ส้มตำ ไม่รู้ว่าลืมกันไปรึยังน๊า หายหน้าหายตานานไปหน่อย...รู้สึกว่าช่วงหลังๆจะเริ่มใช้เวลาน๊านนานกว่าจะอัพบล๊อคมาให้ชมกัน ถ้าหายนานกว่านี้ พี่ๆ เพื่อนๆ น้องๆ คงจะลืมกันแน่ๆเลย อย่าเพิ่งลืมกันนะคะ เดี๋ยวอาทิตย์หน้าจะแอบหนีไปพักร้อนซะหน่อย ที่ดูไบตอนนี้อากาศร้อนสุดๆค่ะ ออกไปนอกบ้านก้อมีแต่ไอร้อน ยังงัยก่อนลาพักร้อนครั้งนี้คงต้องอัพสักเมนูดีกว่าเพราะคิดว่าถ้าหายไปอีกสองอาทิตย์มีหวังลืมกันชัวร์ ชัวร์...คริๆ วันนี้ก้อเลยหาเมนูมาดับร้อน อุ๊ย! ไม่ใช่ค๊า เมนูวันนี้เป็น “ส้มตำ” คงเป็นอาหารจานโปรดของหลายๆคนนะคะ ทำจานนี้มาเพื่อเพิ่มเหงื่อกันอีกสักหน่อย บางทีอาจจะหายร้อนได้บ้าง ร้อนอากาศยังไม่พอ มาเพิ่มความเผ็ด...แซบ...กับส้มตำจานนี้กันดีกว่าค่ะ ขอแอบบอกอีกสักนิดนะคะว่ามะละกอที่นี่ลูกเล็กมาก...ทำจานนี้จานเดียวใช้หมดลูกเลยค่ะ ส้มตำ ส่วนผสม มะละกอ 1 ลูก แครอท 1/4 ถ้วย มะเขือเทศ 1/4 ถ้วย ถั่วฝักยาว 1/8 ถ้วย กระเทียม 2 กลีบ น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู 7 เม็ด ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ปอก ล้าง สับมะละกอ และ แครอทให้เป็นเส้นพักไว้ก่อน สามารถใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เส้นกรอบค่ะ โคลกกระเทียม พริก ไม่ต้องละเอียดมาก ใส่ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศ บุบๆพอแตก เติมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ มะนาว คลุกให้เข้ากันชิมรสตามชอบ ใส่มะละกอ และ แครอทคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานโรยหน้าด้วยถั่วลิสง และกุ้งแห้ง เสริฟพร้อมกับผักสดตามชอบ   Create Date : 19 พฤษภาคม 2554 48 comments Last Update : 19 พฤษภาคม 2554 17:55:26 น. Counter : 622 Pageviews. Share Tweet

มาชิมส้มตำค่ะ ทานคู้กับหมูปิ้งด้วย OK เลยค่ะ   โดย: บาร์บี้แสนสวย 19 พฤษภาคม 2554 18:23:23 น.

หิวววววววว   โดย: Meerjungfrau (Opapaiboon ) 19 พฤษภาคม 2554 18:55:25 น.

แวะมาตอบเรื่องเครปค่ะ ประมาณ 20 กว่าได้ค่ะ แล้วแต่ความชอบว่าต้องการเค้กหนาเท่าไรค่ะ   โดย: never the last 19 พฤษภาคม 2554 19:05:45 น.

โชคดีที่วันนี้เพิ่งไปทานส้มตำมา เลยรอดจากอาการหิวส้มตำ แต่ว่าทำได้สีสรรสวย น่าเอาเข้าปากมากเลยค่ะ   โดย: pim&jae 19 พฤษภาคม 2554 19:15:25 น.

ขอส้มตำแซ่บๆ หนึ่งจานค่ะ มีข้าวเหนียวอยู่ที่บ้านพอดีเลย   โดย: Close To Heaven 19 พฤษภาคม 2554 19:45:17 น.

สวัสดีครับ หน้าตาส้มตำน่าทานมากเลย ผมเองก็ทานได้แต่ตำไทยนี่ล่ะครับ เพราะไม่ทานปูหรือปลาร้าครับ   โดย: กะว่าก๋า 19 พฤษภาคม 2554 20:00:15 น.

น่ากินครับสีสวยน่าทาน แต่ถ้าผมกินคงต้องใส่พริกน้อยหน่อยทานเผ็ดไม่ค่อยได้น่ะ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 19 พฤษภาคม 2554 20:09:13 น.

หายไปนานจริงๆ ด้วย แต่ก็ไม่เคยลืมนะคะ ส้มตำมื้อดึกจะดีมั้ยน้าาาา อิ อิ   โดย: Megeroo 19 พฤษภาคม 2554 20:26:46 น.

น่าทานมากค่ะ ก็มัวแต่พยายามทำนู่นทำนี่ก็เลยไม่ค่อยได้เข้ามาทักทาย ต้องขอโทษด้วยนะคะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ   โดย: sinaporn 19 พฤษภาคม 2554 20:26:55 น.

