Bloggang.com : Bake with heart : Trick 'O'Treat, Give me something sweet

Trick 'O'Treat, Give me something sweet - Very chocolate cupcake

อะแฮ่มๆ เขินจัง เพราะโปรเจคต์นี้แก้มเป็นคนชวนเพื่อนมาเล่นด้วย
แต่ดันส่งคนสุดท้ายจนได้สิเรา อิ อิ

จริงๆ แล้วแก้มก็ไม่ได้อะไรกับเทศกาลนี้มากนะคะ แต่เมื่อปีที่แล้ว
มีเด็กๆ แต่งตัวน่ารักๆ มาเคาะประตูบ้าน ตายละวา ไม่ได้ทำเค้กให้
ก็เลยต้องงัดท้อฟฟี่ ช็อคโกแลตสารพัดรูปแบบในบ้านให้ไปแทน
รู้สึกว่าเสียดายจัง น่าจะทำเค้ก ทำขนมให้หนูๆ ปีนี้ก็เลยเตรียมตัว
ไว้เพื่อเด็กๆ ค่ะ (รักเด็ก) ฮ่าๆๆ

ถ้าปีนี้ไม่มาเคาะประตูบ้านนะ ฮึ่มๆๆ จะกินเด็กๆ

ขอบคุณ Lisa ที่มาช่วยปั้นอะไรๆ น่ารัก ด้วยนะจ๊ะ
แก้มเองก็ปั้นไม่เก่งอ่ะค่ะ ลิซ่าจะถนัดงานพวกนี้มากกว่า
ด้วยซ้ำ เธอยังช่วยปั้นอะไรอื่นๆ ทิ้งไว้ด้วยค่ะ แล้วแก้มจะทยอย
เอามาลงให้ดูนะคะ แต่รอบนี้ ฮาโลวีน วี้น วีน กันก่อนเนอะ
เผื่อใครยังไม่มีไอเดีย ก็แชร์กันได้จ้า

มาเริ่มทำเค้กช็อคโกแลตสุดง่าย เข้มข้นมากๆ เลยจ้า

สูตร (สำหรับคัพเค้ก 6 ถ้วย)

ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไซส์เอ็ม)
น้ำตาลทราย 60 กรัม
ผงโกโก้ 20 กรัม (dutch - processed)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
ผงฟู 2 กรัม
เกลือ 1/8 ชช.
กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช.
วิปปิงครีม 30 มล.
นมสด 50 มล.
เนย 35 กรัม

วอร์มเตาอบไฟบนและล่างที่ 165°C
ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เกลือ สองรอบ เข้าด้วยกัน
นำนมสดและเนยละลายเข้าด้วยกัน ใช้ไมโครเวฟก็ได้ค่ะ
เมื่อเนยละลายดีแล้ว เติมวิปปิงครีมลงไปคนๆ ให้เข้ากัน
เสร็จแล้วพักไว้

ใช้เครื่องตีไข่แบบมือถือ ตีไข่และน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู
ประมาณ 3-5 นาทีค่ะ

เติมกลิ่นวานิลลา และใส่ส่วนของเหลวที่พักไว้ลงไป
(เนยละลาย นมและวิปปิงครีม)
ใช้ตะกร้อมือคนให้พอเข้ากัน

ใส่ส่วนแป้งที่ร่อนแล้วลงไปทั้งหมด

คนผสมให้เข้ากันเร็วๆ ด้วยตะกร้อมือจ้า

เสร็จแล้วก็ตักใส่พิมพ์คัพเค้ก จะได้ 6 ถ้วยพอดิบพอดีเลยจ้า

่อบไฟบนและล่าง 165 °C ประมาณ 15-20 นาทีจ้า

อันนี้อบสุกแล้วค่ะ

รสชาติเค้กค่อนข้างเข้มข้นนะคะ ไม่หวานมาก ทานเปล่าๆ ก็อร่อยค่ะ
หรือจะทำบัทเทอร์ครีมด้วยก็ยิ่งเข้ากันจ้า

ตกแต่งตามชอบเลยจ้า แก้มใช้ฟอนแดนท์ที่เหลือจากบล็อกที่แล้ว
มาปั้นค่ะ

จะปั้นอะไรยังไง แบบไหน ก็แล้วแต่จินตนาการเลยจ้า หรือถ้ายังคิดไม่ออก
จะทำแบบนี้ก็ได้ค่ะ ไม่หวงๆ อิ อิ

