Group Blog
 
 
มกราคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
26 มกราคม 2551
 
All Blogs
 
แบล็คออเร้นเค้ก



img src = ../data/j-chang/picture/1201339241.jpg width='450' height='299' border=0>




ส่วนผสมตัวเค้ก

แป้งเค้ก 2 1/4 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช.ต.
โซดาไบคาร์โบเนต 1/2 ช.ช.
เกลือป่น 1/2 ช.ช.
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เนยสด 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
นมสด 1/2 ถ้วงตวง
ผงโกโก้ 1/3 ถ้วยตวง
น้ำร้อนละลายโกโก้ 4 ช.ต.


เริ่มทำเลยค่ะ


ทำตัวเค้กก่อนค่ะ นำผงโกโก้ละลายกับน้ำร้อนแล้วพักไว้ก่อน









-เปิดเตาอบวอมเครื่องก่อนน่ะค่ะ
-นำพิมพ์ทามาทาเนยขาวบางๆทิ้งไว้
-ตีเนยสดและน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟูเป็นครีมขาว
-ใส่ไข่ทีละฟอง พอเข้ากัน
-นำโก้โก้ที่ละลายไว้ผสมกับนมสดใส่ตามลงไปพอเข้ากัน
-ต่อด้วยแป้งที่ผสมผงฟูและโซดาลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากันปิดเครื่อง
-เทใส่พิมพ์ขนาด 3 ปอนด์ได้ 1 อัน อบอุณหภูมิ 180 องศา 40-50 นาที





อบเสร็จเป็นชะนี้แล ทิ้งให้เค้กเย็นก่อน เราก็มาตีวิปิ้งครีมส้มกันดีกว่า
ถ้าอยากให้เย็นเร็วๆ พออุ่นๆก็สไลด์ออกเป็น 3 ชิ้นรอก่อนได้
แต่เจ้เชงสไลด์แค่ 2 ชิ้นเพราะสไลด์มายเป็งง่ะ ขนาด 2 ชิ้นยังและเลย
เลยไม่ถ่ายรูปตอนเป็ง 2 ชิ้นให้ดู ขายหน้าจิงๆ


ส่วนผสมวิปปิ้งครีมส้ม

วิปปิ้งครีมแบบผง 125 กรัม
น้ำส้ม 150 กรัม







นำวิปปิ้งครีมผงผสมน้ำส้ม แล้วตีด้วยความเร็วสูงสุดแค่ 2 นาทีเท่านั้น
ก็ออกมาเป็งชะนี้แล






นำวิปปิ้งครีมส้มมาแป๊ะหน้าเค้กชิ้นแรก นำ 2 มาปิดทับ แล้วปาดให้ทั่วเค้กเลย
ทำเขื่อนกั้นน้ำไว้ข้างบนหน้าเค้กด้วยน่ะค่ะ เดี๋ยวน้ำล้น แถมด้วยช็อคไลท์ตรงขอบๆเค้ก ปิดความน่าเกียจเล็กน้อย ( ปาดเค้กไม่เรียบอ่ะ )
เอาเข้าตู้เย็นให้วิปปิ้งครีมเซ็ตตัวก่อน กะว่าใกล้ได้ที่แล้ว ก็มาทำเยลลี่ส้มต่อ







ส่วนผสมเยลลี่ส้ม

น้ำ 150 กรัม
เยลลี่ผงรสส้ม 20 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
เจลาตินผง 1/2 ช.ต.






นำส่วนผสมของเยลลี่ทุกอย่างลงตั้งเตาพอเดือดรีบยกลง ทิ้งให้เย็นเล็กน้อย
แล้วนำมาราดหน้าเค้ก นำกลับไปแช่ตู้เย็นต่อจนเยลลี่เซ็ทตัวเป็นอันเสร็จพิธี
ออกมาเป็งซะนี้แล (เขื่อนกั้นน้ำเจ้ทำเพิ่มอีกชั้นอ่ะ เพราะว่าชั้นเดียวกั้นไม่อยู่)





src=../emo/emo30.gif>

แล้วทามมายเค้กออกมาเป็งชั้นเดียวเองง่ะ สงสัยทาครีมตรงกลางน้อยปายอ่ะ รบกวนผู้รู้บอกวิธีทำให้เห็นออกมาเป็น 2 ชั้นหน่อย จะเป็นพระคุณ


Create Date : 26 มกราคม 2551
Last Update : 6 มีนาคม 2551 22:59:12 น. 21 comments
Counter : 2402 Pageviews.

