Bloggang.com : weblog for you and your gang
สเต็กหมู นุ๊ม นุ่ม
เมื่อสัปดาห์ก่อนที่ไปเที่ยวได้ไปทานสเต็กร้านหนึ่งที่อร่อยโดนใจมาก
ปกติส่วนตัวไม่ชอบทานเสต็กจานนี้เท่าไหร่ค่ะ อาจจะเป็นเพราะร้านที่เคยได้ไปทานทำไม่อร่อยถูกใจ แต่เมื่อได้มาทานร้านนี้แล้วรู้สึกว่าใช่เลย หมูนุ่ม หวานได้ใจมากค่ะ เลยลองกลับมาทำทานเองที่บ้านก็นุ่มหวานได้ใจเหมือนกัน แถมถูกกว่าตั้งเยอะ จานนี้ต้นฉบับค่ะ ถ่ายที่ร้าน
อันนี้ที่แก้มทำค่ะ ช่วงนี้บอกก่อนนา ว่าภาพอาหารไม่สวยค่ะ
ฟ้ามืดเร็วมาก แสงก็หมด ถ่ายมาได้แค่นี้แหละค่ะ
ส่วนผสม
หมูสันนอก 500 กรัมค่ะ
นมสด 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1 ชต.
มาดูวิธีทำกันนะคะ
ผสมน้ำผึ้งกับนม ตั้งไฟอ่อนๆ คนให้นมกับน้ำผึ้งเข้ากันพักไว้ค่ะ
หั่นหมูแบ่งเป็น 3 ส่วนตามภาพ
แล้วแล่แบ่งครึ่งอีกที แต่ไม่ให้ขาดจากกันค่ะ
ใช้เหล็กทุบๆๆ ใครไม่มีก็ใช้พลาสติกคลุมแล้วเอาขวดทุบๆ เอาก็ได้ค่ะ
จะได้ชิ้นหมูบางขึ้นและแผ่ออกไป เสร็จแล้วใส่ถุงพลาสติกเทนมกับน้ำผึ้งที่ผสมแล้วลงไป
ปิดปากถุงไล่อากาศออก เข้าตู้เย็นทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชม.ค่ะ แก้มเตรียมไว้ตั้งแต่เช้า พอได้เวลาอาหารค่ำ
ก็มาเตรียมต่อ
ที่เหลือก็เพียงแค่เทน้ำที่หมักไว้ทิ้งไป ใช้กระดาษเช็ดชิ้นหมูให้หมาด โรยเกลือ พริกไทยให้ทั่วเนื้อหมูและ
นำไปชุบแป้ง ชุบไข่ และตามด้วยเกล็ดขนมปังอีกที
นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสีเหลืองสวย ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ทานกับมันฝรั่งทอด บีบเลม่อนลงไปนิดนึง เท่านี้เองค่ะ
Create Date : 28 กันยายน 2549
Last Update : 28 กันยายน 2549 19:21:14 น.
58 comments
Counter : 1965 Pageviews.
Share
Tweet
อืมม์ ขอชิ้นซีคะ แบบว่า อยากชิมฝีมือคุณแก้มน่ะค่ะ
โดย:
Malee30
วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:20:22:49 น.
โอยยยยยยยยยยย หิวววววววววว
ราตรีสวัสดิภาพค่ะ
โดย:
โสมรัศมี
วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:20:41:07 น.
น่ากินมากชอบๆสเต็กหมู
โดย:
VaLovE
วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:20:44:16 น.
น่ากินจังงงงงงงงง
โดย: lee (
Hokey
) วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:20:45:39 น.
ทานด้วยคนค่ะพี่แก้ม น่าทานมากกกกกก
โดย: ลูกสน IP: 221.128.111.19 วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:21:00:49 น.
เห็นชื่อแล้วน่าสนใจ พอมาเห็นข้างในโอ้ย ญ มีเมนูใหม่ ไปลองทำให้พ่อหมูกินอีกแล้ววว
โดย: ying (
takom
) วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:21:00:56 น.
วันนี้แอนมาราตรีสวัสดิ์ค่ะ..