น้ำลายไหล สีสวยมาก   โดย: sierra whiskey charlie 19 พฤษภาคม 2554 21:32:22 น.

ส้มตำน่าหม่ำมากๆๆๆๆ เห็นแล้วอยากทาน เมนูไทยๆ แบบนี้ทานเมื่อไหร่ก็อร่อยนะคะ ขอบคุณที่แวะมาทักทาย ไม่ได้คุยกันนานเลย ไว้วันหลังจะแวะมาเยี่ยมเยียนอีกค่ะ   โดย: diamondsky 19 พฤษภาคม 2554 22:09:13 น.

มาขอทานส้มตำด้วยคนค่ะ น่าอร่อย น่าทานมาก ๆ ค่ะ ส้มตำคู่กับคนไทยจริง ๆ นะคะ ทานเมื่อไหร่ ที่ไหนก็อร่อย   โดย: เนินน้ำ 19 พฤษภาคม 2554 22:25:38 น.

เราเป็นคนที่ตำส้มตำไม่อร่อยเลย อยากได้มานานแล้วค่ะสูตรที่ละเอียดอย่างงี้ แจ่มเลยค่ะ   โดย: koijai IP: 81.81.178.48 19 พฤษภาคม 2554 22:29:21 น.

ส้มตำ อาหารคลาสสิค อร่อยได้ทุกครั้ง ไม่เคยเบื่อ เห็นรูปอีก น้ำลายกระฉูดอีก ประมาณนั้นค่ะ :))   โดย: Tristy 19 พฤษภาคม 2554 22:50:30 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำยายไหล เมนูนี้ไม่ได้เข้าท้องมาแสนนาน อิอิ ดูจากรูปไม่นึกว่าจัดไปเจ็ดเม็ดแล้วนะคะนั่น   โดย: IndyLand 20 พฤษภาคม 2554 1:17:30 น.

เห็นแล้วกลืนน้ำลายเลยค่ะ อยากกินมากๆ ดูไบอากาศร้อนหรือคะ หลบอยู่ใบ้านทำกับข้าวอร่อยๆ ดีกว่าเนอะ พักร้อนมีความสุขนะคะ กลับมามาเล่าสู่กันฟังบ้างนะว่าไปไหนมา   โดย: AdrenalineRush 20 พฤษภาคม 2554 3:03:22 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันนะคะ   โดย: auau_py 20 พฤษภาคม 2554 7:28:08 น.

ต้องสั่งกินเที่ยงนี้เลย   โดย: kochpon 20 พฤษภาคม 2554 10:16:14 น.

เยี่ยมชมพร้อมดมกลิ่น หิวกลับไปอีกตามเคย ^^ ใกล้เที่ยงแล้ว   โดย: pragoong 20 พฤษภาคม 2554 11:22:35 น.

แวะมากินส้มตำด้วยค่า   โดย: coconutgirl 20 พฤษภาคม 2554 11:28:59 น.

แวะมาทักทายค่ะ มีดอกไม้มาฝาก ดอก pansies ปลูกไว้ตรงระเบียงหลังบ้าน สีสดใส อากาศกำลังดี ขอปลูกให้ชื่นใจหน่อย สุขสันต์วันศุกร์ ขอให้มีความสุขมากๆ ค่ะ   โดย: diamondsky 20 พฤษภาคม 2554 21:08:21 น.

โชคดีนะเนี่ยที่เพิ่งอิ่มข้าว ฮ่าๆๆๆๆๆ เอาใส้กรอกมาฝากค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 21 พฤษภาคม 2554 2:19:00 น.

เป็นเมนูที่ชอบมากกกก ที่สุดเลยก็ว่าได้ค่ะ กินกี่ทีก็ไม่มีเบื่อเลยจริงๆ สีสันน่ากินมากๆเลยค่า   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 21 พฤษภาคม 2554 9:47:43 น.

ลาบ น้ำตก หร่อยยยยย   โดย: นนนี่มาแล้ว 21 พฤษภาคม 2554 22:00:46 น.

วันนี้ที่บ้านหุงข้าวเหนียวค่ะ เลยแวะมาขอส้มตำบ้านนี้ไปทานด้วยนะคะ   โดย: Close To Heaven 22 พฤษภาคม 2554 12:27:10 น.

ใส่พริกตั้ง 7 เม็ดเลยหรอ ไม่ไหวม้าง ชายพจน์แค่พริก 2 เม็ด ก็เผ็ดน้ำตาไหลแล้วอ่ะ   โดย: ชายพจน์ (ครีมโซดาซ่า ) 25 พฤษภาคม 2554 15:14:29 น.

อ่ะน่ากินคะ อาหารคลาสสิคจริงๆ ด้วยเนอะ เหมือนเป็นอาหารประจำชาติไปเลย   โดย: lazymetal 29 พฤษภาคม 2554 1:36:40 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 5 มิถุนายน 2554 5:27:41 น.