 
ติดตามผลงานอยู่นะคะ ..

ดู homemade ดีจัง

คุณแม่ขยันแบบนี้
เด็ก ๆ 3 คน สงสัยจะทานจนอิ่มทั้งวัน


โดย: jumwilly วันที่: 26 มกราคม 2551 เวลา:18:09:54 น.  

 
หน้าเค้กเด้ง ......มากๆเลยค่ะ เก๋กู๊ดๆๆ


โดย: dew_monamoji วันที่: 26 มกราคม 2551 เวลา:20:16:07 น.  

 
หน้าตาน่าทานจังเลยค่ะ เนื้อเค้กก็ดูน่าทาน


โดย: mamminnie วันที่: 26 มกราคม 2551 เวลา:21:08:32 น.  

 
อยากทำได้แบบนี้บ้าง เก่งจิงๆ


โดย: แม่จุ๊กจิ๊ก IP: 125.25.105.42 วันที่: 27 มกราคม 2551 เวลา:22:44:47 น.  

 
น่ากินจัง ไปหาซื้อวิปครีมแบบผงได้ที่ไหนค่ะนอกจากที่ufm ร้านที่ซื้อประจำไม่มี ช่วยบอกหน่อยค่ะ


โดย: แจง IP: 125.27.17.99 วันที่: 28 มกราคม 2551 เวลา:16:04:13 น.  

 
วิปปิ้งครีมแบบผงของยูเอฟเอ็ม
เจ้ซื้อที่ร้านแถวพาหุรัดอ่ะน่ะ
ชื่อร้านตั้งจิ๊บเส็ง ใกล้ๆกันชื่อร้านขจรศักดิ์ก็มีน่ะ
แต่ถ้าสะดวกแถวปิ่นเกล้า ร้านขจรศักดิ์เค้ามีสาขาที่นั้นแต่ชื่อร้านอะไรจำไม่ได้ค่ะ อยู่ฝั่งตรงข้ามห้างตั้งฮั่วเส็งเยี้องๆห้างไปทางฝั่งตลิ่งชั่นหน่อยน่ะค่ะ
แล้ววิปปิ้งครีมผงตัวนี้ เจ้ใช้แบบหวานน่ะค่ะ มี 2 แบบค่ะ
หวานและไม่หวาน บางคนเค้าจะใช้แบบไม่หวานแล้วมาเติมหวานตามใจชอบ โดยการเติมไอซิ่งลงไปตอนตีค่ะ



โดย: เจ้เชง (เจ้เชง ) วันที่: 29 มกราคม 2551 เวลา:11:32:45 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะ


โดย: แจง IP: 125.27.69.203 วันที่: 29 มกราคม 2551 เวลา:15:43:40 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: จ๊ะจ๋า UK IP: 82.22.101.42 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:3:31:33 น.  

 
แวะมาส่งความสุขเทศกาลตรุษจีนด้วยคน มีความสุขม้าก ๆๆๆ คร้าบ



ปล.โอ้ย....หิว


โดย: =Lord Gary= วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:1:36:14 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ อยากทำเป็นมั้งจังเลย


โดย: เปิ้ล (saiple ) วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:8:47:18 น.  

 
น่ากินมากๆเลยจ้า เดี๋ยวไว้จะลองทำมั่งล่ะ


โดย: FreakGirL วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:3:35:08 น.  

 


เอาเพลงมาฝาก เพราะดี
เพื่อนพึ่งให้มาเมื่อกี้

ปล. เจ้ต้องปิดเพลงของโบ๊ทก่อน แล้วค่อยมาเปิดอันนี้


โดย: แม่น้องรัน (runch ) วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:20:54 น.  

 
สวัสดีค่ะเจ้เซ็ง
เอ....เจ้เราจะมีอาการเซ็งด้วยอ่ะป่าวน๊า ?emo
อ้อตามมาชิขนมแบล็คออเร้นเค้กของเจ้เซ็งด้วยคนค่ะ
เห็นแล้วก็ขอหม่ำซ่ะเลย emo


โดย: sao-aor วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:12:49 น.  

