Orange Cake Roll





ตอนทดลองทำ Macaroon สูตรแก้มแล้วล้มเหลว อันที่เสียก็เอาไปกินมั่ง ทิ้งมั่งเสียดายเหมือนกัน ทำแล้วยากมากแต่ไม่เป็นไรอย่างน้อยก็ได้เรียนรู้ว่าเพราะอะไร ส่วนครีม macaroon ก็ยังอยู่จะทำไงละทีเนี้ย ก็เอาไปตีกับวิปปิ้งครีมเป็นไส้โรลส้มต่อคะ

ลองเปลี่ยนเนื้อเค้กที่เคยใช้สูตรชิฟฟ่อนมาเป็นสปันจ์ดู


ปรากฏว่าชอบมาก สปันจ์เนื้อเนียน สวยยยยยยย กินแล้วละลายในปาก








เตรียม(ก๊อปจากตำรามาเลย หักหารเอาเองนะ อย่าว่าใจร้ายเน้อ)
ไข่ไก่ 9 ฟอง
น้ำตาลทราย 230 กรัม
น้ำเปล่า 40 กรัม
SP 20 กรัม
แป้งเค้ก 230 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
นมข้นจืด 100 กรัม (เจี๊ยบเปลี่ยนเป็นน้ำส้มซันควิกแทนคะ)
เนยละลาย 80 กรัม
วานิลลา 1 ชช.


ร่อนแป้ง ผงฟูแล้วพักไว้


ตีไข่ไก่ + น้ำตาลทราย + S.P. + น้ำเปล่าผสมจนขึ้นฟูขาวหรือประมาณ 7-8 นาที จำได้ว่าตีนานมากเมื่อยแขน รูปขวามือคือ S.P.




ตีจนฟูละ ใส่แป้ง+ผงฟู+นมข้นจืด+วานิลา+สีส้มเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน จึงเติมเนยละลาย ผสมเข้ากันอีกครั้ง




ครีมจะข้นเนื้อวาวดี(ชอบมาก) เทลงถาดอบพิมพ์ขนาด 20*24 cm. อบไฟ 450-500 F/ 7-10 นาที จากนั้นพักทิ้งให้เย็น




ตีวิปครีม 1 ถ้วย ตีให้ขึ้นฟูตั้งยอดแล้วเอาครีมที่ทำ macaroon มาผสมให้เข้ากันแล้วชิมดูว่าพอใจยัง จากนั้นไปปาดกับเนื้อเค้กที่เย็นแล้ว ไม่งั้นเดี๋ยววิปครีมละลาย พอม้วนเสร็จก็ห่อกระดาษต่อแล้วรีบแช่เย็นเลย ให้วิปครีมแข็งตัวคะ 1 ชม.ก็เอาออกมาหั่นกินเลย


ขออนุญาตยืมบล๊อกแก้มหน่อยนะ ครีมส้มของแก้ม เดี๋ยวจ่ายขนมให้น๊า


อันที่เป็นรอยขีดบนเนื้อ มันเป็นรอยร่องก้นถาดอบคะ อยากได้เตาอันใหม่แล้ว






อยากได้มีดอันใหม่เพราะตัดแล้วไม่เฉียบเลย









Create Date : 18 สิงหาคม 2550
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:54:32 น. 16 comments
Counter : 5634 Pageviews.

 

ถ่ายรูปก็สวย ขนมก็น่ากินจังค่ะคุณJ-Nap อยากกินๆส่งมาทางนี้ด่วนนนนน


โดย: i_am_redangel วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:0:43:57 น.  

 
เนื้อเนียนกิ๊ก น่ากินมากๆๆๆ เลยอ่ะ

ปล. อดที่ 1 อีกและ มาไม่ทัน


โดย: its_gemmi วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:1:11:00 น.  

 
แวะมาหาของอร่อยทานครับ




โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:2:00:16 น.  

 
น่าทานอีกแล้วค่าาา เป็นโรคแพ้แยมโรล อิอิ เห็นแล้วหิวค่ะ
มะวานลองทำเค้กโรลชาเขียวแล้วนะคะ ปรากฏว่าหน้าตาดูไม่ได้เลยค่ะ ไว้อัพบล๊อกเมื่อไหร่
จะมาตามให้ไปตรวจการบ้านนะคะ
จะได้ประจานตัวเองไปในตัว ฮี่ๆๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:3:33:18 น.  

 
ไม่คิดค่าขนมจ้ะเจี๊ยบ แต่เปลี่ยนเป็นก๋วยเตี๋ยวแทน ขอทั้งหม้อด้วย
(ไม่แพงไปใช่มิ)


โดย: its_gemmi วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:3:58:07 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ อดใจไม่ไหวต้องหยิบติดมือมาสักชิ้น


โดย: petunia lover วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:4:02:11 น.  

 
น่าหม่ำจังเลยค่ะ งุบงิบๆ หยิบไปสองชิ้นค่ะ


โดย: KungGuenter วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:4:02:12 น.  

 
ส่วนเจ๊หลี รอกิน ขอฟรีทั้งคุณเจี๊ยบ และ คุณแก้ม ทั้งสองคนเลยค่ะ ว่าแต่ โรลส้ม น่ากิน สงสัยต้องลองแบบสปันจ์มั่งแล้วหละ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:7:05:04 น.  

 
น่ากินค่ะ.. ตามกลิ่นส้มมาชิมเลยนะเนี่ยะ..


โดย: happy story วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:11:29:47 น.  

 
What a fineeee roll !


โดย: pepsakoy วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:12:40:38 น.  

 
เนื้อเนียนน่าทานมากค่ะ


โดย: annie (annie_martian ) วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:13:43:50 น.  

 
โอ้!แม่จ้าว! น่ากินมากจริงๆค่ะ
หน้าตาดีมากเลยนะเนี่ย ท่าทางจะนุ่มจริงๆด้วย
เก่งมากค่ะ


โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:17:31:09 น.  

 
ดูรูป2 นี่ผิวนวลเนียนน่ากินมั้ก

เปิดร้านได้แว้วววว


โดย: หมีเซอะ วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:20:35:31 น.  

 
ตามมาปาดพี่เจี๊ยบก๊าบบบ อิอิ

น่ากินอีกตามเคย


โดย: puppadoowab วันที่: 19 สิงหาคม 2550 เวลา:18:28:45 น.  

 
น่ากิน น่ากิน น่ะตัวเอง...

ทำไมเราโรลแล้วมันแตกตลอดเล๊ย....


โดย: dew_monamoji วันที่: 20 สิงหาคม 2550 เวลา:8:18:48 น.  

 
น่านานจังเลยค่ะ เอาไว้เด๊ยวจะลองทำมั้งดีกว่า เเต่ตอนนี้ไม่มีเอสพีอ่ะเเย่จัง...


โดย: จารุกัญ (จารุกัญ ) วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:15:13:14 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

J-Nap
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]





Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentine’s Baking Treat for My Sweetheart :Chocolate and Vanilla Bavarian Charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Chocolate Tart
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Cocoa Brownies
Chocolate Chip Cookies
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2550
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
18 สิงหาคม 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add J-Nap's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.