อาหารจานโปรดของทุกบ้านเลยค่ะ ทานเมื่อไหร่ไม่มีเบื่อ จานนี้สีสันน่าทานมากค่ะ ถ้าได้ข้าวเหนียว กับลาบ แล้วก็ไก่ย่างอีกสักอย่าง ว๊าว.. เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมเลยล่ะ   โดย: เนินน้ำ 9 มิถุนายน 2554 20:05:12 น.

ขอบคุณนะคะ ชาลีมาชวนไปชิมอีกรอบนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 9 มิถุนายน 2554 20:29:25 น.

โดย: sierra whiskey charlie 9 มิถุนายน 2554 20:29:56 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันนะคะ ส้มตำเนี่ยก็ของโปรด ขาดกันไมได้เลยค่ะ ว่าแล้วเปรี้ยวปาก อิๆๆๆ วันนี้มาชวนไปเที่ยวโรงแรมในเมืองกรุงค่ะ...เชิญไปเที่ยวด้วยกันนะคะ   โดย: auau_py 9 มิถุนายน 2554 20:41:38 น.

สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะมาชมสูตรอาหาร food for fun ไส้กรอกหมูหมักหน้าตาเหมือนแหนมเมืองไทยเลยค่ 555+ ขาดแต่พริกขี้หนู ไม่งั้นอาจนึกว่า ส.ขอนแก่น มาตีตลาดอิตาลี อิอิ   โดย: diamondsky 9 มิถุนายน 2554 20:53:51 น.

ตอบเรื่องอาหารเหนือนะคะ ทางเหนือจะใส่ปลาร้า หรือ กะปิด้วยค่ะ ซึ่งก็แล้วแต่อาหารแต่ละชนิดนะคะ ไม่ว่าจะเป็นแกงหรือน้ำพริกบางอย่างก็ใส่บางอย่างก็ไม่ใส่ค่ะ   โดย: pim&jae 9 มิถุนายน 2554 21:01:42 น.

แวะมาราตรีสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 9 มิถุนายน 2554 21:05:45 น.

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันค่ะ ส่วนดอกไม้ผ้าลูกสาวเค๊าอยากได้ ก็เลยลองทำดูค่ะ   โดย: sinaporn 9 มิถุนายน 2554 21:11:53 น.

สวัสดีค่ะ ไม่ได้คุยกันนานเลย สบายดีนะคะ เข้ามาบ้านนี้เห็นส้มตำ เมื่อตอนเย็นบุ๊งก็กินข้าวเหนียว ส้มตำค่ะ อร่อยมากๆ เลย   โดย: Close To Heaven 9 มิถุนายน 2554 21:28:54 น.

กลับเมืองไทยมาหรือคะ อิจฉาจัง ได้เที่ยว ได้หม่ำอาหารไทยจุใจเลยใช่ไหมคะ หนึ่งก็สบายดีค่ะ ต่มสภาพ   โดย: AdrenalineRush 10 มิถุนายน 2554 0:37:30 น.

มาบล็อกนี้เจอส้มตำอีก น้ำลายไหลอีก :)) ... เห็นแล้วชักอยากข้าวเหนียวขึ้นมาแล้วซีคะ ... เห็นบ่นเรื่องอากาศร้อน หวังว่าช่วงนี้คงดีขึ้นแล้วเนาะ :))   โดย: Tristy 10 มิถุนายน 2554 0:52:11 น.

ทานส้มตำด้วยคนจ้า เมนูนี้กี่ทีกี่ทีก็ใจละลาย ซี๊ด...ยังไม่เคยตำเองเลยค่ะ รอหิ้วท้องกลับเมืองไทย คงจัดหนักชุดใหญ่   โดย: IndyLand 10 มิถุนายน 2554 3:36:49 น.

โดย: pragoong 10 มิถุนายน 2554 8:43:23 น.

จานนี้ยั่วยวนน้ำลายเหลือเกินค่ะ ไปเอาแครอทตำแทนก่อนนะค่ะ   โดย: koboreume 10 มิถุนายน 2554 11:15:10 น.

จากบล็อกลองหามาดูอีกรอบได้ครับ เรื่องนี้สนุกนะเออ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 10 มิถุนายน 2554 11:52:35 น.

โดย: นนนี่มาแล้ว 10 มิถุนายน 2554 14:07:54 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 11 มิถุนายน 2554 5:34:06 น.

สวัสดีค่ะของเราหายนานกว่าหายไป 4 เดือนเข้าบ้านไม่ถูกเลย   โดย: ชมชล 16 มิถุนายน 2554 16:15:00 น.

สบายดีค่า ส้มตำน่ากินมากเลย   โดย: coconutgirl 5 กรกฎาคม 2554 11:44:00 น.

ส้มตำ ไว้ลองทำทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 13 มีนาคม 2563 8:03:31 น.