ปล. คุณแก้มเอาอาหารมาล่ออีกแล้วนะ...เด๋วตีเลย
โดย: แอน (
thattron
) วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:21:19:48 น.
อ้อ คุณแแ้ก้ม ว่าแต่ไม่ต้องมี ซอส อะไรเลยเหรอ ค่ะ??
โดย: ying again (
takom
) วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:21:23:09 น.
หญิงจะทานกับซ้อสมะเขือก็ได้ค่ะ แต่แก้มว่ามันหวานหมูอยู่แล้วน่ะ (หรือว่าตอนนี้เป็นคนทานรสไม่จัดไปแล้วหว่า)
โดย:
its_gemmi
วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:21:30:42 น.
โอ้ย คุณแก้ม น้ำลายไหลค่ะ ปกติเราไม่ชอบกินของทอด ๆ แต่อันนี้ต้องลองทำดูหน่อยแล้ว อร่อยหรือเปล่า ไว้จะมาบอกอีกทีนะคะ
โดย: ญ แพท (
Lilac Girl
) วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:21:35:37 น.
หวัดดีค่ะคุณแก้ม
น่าทานมากเลย ๆ เดี๋ยวต้องลองทำซะหน่อยแล้ว แอบจิ๊กสูตรไปแล้วนะคะ
เอากระโปรงมาอวดค่ะ เพิ่งเย็บเสร็จวันนี้เองค่ะ เรียนมา 4 วันแล้วค่ะ ได้กระโปรงมาตัวนึง เดี๋ยวพรุ่งนี้จะเย็บอีกตัวค่ะ แล้วจะเอามาอวดใหม่ แบบว่ากำลังเห่อ อย่าว่ากันนะ
โดย:
Thaidoll
วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:21:40:44 น.
โฮะๆๆๆ เสร็จเก๋ๆ
ได้เมนูใหม่แล้ววว ดีใจจังเลยอ่าคุณแก้ม ขอบคุณมากนะคะ
โดย: เก๋ (
เค้กหอม
) วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:21:52:16 น.
ไม่น่าเข้ามาเลย เข้ามาแล้วหิวอะ อิอิ
โดย:
Candydolls
วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:22:14:44 น.
โห... ถ้านี้เป็นอาหารเที่ยงสำหรับวันนี้ก็ดีดิคะ กะลังหิวเลย
โดย:
Mocha Macchiato
วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:22:44:39 น.
สวัสดีตอนเย็นค่ะ
ว้าว!!!!....เจอที่ฝากท้องแล้วค่ะ
โดย:
Sweety-around-the-world
วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:23:47:20 น.
ต๊าย มาอีกแล้ว ของอร่อยมาอีกแล้ว ทำไม๊ ทำไมถึงได้เก่งแบบนี้ค่ะ เดี๋ยวจะเอาสูตรไปทำให้แฟนกินบ้าง ฮิฮิ คุณแก้มเก่งจังเลยค่า
โดย: naughty sugar (
naughty sugar
) วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:0:53:48 น.
น่าทานจังค่ะ วันหลังเอาเนื้อมาลองทำให้ดูด้วยได้ไหมคะ เป็นคนชอบทานเนื้อมากค่ะ
โดย:
the Vicky
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:1:35:18 น.
แว่บมากินสเต็กด้วยคน อืมม์..
อร่อยเจงๆ
โดย: Prinzessin auf der Erbse IP: 84.166.195.8 วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:1:42:41 น.
แพคส่งมาทางนี้บ้างสิแก้ม
โดย:
Picike
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:2:26:53 น.
นี่มันตอนจะตี 3 แล้วน๊า เจี๊ยบหิวว เดี๋ยวจะลองทำดู มีส่วนผสมครบตามที่แก้มบอกพอดีเลย ยกเว้นเนื้อสันนอก ใช้เนื้อสันในแทนได้มั้ยะคะ ในตู้เย็นมีเต็มเลย ไม่รู้จะเอาไปทำอาหารไรดี กล้วหมูรสเปรี้ยวอ่ะ (หมูบูด)
โดย:
J-Nap
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:2:51:16 น.