ถ้าสังเกตดีๆ จะเห็นว่าสีตรงหมวก มันไม่ค่อยเนียนนะคะ พอดีแก้ม
ไม่มีสีดำแบบเพส ก็เลยขุดเจ้าสีดำแบบผงมาใช้ ก็เลยกระดำกระ่ด่าง
แบบที่เห็น ฮ่าๆๆ ไม่เป็นไรเนอะ มองไกลๆ เด็กๆ มาเคาะประตู
ตอนกลางคืน คงไม่เห็น 5 5 5 (หลอกเด็กชัดๆ)

โคมไฟฟักทอง กับหมวกแม่มด

ดูเนื้อเค้กกันหน่อยนะคะ อร่อยดีค่ะ กินเพลินๆ
ไม่เบาไม่หนัก ถ้าเกิดว่าขมไปก็ลดผงโกโก้ลงสัก 5 กรัม
ก็ได้จ้า

อร่อยๆ นะคะ

ขอบคุณเพื่อนบัว และน้องๆ ที่มาร่วมเล่นฮาโลวีนกันน๊า

เมี้ยวๆ

Create Date : 28 ตุลาคม 2552

Last Update : 28 ตุลาคม 2552 20:35:21 น.

39 comments

Counter : 1990 Pageviews.

น่ารักมากเลยน้อง

พี่เหมาหนังสือน้องมาหลายเล่มเลยนะ ตอนนี้กำลังทยอยแจกอยู่จ้า

โดย: พี่เกด IP: 114.128.111.184 วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:20:40:28 น.

อิ อิ ขอบคุณมากๆ เลยจ้าพี่เกด จุ๊บๆ

โดย: its_gemmi

วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:20:43:32 น.

น่ารักและน่าหม่ำมากๆเลยน้องแก้ม อ้อ ขอแสดงความยินดีกับหนังสือของแก้มด้วยนะจ๊ะ พี่บอกพี่สาวที่เมืองไทยให้ไปหาซื้อแล้ว ด่วน! คนอะไรก็ไม่รู้เก่งขะมัด แถมยังเอ๊าะๆอยู่เลย

โดย: น้ำพริกกะปิ IP: 24.11.136.255 วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:21:17:29 น.

น่ารักสุดๆเลยค่ะ!!!

แบบว่าดีใจมากเลยที่พี่แก้มอยากเล่น เพราะว่าเช้าอยากทำ พี่บัวชวนปั๊บนี่ไม่คิดเลย แบบเอาค่ะ!! ทันที

แต่รู้สึกว่าคนอื่นเค้าจะน่ารักๆกันหมดเลย = =" Hard core อยู่คนเดียว

โดย: Chibiasa IP: 58.11.28.4 วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:22:20:44 น.

นี่น่ากลัวแล้วเหรอสไบวัน
ฉันว่าคนทำน่ากลัวกว่านะ 5555555

น่ารักเกิ๊นนนนนนนน
ตัวโตบอกว่าหนังสือเล่มหน้าสอนปั้นเลยซิ อิอิ

โดย: Tiny Bakery

วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:22:43:56 น.

โห โห

ทำไมแนวน่ารักเยอะจังว่ะ แล้วเด็กๆจะกลัวมั้ยเนี่ย

ของช้านจะแนวไหนเนี่ย แกรอดูช้านละกัน

โดย: J-Nap

วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:22:56:19 น.

โห แบบนี้ ต้องเวียนไปหลายรอบๆเลยบ้านนี้

โดย: Febie

วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:23:12:58 น.

พี่แก้มระวังน้า
เดี๋ยวจุ๊บจะไปเคาะประตูหน้าบ้าน 555

โดย: jubejaa IP: 112.142.125.80 วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:23:39:15 น.

พี่เกดคะ?......
หนังสือของแก้มหมดยังคะ?
บริจาคมาทางโฟร์สักเล่มสองเล่มก้อได้น๊า ^.^

ขอบคุณล่วงหน้าค่า...

(ขอกันเนียนๆเลยตรู หุหุ)

โดย: โฟร์ค่ะ (FocussySexy

) วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:23:43:42 น.

น่ารักน่าชัง จังค่ะน้องแก้ม ไม่น่ากลัวเลย ....

