Photobucket

Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
25 กรกฏาคม 2554
 
All Blogs
 
ข้าวหน้าไก่ ง่ายๆและขี้เกียจ

ใจความที่คุยกะคุณน้องชาย เหนื่อยคะ เรื่องกินของบ้านนี้







สุดท้ายเป็นอันว่ารู้กันนะคะ ว่าจะลงเอยเช่นไร เหนื่อยอีกแล้วคะ เข้าครัว ช่วงนี้ยิ่งหนักเพราะทำมันทั้งวันเลย มีคนงานมาทำบ้านด้วย เอาว่าแค่ยืนทำกับข้าวนานๆก็หมดแรงแล้ว ไหนต้องทำจำนวนเยอะเลี้ยงช่างอีก เมนูจานเดียวนี่ละ ตักๆส่งเลย ไม่ต้องมาประดิษฐ์มากเนอะๆๆ

จับตะหลิวเข้าครัวไม่พอ ว่างปุ๊ป ก็วิ่งไปจับแปรงทาสีอีก ประหยัดคะ อะไรทำได้ก็ทำไป รุ้แต่ว่าหัวถึงหมอนปุ๊ปเหมือนปิดสวิทซ์



แพล่มมากแล้ว มาดูกันดีกว่า



ส่วนผสมแสนง่าย
1. ต้นหอม ผักชีหั่นเป็นท่อนยาวหน่อย
2. กุนเชียง มากน้อยตามชอบ
3. อกไก่ หั่นลูกเต๋า 1กก
4. แป้งมัน ละลายน้ำ
5. แป้งมันสำหรับหมักไก่
6. น้ำมันหอย
7. น้ำมันงา
8. งา
9. น้ำตาล
10. ซ็อสปรุงรส
11. ซีอิ๊วขาว
12. รากผักชี กระเทียม
13. พริกไทย


ตามมาๆๆๆ






หั่นเป็นลูกเต๋า จะได้น่าทาน แถมเวลาตักมันจะกระจายได้ถ้วนทั่ว คนเยอะคะ





กุนเชียงบ้านอื่นเค้าหั่นเฉียงๆ บ้านนี้ชอบ หั่นกลมๆ ไม่เข้าใจ

ทอดซะเลย



ทีนี้มาหมักเนื้อไก่ก่อนคะ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซ็อสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
งาขาว 2ช้อนชา

แล้วก็คลุกๆ ให้เค้ากันทิ้งไว้




ละลายแป้งมันกับน้ำรอไว้



สับกระเทียม รากผักชีรอ



ตั้งน้ำมันในกระทะแล้วรอผัดเลยคะ



ขั้นตอนนี้ผัดให้หอม รอสุกนิดนึงแล้วเติมน้ำมันหอย น้ำมันงาไปเพิ่มอีกคะ ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันแล้วเติมน้ำเลยคะ พอท่วมไก่



ชิมรสเมื่อเข้าที่แล้ว รอนำเดือดปุด แล้วค่อยๆใส่แป้งมันที่ละลายไว้ ลงไป

ค่อยๆใส่นะคะ สลับกับคนเดี๋ยวเป็นก้อนๆ



เสร็จแล้วตักเสริฟเลยคะ





Enjoy Eating ค้า



Create Date : 25 กรกฎาคม 2554
Last Update : 25 กรกฎาคม 2554 23:19:37 น. 3 comments
Counter : 765 Pageviews.

 
น่ากินจังค่ะ


โดย: ลำตะคอง วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:42:06 น.  

 
มาขอจำเอาไปทำบ้าง น่ากินดีค่ะ มีน้องชายเหมือนกัน 555 พอจะเข้าใจค่ะ ตอนนี้ยังไม่ได้อยู่ด้วยกัน แต่อีกไม่นานอาจต้องแชร์ที่อยู่กับน้องอาจจะเข้าอีหรอบนี้


โดย: ~*Sing Praise*~ วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:35:48 น.  

 


โดย: CintaKasih วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:3:56:57 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Jahja_caroline
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มีชีวิตที่ไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน
อยู่อย่างอยาก มันยากชะมัดเล้ยยยย
เอานะๆๆ มีความสุขแล้ว ที่ได้ทำ
ยังดีกว่าไม่ได้เริ่มอะไรเลย
Friends' blogs
[Add Jahja_caroline's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.