หุๆๆ กิน มั่ง ....ซี้ดๆๆ
โดย:
fluffyboy101
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:4:10:22 น.
Morning kha !! เห็นแล้วหิวค่ะ น่าทานมั่ก ๆ เลยค่ะ สบายดีนะคะ
โดย:
ratchy69
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:5:17:21 น.
สเต๊กถ้าทำได้ที่ดีๆจะอร่อยมากๆ
ตัวเองทำสเต๊กทานเองทีไรไม่เคยถูกใจสักที ไม่ดิบก็สุกเกิน
โดย:
petunia lover
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:5:18:59 น.
ไม่ได้เข้ามาทักทายซะนานเลย ก็ยังทำอาหารมายั่วต่อมน้ำย่อยทำให้หิ่วได้เสมอเลยนะค่ะ
ฝันดีนะคะ บ้าย บาย
โดย:
นางฟ้า ตาโต
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:5:24:49 น.
...
ต้องรีบชิ่งไปกินข้าวกลางวันแล้วสิผม
หิวขึ้นมาทันใด
โดย:
The Legendary Midfielder
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:11:40:47 น.
เฮ้อ.... จ้องหน้าคอมตาลายแล้วหรือยังคะ กินนมเพิ่มพลังหน่อยดีกว่านะ อิอิ
โดย:
midori-jp
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:12:43:45 น.
เห็นแล้วน่ากินมากๆเลยค่ะ ไว้จะลองทำดูนะคะ
โดย: Peter en Jeab IP: 82.169.132.101 วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:13:52:19 น.
หวา!! อ้วนอีกแล้วนะพี่แก้ม ไม่สงสารน้องคนนี้บ้างเรยยย
โดย:
saygosh
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:16:45:31 น.
หน้าตาน่าทานจัง ที่คุณแก้มทำหน้าตาก็เหมือนของที่ร้านเลยนะคะ..ออกจะเรียบสวยกว่าอีกต่างหาก
ขอเก็บสูตรค่ะ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากซับซ้อนแบบนี้แม่ปุ๊ชอบนักแล
โดย:
Lauderdale By The Sea
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:16:55:08 น.
ท่าทางจะนุ่มจริงๆคุณแก้ม ต้องลองสเต็กนุ่มแบบแม่ครัวคนเก่งซะหน่อย
โดย:
Dressy
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:18:47:42 น.
แหงบๆ น้ำลายท่วมอีกตามเคยค่ะ อันนี้ทำไม่ค่อยยากด้วย ไปลองทำหม่ำดีกั่ว ^^
โดย:
Clear Ice
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:19:55:41 น.
ทานจังคะคุณแก้ม เหมือนกับที่ร้านเลย ยังงี้ต้องเปิดเเข่งซะล่ะ
โดย:
GingerFever
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:20:35:28 น.
กรี๊ดดดด เอาของน่ากินมาล้ออีกแย้ว ชอบมากเลยค่ะเมนูทอดประมาณเนี้ย แต่ว่ากำลังลดต้นแขนล่ำๆอยู่ ดันมาเจอยังงี้จะรอดเหรอค่ะเนี้ย
โดย:
Special Ed.
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:21:42:17 น.
มาบล๊อคนี้ทีไร มีแต่ของน่าทานไปหมดเลย เก่งจังทำเป็นหลายอย่างเลย
โดย:
เที่ยงตรง
วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:22:39:23 น.
แง๊ว คุณแก้ม ตาลไปลองทำแย้วอ่ะ กว่าหมูจะสุก แป้งหนมปังก็จะไหม้อ๊า ไม่เห็นสวยเหมือนในรูปคุณแก้มเลย แงง
โดย: naughty sugar (
naughty sugar
) วันที่: 30 กันยายน 2549 เวลา:0:59:33 น.
ว้าว...คุณแก้มจ๋า...สูตรนี้ง่ายจังคะ แบบนี้ต้องขออนุญาตเอาสูตรไปลองทำนะคะ
โดย: ใหม่ (
ม่านมายา
) วันที่: 30 กันยายน 2549 เวลา:1:10:00 น.