โดย: MommyKitchen

วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:23:52:53 น.

โคตะระน่ารัก น่ากินมาเลย แม่มดน้อยผู้ชอบทำขนมอบ

โดย: นุกนิวซีแลนด์ IP: 122.57.184.27 วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:23:56:03 น.

น่าทานมากเลยค่ะ แบบนี้วันฮาโลวีน กินอย่างเดียว อิอิ

โดย: นิกกี้ (N_silk

) วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:2:35:43 น.

สวย น่ากินสุดๆเลย ถ้าเป็นเด็กไป trick or treat บ้านนี้คงดีใจ อิอิ

โดย: ~*Sing Praise*~

วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:7:22:23 น.

เจ๊หลีจะไปเคาะประตูบ้านน้องแก้มคนแรกเลยจะบอกให้

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:8:12:19 น.

น่าทานจังครับพี่แก้ม

โดย: กระชายน้อย

วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:8:29:15 น.

ก๊อกๆๆ ขอแวะมาชิมด้วยคนค่ะ

แฮะๆ ยังไม่มีเวลาแก้มือเลยค่ะ...แต่เค้กสูตรนี้ก็มาใหม่อีกแล้ว..

โดย: never the last

วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:9:03:29 น.

สุดยอดค่ะ

โดย: ceacar salad

วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:9:25:17 น.

น่ารักมากเลยคะ
เนื้อขนมก็ดูเข้มข้นมากคะ

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด

วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:10:13:45 น.

ออกแนวน่ารักมากกว่านะน้องแก้ม

เดี๋ยวจะกลับไปเป็นเด็ก ไปเคาะประตูบ้านน้องแก้ม 555

โดย: yayojung

วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:10:49:19 น.

ท่าทางเด็กจะไม่ค่อยกลัวนะนี่ ออกจะน่ารักปานนี้

อยากลองกินเค้กชอคโกแลตดูค่ะ หน้าตาน่ากินมากๆ

โดย: secreate (secreate

) วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:11:31:48 น.

น่ารัก น่ากินสุดๆๆ

โดย: dew_monamoji

วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:13:13:21 น.

น่ารักมากกว่าน่ากลัวนะเนี่ย

โดย: sweetie bakery

วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:13:36:54 น.

หกอันพอแจกเด็กเหรอแก้ม ไหนๆก้อไม่พอละ ยกมาให้พี่ละกัน อิ อิ

โดย: IyadA

วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:14:39:56 น.

โอยดีใจจัง! กำลังหาสูตร Chocolate Cupcake ให้ลูกสาวพอดีเลยค่ะ วันนี้ลองทำสูตรของคุณป้าคนดังแล้ว Batter ออกมาเหลวมากๆ อบออกมาแล้วแฉะ แถมขมอีกต่างหาก เลยนั่ง search หาสูตรใหม่อยู่ เพราะลูกสาวอยากได้ Stenciled Chocolate Cupcake ไปให้เพื่อนๆตอนวันพรุ่งนี้
ขอบคุณ คุณแก้มมากๆ นะคะ เดี๋ยวคืนนี้จะรีบทำดู
เข้ามา Blog นี้แล้วไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ เจ้าของสวยแล้วก็ใจดี ขนมสวยน่าทาน
พี่เคยลองเอาสูตรแอปเปิ้ลเค้กไปลองทำนานมากๆแล้วค่ะ อร่อยมากๆค่ะ ส่วนสูตรอื่นๆนั้นยังไม่ได้ทำเลยค่ะ ได้แต่ save เอาไว้ในเครื่องอย่างเดียว รอว่าวันไหนสลัดตัวขี้เกียจได้แล้วจะลงมือทำดูค่ะ

อ้อ! ขออวยพรให้หนังสือขายดิบขายดีนะคะ กลับเมืองไทยเมื่อไหร่พี่จะรีบไปอุดหนุนนะคะ

โดย: rynlouise IP: 113.10.96.174 วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:16:09:51 น.

ไปเคาะประตูบ้านคุณแก้มคงไม่ไหวไกลเหลือเกิน เคาะผ่านทางประตู blog แทนได้มั้ยครับ แฮะ แฮะ
i love chocolate!!!!!!!

โดย: bakecraft IP: 124.122.44.200 วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:17:30:22 น.

