เพื่อให้ได้ลักษณะเด่นที่เหมาะกับการใช้งานบางอย่าง แต่สุดท้ายก็ยังเป็น สุนัข หรือม้า เช่นเดิม ที่มีลักษณะปลีกย่อยแตกต่างออกไป)และเป็นที่ยอมรับกันพอสมควร แต่ที่ดาร์วินต่างออกไปคือ การที่บอกว่า ชนิดพันธุ์(species) สามารถเปลี่ยนแปลงไปจนก่อนให้เกิดเป็นชนิดพันธุ์ใหม่ขึ้นมาได้ ซึ่งแม้แต่ในปัจจุบันเอง คนจำนวนมากก็คงคิดว่าไม่น่าจะเป็นไปได้อยู่ เช่น ที่คนกับหนู มาจากต้นตอเดียวกัน

~ จากการสำรวจของบริษัท แกลลัพ (Gallup organization) ได้สำรวจความคิดเห็นของประชาชนทางโทรศัพท์กว่าหนึ่งพันรายในเดือนพฤศจิกายน ค.ศ. 2004 พบว่า 45% ของผู้ถูกสำรวจเห็นด้วยกับข้อความทีว่า “พระเจ้าสร้างมนุษย์ขึ้นมาในรูปแบบที่ใกล้เคียงกับที่เห็นในปัจจุบันในห้วงเวลาหนึ่งที่ไม่เกินหนึ่งหมื่นปีที่แล้วโดยประมาณ” สรุปสั้นๆได้ว่า เป็นพวกพระเจ้าสร้างโลกนิยม (creationism) ส่วนอีก 38% เห็นด้วยกับข้อความที่เปิดทางเลือกใหม่ว่า “มนุษย์พัฒนาขึ้นจากรูปแบบสิ่งมีชีวิตที่ด้อยกว่าโดยใช้เวลาหลายล้านปี แต่มีพระเจ้าคอยกำกับดูแลกระบวนการนี้อยู่” สรุปสั้นๆ เป็นพวกที่เชื่อแนวคิดวิวัฒนาการภายใต้พระเจ้า (theistic evolution) และมีเพียง 13% เท่านั้นที่เห็นด้วยกับข้อความ “มนุษย์พัฒานาขึ้นจากรูปแบบสิ่งมีชีวิตอื่นโดยไม่มีพระเจ้าเข้ามากำกับดูแล” สรุปสั้นๆเป็นพวกที่เชื่อแนวคิดวิวัฒนาการที่เป้ฯรูปธรรมจริงๆ (materialistic evolution) (ส่วนที่เหลือมีความเห็นที่ไม่สามารถนำมาจัดหมวดหมู่ได้ สรุปสั้นๆ อย่ามายุ่ง เรากำลังดูทีวีอยู่ (โว้ย) ) ~

การเล่าเรื่องในหนังสือเล่มนี้เน้นไปที่หลังจากกลับจากการเดินทางบนเรือบีเกิลแล้วไปจนถึงวาระสุดท้ายของดาร์วิน ส่วนใหญ่วนเวียนอยู่กับความคิด ความกล้า และ ความอ่อนแอของเขา .. กล้าที่จะตั้งทฤษฎีที่เขาเชื่อ (และผ่านการใคร่ครวญแล้ว ) แต่ไม่กล้า ที่จะตีพิมพ์ผลงานจนทำให้ต้องเก็บความคิดนี้ไว้กับตัว พูดคุยบ้างก็เพียงเล็กน้อยแต่กับเพื่อนสนิทที่เชื่อถือได้เท่านั้น เป็นเวลานับสิบๆปีหลังจากที่ได้ริเริ่มความคิดแล้ว และอาจอ่อนแอจนถึงกับเปลี่ยนความเครียดทางใจออกมาเป็นความเครียดทางกาย ที่ทำให้เจ็บป่วยกระเสาะกระแสะอยู่เรื่อยกับโรคลึกลับที่รักษาไม่หายขาดเสียที ทำไม เพราะอะไร ... เชิญอ่าน ..