กิ๊ฟต้องทำกินแน่ค่ะ เพราะส่วนผสมไม่เยอะ และท่าทางอร่อยมากๆ
ขอจดนะจ๊ะ
โดย:
grippini
วันที่: 30 กันยายน 2549 เวลา:1:27:31 น.
น่าหร่อยจังแก้ม เดี๋ยวอรจะลองทำจ้ะ แต่ไม่รู้ว่ารสชาดจะหร่อยแบบแก้มทำเปล่านะ เดี๋ยวมาบอกจ้ะ
โดย: แวะมาหม่ำด้วยคน IP: 87.8.111.75 วันที่: 30 กันยายน 2549 เวลา:2:38:40 น.
มาเลยจ๊ะแก้มถ้าเมาแล้วกลับบ้านไม่ถูกมีกิ๊กคอยส่งจ้า
โดย: lee (
Hokey
) วันที่: 30 กันยายน 2549 เวลา:3:48:27 น.
ลีขอแอ็ดบล็อกแก้มนะจ้า
โดย: lee (
Hokey
) วันที่: 30 กันยายน 2549 เวลา:3:51:01 น.
บล็อคแห่งการยั่วน้ำย่อย คือบล็อคคุณแก้มเจ้าค่ะ
แต่ก็ติดใจแวะมาทุกวันๆๆๆ เพราะมันน่ากินมากๆๆ จริงๆค่ะ
โดย:
numainew
วันที่: 30 กันยายน 2549 เวลา:9:19:08 น.
Gam ja. Stopping by to let you know that "Lost" will have its season premier this coming Wednesday ja.
โดย: lilac girl IP: 65.10.35.171 วันที่: 30 กันยายน 2549 เวลา:10:04:48 น.
แอนพาแพนด้ามากินอาหารบ้านนี้จ๊ะ
โดย: แอน (
thattron
) วันที่: 30 กันยายน 2549 เวลา:15:33:33 น.
มาทักทายวันเสาร์จ้า ขอให้สนุกกับวันหยุดนะค่า
โดย: Lee (
Hokey
) วันที่: 30 กันยายน 2549 เวลา:18:46:06 น.
มาเคาะบ้าน ทักทายกันจ้า
โดย:
midori-jp
วันที่: 1 ตุลาคม 2549 เวลา:0:19:11 น.
น่ากินคอด ๆ
โดย:
jeakja
วันที่: 1 ตุลาคม 2549 เวลา:6:51:29 น.
เคยทุบเนื้อแต่แรงไป แหลกเลย
แต่ยังไงจะลองใหม่
โดย: fairy_tells (
fairy_tells
) วันที่: 1 ตุลาคม 2549 เวลา:11:05:44 น.
อยากกิน
โดย: tiara IP: 61.47.109.181 วันที่: 1 ตุลาคม 2549 เวลา:14:04:44 น.
เอาฝอยทองมาแลกจ๊ะคุณแก้ม
โดย:
Thaidoll
วันที่: 1 ตุลาคม 2549 เวลา:15:59:13 น.
มาดูรูปนี้ตอนจะลดน้ำหนักเนี่ย ทรมานเหลือเกินค่ะ เฮ้อ..
โดย:
ภ.สำเภากางใบ
วันที่: 1 ตุลาคม 2549 เวลา:20:53:29 น.
มาดูอีกที ซื้อหมูมาแล้ว
โดย:
grippini
วันที่: 2 ตุลาคม 2549 เวลา:1:11:59 น.
ญ มาส่งการบ้าน นิดนึงส์ คุณแก้ม แต่ออกมาสีไม่สวยเหมือนคุณแก้มเลยละ แหะๆๆ แต่ ญ ทำซอส ซาวครีมซอสด้วย ง่ายๆ แต่ว่า หมูเราไม่ค่อยหวานมากเพราะ ญ ใส่ ไซรับที่ไว้ทานกับแพนเค้กแทน น้ำผึ้ง จริงๆ นะค่ะแล้ว แถม ญ หั่นชิ้นหมูนซะหนา เลย แหะๆๆ
โดย: ying takom (
takom
) วันที่: 2 ตุลาคม 2549 เวลา:4:06:11 น.