จดๆๆลอกๆๆ
เค้กน่ารักอ่ะพี่แก้ม อุแหม นึกว่าจะทำมากาฮอง อิอิ
ย้อเย่นๆค่ะ ฟักทองน่ารักมากเลยค่ะพี่แก้ม
หน้ายับดีค่ะ5555
สูตรเค้กไว้จะส่งการบ้านน่ะค่ะพี่แก้ม

โดย: มิคุริ

วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:17:41:17 น.

น่ารักน่าอร่อยมากๆค่ะ เด็กๆคงดีใจน่าดูเลย มาเคาะถูกบ้าน อิอิ
พี่ซื้อหนังสือน้องแก้มมาหลายเล่มไว้แจกให้พี่ๆน้องที่ชอบทำขนมเหมือนกัน หนังสือเนื้อหาแน่น แถมรูปประกอบสวยเหมือนเจ้าของเลยค่ะ

โดย: mma_mmi

วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:18:57:34 น.

เข้ามาดูฟักทอง

ไม่ได้เข้ามาดูบล็อคแก้ม

อิปี้แค่อยากกินฟักทอง

อิอิเม้นท์บวมๆ

หลังไมค์ๆ

โดย: blog..ชั้นเอง

วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:20:08:19 น.

ที่ส่งเมลล์ให้แก้มวันก่อน นี่ถือว่าเข้าร่วมฮาโลวีนเลยละกันนะ หุหุ
คัพเค้กช็อคของแก้มน่าหม่ำมั่กๆๆๆ
หายเปื่อยแล้วจะลองทำจ้ะ :D

โดย: พี่จิ๊บ Ghibli-land IP: 110.164.86.102 วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:22:17:10 น.

เดี๋ยวพี่จะไปเคาะประตูบ้านน๊า...

โดย: P'Oom IP: 124.121.97.84 วันที่: 30 ตุลาคม 2552 เวลา:0:04:47 น.

น่ารักจริงๆ เลย แก้ม เข้ากับเทศกาลพอดีเลยนะเนี่ยะ

โดย: ผ้าไหมไทย

วันที่: 30 ตุลาคม 2552 เวลา:5:18:34 น.

เค้กม่ารักมากค่ะน้องแก้ม น่าอร่อยมาก ๆ ด้วยซิ ... เด็กคงยิ้มแก้มฉีก ถ้าได้ ...

โดย: Tristy

วันที่: 30 ตุลาคม 2552 เวลา:10:38:46 น.

คัพเค้กน่ากินอ่ะ แต่ไอ้ตัวปั้น ๆ เนี่ย เค็มขี้มือรึเปล่าจ๊ะคุณน้อง

โดย: bake-aholic

วันที่: 30 ตุลาคม 2552 เวลา:13:59:00 น.

555 ค่อยยังชั่ว ของแก้มมาแบบน่ารักๆ พี่กัวผี อิอิ

โดย: maebnus

วันที่: 30 ตุลาคม 2552 เวลา:17:01:27 น.

คุณแก้มทำได้น่ารักมากเลยค่ะ น่าอร่อยด้วย

โดย: นิกกี้ (N_silk

) วันที่: 30 ตุลาคม 2552 เวลา:17:15:53 น.

ทำน่ากินมากเลยค่ะ

โดย: Candydolls

วันที่: 30 ตุลาคม 2552 เวลา:19:49:42 น.

สวยน่ารักจัง เค้กชอคนุ่มดีจังน่าทานมาก ๆ ค่ะ

โดย: Baked by PonG

วันที่: 30 ตุลาคม 2552 เวลา:19:50:06 น.

ขอบคุณทุกๆ คอมเม้นต์เลยนะคะ ^^

ไม่รู้ปีนี้จะมีเด็กหลงมาเคาะประตูบ้านหรือเปล่า

ปีที่แล้วไม่ได้เตรียมมาเคาะ

ปีนี้ถ้าเตรียมแล้วไม่มาเคาะนะ ฮึ่มๆๆ กินเด็กชัวร์ ฮ่าๆ

โดย: its_gemmi

วันที่: 31 ตุลาคม 2552 เวลา:1:33:08 น.

เดี๋ยวจะแวะไป knock knock หน้าประตูด้วยนะจ๊ะ
อยากกินอ่ะ

โดย: ซามอ

วันที่: 31 ตุลาคม 2552 เวลา:8:53:47 น.