Homemade dog treat - Chicken liver biscuit

ตกปากรับคำกับพี่เบอร์รี่ว่าจะทำคุกกี้ให้หม่ำเดือนละครั้ง

วันนี้เลยเอาคุกกี้น้องหมามาฝากกันอีกสูตรค่ะ


ทำขนมให้คนกินแล้ว คนรอบข้างก็กินแล้ว

เริ่มจะลามปามไปที่หมาบ้างแมวบ้างแล้วค่ะ ตอนนี้ ฮ่าๆๆๆ



สูตรนี้ดัดแปลงมาจากสูตรแรกที่แก้มลองทำ เพียงแค่เปลี่ยนจากไก่บดมาเป็นตับบดค่ะ

แล้วก็ลดๆ เพิ่มๆ บางส่วนนิดหน่อยค่ะ


ภาพตอนทำอาจจะไม่ชัดเจนนัก เพราะทำตอนตะวันตกดินแล้วนะคะ

แต่รับรองค่ะว่าไม่ยาก ทำกันได้ทุกคนแน่นอนค่ะ


สำหรับคุกกี้พี่เบอร์รี่สูตรตับไก่



ตับไก่  325  กรัม

ไข่ไก่  2  ฟอง

แป้งโฮลวีท  450  กรัม

คอร์นมีล  140  กรัม

น้ำซุปไก่  200  มล. 



ก่อนอื่นเราต้องต้มน้ำซุปไก่ก่อนนะคะ  แก้มไปซื้อกระดูกไก่มาประมาณเกือบหนึ่งกิโลกรัมค่ะ

ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่กระดูกลงไป หรี่ไฟให้อ่อนลง เคี่ยวไปประมาณ 40 นาที - 1 ชม.ค่ะ

ไม่ต้องใส่เกลือหรืออะไรเลยนะคะ 


นำตับไก่ใส่หม้อขนาดย่อม ใส่น้ำซุปไก่ลงไปนิดหนึ่งพอให้น้ำขลุกขลิก 

เร่งไฟ แล้วผัดไปผัดมาให้ตับไก่สุกค่ะ ถ้าน้ำแห้งก็เติมลงไปนิดหน่อยค่ะ


สุกแล้วพักไว้ให้อุ่นๆ  


นำตับไก่ใส่เครื่องผสมอาหาร ตอกไข่ใส่ลงไปสองฟอง

นำไปปั่นให้ละเอียดค่ะ


นำแป้งโฮลวีทและคอร์นมีลใส่โถผสมรวมกันทำหลุมตรงกลาง

เติมน้ำซุปลงไป ตามด้วยตับไก่ที่ปั่นแล้ว


เสร็จแล้วนวดให้เนียนเข้ากันดี


นำมารีดให้เป็นแผ่น หนาประมาณ 1/2 นิ้ว

แล้วใช้ที่ตัดคุกกี้ตัดตามใจชอบค่ะ


ปัดหน้าคุกกี้ด้วยไข่แดง 1 ฟอง + น้ำสะอาด 1 ชต.


นำไปอบที่ไฟบน-ล่าง 180 องศาเซลเซียส ประมาณ

20-25 นาทีค่ะ


พักไว้ให้เย็นบนตะแกรงเก็บใส่ขวดกันอากาศเข้า

นำไปแช่ตู้เย็นเก็บไว้ค่ะ ^^




ตั้งแต่คุกกี้สูตรแรกของพี่เบอร์รี่ แอบหวั่นใจเหมือนกันว่า

ถ้าสมมติว่า พี่เบอร์รี่เมินจะทำใจยังไง 55555

จะไปนั่งถามพี่เบอร์รี่ว่ายังไงดีนะ  ชอบไม่ชอบอะไรตรงไหนเหรอ

แก้มก็แอบคิดไป ถ้าเกิดไม่กินขึ้นมา คงเสียเซ้ลฟ์น่าดู ฮ่าๆๆๆ





โชคดีไปที่ถูกใจพี่เบอร์รีที่ซู้ดดด




อร่อยๆ นะคะ (ของน้องหมานะ) ฮ่าๆๆ



ตามไปอัพเดทกันได้ที่นี่นะคะ




Create Date : 14 พฤศจิกายน 2555
Last Update : 14 พฤศจิกายน 2555 21:25:45 น. 0 comments
Counter : 2647 Pageviews.
its_gemmi
Location :
Ts Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 216 คน [?]




Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2555
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
14 พฤศจิกายน 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add its_gemmi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.