Rating 9/10


อันดับสาม



ร้านชำสำหรับคนอยากตาย
ฌอง เติลเล่ เขียน
องอาจ กันใจศักดิ์ แปลจากต้นฉบับฝรั่งเศส
สำนักพิมพ์ freeform
ราคา 198 บาท

เบื่อโลกเชิญทางนี้ ไม่ตายยินดีคืนเงิน

ว่าด้วยผู้เขียนเสียหน่อย ตามปกหลังว่าไว้
นวนิยายของฌอง เติลเล่ ได้รับความนิยมอย่างมากจากนักอ่านชาวฝรั่งเศส หลายเล่มได้รับรางวัน บางเล่มนำไปทำเป้ฯภาพยนตร์แล้วก็มี เรื่องนี้ เป็นผลงานลำดับที่สิบของเขา หนังสือเล่มนี้ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวาง ด้วยความคิดสร้างสรรค์หรือครีเอทีฟไอเดียและฝีมือการเขียนล้ำเลิศ ที่หยิบประเด็นปัญหาสังคมหนักๆ อย่างการฆ่าตัวตายมาเขียนล้อเลียนในแนวตลกร้ายแทรกอารมณ์ขันประปรายเกือบทุกหน้าตั้งแต่ต้นจนจบ โดยไม่ลืมทิ้งร่องรอยข้อคิดแหลมคมบาดลึก

ถ้าคุณรักครอบครัว the Addams Family ถ้าคุณมีทิม เบอร์ตัน อยู่ในส่วนลึกของหัวใจ หนังสือเล่มนี้อาจจะทำให้คุณพบรักใหม่อีกครั้ง

เฮ้อ .. แม้จะว่าไว้อย่างนั้น แต่ก็เป็นหนังสือที่อ่านแล้วไม่ได้อะไรเท่าไหร่
เนื้อเรื่องเกี่ยวกับร้านชำร้านหนึ่งที่ขายของสำหรับคนที่อยากตาย อย่างเช่น ยาพิษ เชือก ซีเมนต์ถ่วงน้ำ สำหรับคนที่อยากตาย คนในร้านก็มีชีวิตที่เศร้าหมอง อย่างเช่น ลูกชายปวดหัวตลอดเวลาจนเกือบเป็นบ้าและต้อเอาผ้าพันแผลมาพันหัวไว้ให้แน่นๆตลอด ไม่งั้นกลัวว่าหัวจะระเบิดออกมา ลูกสาวก็เอาแต่อยู่เฉยๆทำตัวไม่มีประโยชน์ละเสียใจถ้ามีคนชมว่าสวย หรืออะไรก็ตามที่เราๆคิดว่ามันน่าจะดีสำหรับคนทั่วไป แต่แล้วก็มีลูกชายคนเล็กที่ผิดพวก ทำตัวร่าเริงสดใส มองโลกในแง่ดีตลอดเวลา จนในที่สุด ก็ชนะใจทุกคน .. แต่แล้วสุดท้าย .. เรื่องก็หักมุมซะ 55555 ตามสไตล์น่ะ
ลองอ่านดูก็ได้เพลินๆ ถ้าว่าง
แต่ถ้าต้องการหาหนังสือที่มีคุณค่ากับชีวิตมาอ่านละก็ ขอแนะนำให้ผ่านไปดีกว่า

Rating 4/10 ให้ค่าไอเดียที่กล้าหยิบยกประเด็นเครียดมาล้อเล่น หักที่ตอนจบหักมุมได้ล้อเล่นกับความตายจนที่ปูเรื่องมาทั้งหมด และดูจะดีนั้น กลายเป็นไม่มีประโยชน์ไปเสีย(ชิบ)





Create Date : 11 พฤษภาคม 2551
Last Update : 11 พฤษภาคม 2551 11:04:46 น.
Counter : 754 Pageviews.

10 comments
  
แวะมาทักทายค่ะ
โดย: prim@บ้านบางมด วันที่: 11 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:05:20 น.
  
สนใจเล่มแรก แต่มีแปลเป็นไทยมั้ยคะ อ่านที่ยกมาแค่นิดหน่อยยังไม่ค่อยเข้าใจเลยง่ะ

สนใจเล่มหลังด้วยนะ แต่ไหงได้เรทน้อยเชียว แหะๆ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:36:33 น.
  