หายไปนานเตรียมสอบและเตรียมตัวแต่งงานค่ะ แต่ยังไม่ลืมเพื่อน blog ทุกๆคนนะคะ สบายดีกันรึเปล่าเอ่ย รักษาสุขภาพด้วยนะคะ อากาศยิ่งประหลาดๆ อยู่เนาะพักนี้
โดย: เชอรี่ (
chubbycherry
) วันที่: 2 ตุลาคม 2549 เวลา:4:51:23 น.
...
พายุ "ช้างสาร" เข้าประเทศไทยเมื่อวานเย็นๆค่ำๆครับ
กรุงเทพฯเลยฟ้าครึ้มและฝนพรำแต่เช้า
โดย:
The Legendary Midfielder
วันที่: 2 ตุลาคม 2549 เวลา:8:40:51 น.
นึกว่าแก้มยังไม่ได้อัพบล็อกซะอีก โธ่ที่ไหนได้ เรามาช้านี่เอง
ขอบคุณมากสำหรับสูตรค่ะแก้ม ง่าย ๆ ดี แถมน่ากินด้วย
อิจฉาคุณซะมีแก้มจัง ได้กินของหร่อย ๆ ประจำเลย อิอิ
โดย:
Blomster_DK
วันที่: 3 ตุลาคม 2549 เวลา:17:32:58 น.
มาเม้นค๊าบบบ
ทามข้อสอบม่ายได้ง่า
โดย:
idexying
วันที่: 3 ตุลาคม 2549 เวลา:21:08:34 น.
ม่ายเรียกช้านกินเรย ใจร้ายเจงๆ อิอิ
โดย:
dolphin_moo
วันที่: 8 ตุลาคม 2549 เวลา:22:32:03 น.
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ นะคะ Thank you for nice post
nikon D7000 blackfriday
canont2i black friday
โดย: aomzon (
aomzon
) วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:16:42:37 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Bake with heart
Location :
Ts Italy
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 224 คน [
?
]
Group Blog
Our Family
เรื่องเหมียว เหมียว
สมุดเยี่ยม
My Diary
Hand Made
D I Y - Gift Package
Cook with love
Gelato
Dessert By Me
Macarons
Cup Cake
Viennoiserie
Pasticcerie
Bread
Cookie
Chocolate - Confections
เบสิค & เทคนิค
<<
กันยายน 2549
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
28 กันยายน 2549
สเต็กหมู นุ๊ม นุ่ม
All Blogs
Homie delicious - Egg noodle with an extra egg yolk
Le Quiche - Ricotta custard cheese with baby spinach and procuitto
Chicken Farm Bakers' Project #5: Let's Celebrate Finger Food - Greenpea & Bacon
Mediterranean life - zafferano pasta
Classic italian dish - Pasta carbonara
Pesce panato - Sardone
Someday - Oriental Meal
Can't resist - Pollo in salamoia
Get Italian taste with me - Focaccia
Miss Green Curry - I miss u
Favorite food - Bamboo series
( Die for ) Brodetto di pesce
Tagliatelle zucchini - Gamberetti
Easy Salmon Steak
Homemade Pizza ฉบับครัวบ้านแก้ม
Mini Smoke Salmon Pizza
Gyōza
Canederli Al Ragu
Gnocchi Con Ragu
Autumn Snack
Spring Roll กุง กุ๊ง กุ้ง
Foccacia แฮม เห็ดจ้า
สเต็กหมู นุ๊ม นุ่ม
Rosemary Chicken Pasta
ทอดมันกุ้ง กระเพรากรอบ
Crocchette di Patate e Maiale
พาสต้าจานโปรด สลัดจานเด็ด
บาร์บีคิวบ้านฉัน
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Bake with heart's blog to your web]
Links
Bake with heart
Bake with heart Chanel
My Facebook
Bake with heart Fanpage
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.