 
เจ๊เชงขรา....น่ากินจัง เรานี่คงจะหัวอกเดียวกันแน่เลย
ที่บ้านตอนแรกๆทำขนมก็มาติชมพอตอนหลังรู้ว่าทำขนม
ทีไรหายจ้อยทั้งพ่อทั้งลูกเลยค่ะ ตอนนี้เลยหาเหยื่อ
คือเพื่อนๆลากมากินเป็นหนูลองยาอะ..
ปล.ขอเป็นเพื่อนบ้านด้วยละกัน..


โดย: บ๊ะจ่างน้อย วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:1:45:52 น.  

 
เจ๊ ไอ้ตัวที่เจ๊ว่า เค้าเรียกว่าอีโม
ที่บล๊อกฉันทางด้านล่างซ้ายมือ จะมีเป็นแถบสีๆอยู่
คลิกตรงนั้นจะมีอีโมโผล่มาให้เลือก
จะเอาตัวไหนใส่ในเม้นส์ก็แค่คลิกที่ตัวมาน

มีให้เลือกหลายเซ็ต แต่เซ็ตที่อยู่บล๊อกฉัน ฉันทำเอง(จะหาว่าคุย)
ตามลิงค์นี้เรย

https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=runch&month=16-02-2008&group=13&gblog=16

ไปล่ะ เมื่อเช้าพาปันปันไปโรงบาลมา แล้วอีกเดี๋ยวต้องออกไปเดอะมอลล์จ่ายค่าบ้านอีก
นาทีสุดท้ายแล้ว ไม่ไปไม่ได้ emo


โดย: แม่น้องรัน (runch ) วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:10:30 น.  

 

ภาพ


ขอบคุณมากมายจากใจสาวต้นอ้อ
ภาพ


สาวอ้อขอขอบเจ้เซ็ง มากมาย
ที่เข้ามาอวยพรวันเกิดให้กับอ้อค่ะ
อบอุ่น และ ประทับใจมากอย่างบอกไม่ถูก
ว่าจะได้รับพรจากมิตรภาพไร้พรมแดน
จากเพื่อนชาว blonggang มากมายขนาดนี้
พรไดอันประเสริฐในสากลโลก......
สาวอ้อก็ขอให้เจ้เซ็ง
ได้รับความสุขนั้นยิ่ง ๆ ขึ้นไปเป็นหลาย ๆ เท่าเช่นกันค่ะ




โดย: sao-aor วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:5:00:42 น.  

 
น่าทานเชียวคะ....เก่งจังเลย



โดย: patchchoy วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:13:47:40 น.  

 
คนบ้านนี้ นอนหลับทับสิทธิ์แหง่เรย


โดย: แม่น้องรัน (runch ) วันที่: 2 มีนาคม 2551 เวลา:15:48:08 น.  

 
หลังไมล์ด้วยท่าน


โดย: แม่น้องรัน (runch ) วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:12:48:10 น.  

 




คนนี้ "อู๋จุน" พระเอกปิ้งรัก สลับขั่ว
หวานใจคนใหม่ emo




และนี่ โฉมหน้าท่านเบ เรื่องล่าสุด (จำชื่อเรื่องบ่ได้) emo
มีแต่แผ่นบรรยายไทย
ยังไม่มีแผ่นพากษ์ไทยเลย
ตอนนี้ได้แต่จ้องไว้ก่อน

ถ้าพากษ์ไทยออกมาเมื่อไหร่ เจ๊ซื้อน่ะ
ฉันจาขอก๊อป แฮะๆ emo


โดย: แม่น้องรัน (runch ) วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:9:06:01 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ


โดย: Hamugo วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:10:46:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

เจ้เชง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




แม่ลูก 3 ที่รักการทำอาหาร,ขนม
และงานประดิษฐ์ต่างๆ
เข้ามาโชว์ผลงานที่ทำ
พูดคุยกับผู้ที่สนใจและชอบเหมือนกัน
มาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน

ยินดีต้อนรับและขอบคุณทุกคนที่เข้ามาเยี่ยม
( มีความสุขมากถ้ามีคนชม จะแก้ไขเมื่อมีคนติ
แต่อย่าด่าน่ะ รับไม่ได้จิงๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ )















http://www.pantown.com/data/10170/board4/9-20050903170614.mid
เจ้าตัวหัวเขียว
กระต่ายตัวกวน
น้อง DoryKong 2
น้อง DoryKong 1
X
X
X
X


MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

Friends' blogs
[Add เจ้เชง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.