อ่านหนังสือเยอะมากเลยคะ สนใจเล่มแรกจังคะ มีแบบภาษาไทยมั้ยเอ่ย
โดย: Labellavita วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:34:30 น.
  
น้อง 3 ขวบอ่ะค่ะ (เด็กอยู่แว้ววว)
โดย: yosita_yoyo วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:55:21 น.
  
ผลัดกันให้กำลังใจไปมาเนอะ ไอ้พวกครอบครัวที่พูดไม่รู้ฟังนี่
อยากเตะโด่งให้หลุดออกไปนอกโลกจริง ๆ เลย
เอาน่า เราสองคนมาพักกันเยอะ ๆ นะ จะได้ไม่บ้าไปซะก่อน

หนังสือเล่มแรก ดูเป็นตำราวิชาการจังเลย เรื่องกินเรื่องใหญ่เรื่องตายเรื่องเล็ก
เพราะฉะนั้น ขอกินให้อร่อยดีกว่า

หนังสือที่ดูน่าสน กลับเป็นเล่มสุดท้ายอ่ะ ถึงจะคะแนนน้อยไม่เป็นไร
ต้องให้โอกาส โดยเสมอภาคกัน
ได้ลองแวะไปดูที่ amazon.com แล้ว
หนังสือเล่มนี้ยังไม่ออกเลยที่เมกา กว่าจะวางแผงก็นู้นแน่ะ ก.ค.
ไว้จะหามาอ่านบ้างนะ ขอบคุณค่ะที่รีวิวหนังสือไว้ซะยาวเลย
โดย: ชมพู่แก้มแหม่มของแม่ตุ๊กตา วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:17:42 น.
  
อืม...น่าอ่านจัง แต่เสียดายไม่มีเวลาอ่านง่ะ

เป็นเหมือนผมเปล่า เข้าร้านหนังสือเล่มนี้ก็อยากได้ เล่มนู้นก็อยากได้ แต่พอซื้อมาแล้วกลับไม่มีเวลาอ่านอ่ะ
โดย: ดอกกรรณิการ์ วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:55:41 น.
  
ขอบคุณทุกคนนะคะ

คุณกรรณิการ์ เป็นเหมือนกันค่ะ ตอนนี้แม่บอกว่า ห้ามซื้อแล้ว ให้อ่านที่มีอยู่ (เต็มชั้น) ให้หมดก่อน ..
แต่ว่าก็ยังแอบซื้อมาตลอด ก่อนเข้าบ้านต้องหลบๆนิดนึงอ่ะ .. เหมือนทำผิดกฎหมาย 55
โดย: blueschizont วันที่: 14 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:59:10 น.
  
วันก่อนคลอดไปจับๆ เรื่องร้านของชำมาเหมือนกัน รู้สกว่าน่าสนใจดี แต่ไม่ได้ซื้อ ตอนนี้อยากอ่านเรื่องชาร์ลส ดาวินนะ ชอบหนังสือแนวนี้ ถ้ามีโอกาสได้อ่านแล้วจะมาเม้าท์ด้วยนะว่าคิดยังไง

ยินดีด้วยกับว่าที่เจ้าสาวนะจ๊ะ อีกไม่นานแล้วสิ ทางพี่ก็คลอดลูกได้ 8 วันละ ช่วงนี้เพิ่งเริ่มปรับตัวได้
โดย: nzmum วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:42:17 น.
  
^^ ไมได้แวะไปสุราษเลย

ว่าต้นเดือนมิถุนาว่าจะลงไปซัก 5 วัน
โดย: BaLL182 วันที่: 31 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:26:38 น.
  
What i don't realize is in reality how you are no longer really a lot more neatly-preferred than you may be right now. You are very intelligent. You realize thus considerably in terms of this matter, made me personally imagine it from so many numerous angles. Its like women and men don't seem to be interested unless it is one thing to accomplish with Girl gaga! Your own stuffs excellent. Always deal with it up!
Louis Vuitton outlet online //www.k2resources.com/
โดย: Louis Vuitton outlet online IP: 94.23.252.21 วันที่: 2 สิงหาคม 2557 เวลา:9:44:25 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

blueschizont
Location :
ประจวบคีรีขันธ์  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]



รักญี่ปุ่น