.:+✿+:. ในที่สุด ก็ได้กิน ไข่นกกระทา กะ สเต็กหมู ... ตบท้ายด้วย คัพเค้กพิฆาต .. อาจถึงตายได้ .:+✿+:.

12-01-09



อยากกินไข่นกกระทามานานแล้ว

ตอนอยู่บ้าน ก็ให้คนที่บ้านไปซื้อให้กิน อาทิตย์นึง 3-4 ครั้ง สลับกะขนมต้มแดงเลย

พอมาปักกิ่ง .. ไม่มีให้กินแล้ว ทำไงละเนี่ย
อยากกินๆๆๆๆๆๆๆ


ไม่ได้กิน ขอแค่ได้เห็นรูปก็ยังดี ... โรคจิตป่ะอะ
ก็ Search หารูป หาสูตร ได้จากครัวไกลบ้าน
เจอสูตรนี้มานานแล้ว แต่ขี้เกียจๆ ก็ยังไม่ได้ฤกษ์ทำซะที


ช่วงนี้ได้ทำ ก็เพราะว่า จูนไม่อยู่แล้ว ทำกับข้าวกินคนเดียว
อยากกินไร ก็มั่ว กินไม่ได้ก็เททิ้ง
แต่ถ้าจูนอยู่ .. ต้องทำอะไรที่กินได้ ไม่งั้นมันเสียของอ่ะ
เวลาอยู่ด้วยกัน จะมีเงินกองกลางทำกับข้าว
แต่นี่ .. ไม่ต้องหารใคร ทำเสีย ก็เงินตัวเอง ไม่ต้องกังวล


ปรับเวลานอนใหม่ นอนตั้งแต่ 3 ทุ่ม ตื่นมา 7 โมงเช้า (วันนี้ก็ตื่นมา 6 โมงเช้า)
โอ้วววววววว ช่างสดใสเหลือเกิน .. ปีนี้ได้นอนแบบคนปกติแล้ววววว



ตื่นมาก็ว่าง หิวด้วย


ในตู้เย็นมีมันอยู่ 1 หัว เดาว่าเป็น Sweet Potato ที่นึ่งไว้ตั้งแต่เมื่อวันที่ 11 แล้ว (( ที่ทำมันต้มขิงอ่ะค่ะ ))

(( วันที่ 11 ลองทำบัวลอยเผือก .. เจ๊งไม่เป็นท่าเลย .. เผือกลูกเล็กสีขาว ไม่เห็นม่วงเลย ))


อ่ะ .. หยิบมันมาบดๆ ให้เละๆ ตามสูตร



ก็เริ่มทำมั่วๆ ตามสูตรนี้เลย .. สูตรแม่หนูดี ณ ครัวไกลบ้าน

//www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=1468

แต่ไม่มีถ้วยตวง ใช้ถ้วยข้าวเล็กๆ เนี่ยแหละ กะๆ เอา

ไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำ เพราะว่า ไม่รู้จะเป็นยังไง

สงสัยจะตวงไม่ได้สัดส่วนอีกตะหาก 5555



ตอนแรกทอด ก็ไหม้ เพราะเปิดไฟแรงเกิน
ตอนหลังเลยเปิดไฟเบาสุด แล้วก็ทอด คนๆ ไปเรื่อยๆ ด้วย สีมันจะได้เท่ากัน

ถึงเวลากิน ก็กินตอนร้อนๆ
หวานเนื้อมันมากๆ ใส่น้ำตาลไปช้อนเดียวเอง
เนื้อมันเยอะมาก สงสัยใส่แป้งน้อยไปหน่อย ข้างในเลยไม่หนืดๆ เหมือนที่ซื้อกิน

ทำแล้วรสชาติคล้ายๆ กะที่ซื้อกิน ได้รสชาติมันเต็มๆ แต่ว่า เนื้อไม่หนุบๆ เหมือนกันเท่านั้นเอง
แต่ก็ดีกว่าไม่ได้กิน ... ยามไกลบ้าน ... ไม่ได้เท่าดั้งเดิม .. ขอแค่ใกล้เคียงก็ยังดี


ทำเสร็จแล้วก็ขอถ่ายรูปเก็บไว้เป็นที่ระทึกด้วย ... ทำไข่นกกระทาครั้งแรกในชีวิต ... เย้ !!~




(( เหลือนิดเดียวแล้ว เพราะทอดไป กินไป ))


ทำไข่นกกระทาเสร็จ ก็เก็บ ล้างครัวที่เละอย่างกะสมรภูมิ
ก็มาต่อด้วยสเต็กหมู (อุปมาว่าสเต็ก) ที่มั่วเอง


ไม่มีเนื้อสเต็กง่ะ แต่อยากกิน
ก็เอาหมูส่วนไหนก็ไม่รู้ ไปหั่นตามขวาง .. ตามขวาง ได้ชิ้นแค่เนี้ย
หั่นแล้วก็เอาส้อมจิ้มๆๆๆ ให้พรุน
หมักมั่วด้วยซอสมะเขือเทศเทๆๆ แมกกี้เหยาะลงไปอีกหน่อย

หมักทิ้งไว้ นอนดูหนังไปสัก ชม ก็นึกได้ ... สเต็กกกกกกกกกกกกกกกก



จัดการหยิบกะทะขึ้นมา ใส่น้ำมันไปหน่อย (( จริงๆ อยากใส่เนย แต่น้ำมันทอดไข่นกกระทาเหลือ ))
แล้วก็จัดการเอาสเต็กไปนาบๆ กับกะทะ .. จนสุก

เอาผักกะหล่ำซอยที่เตรียมไว้แล้วมาจัดรอ

ตักสเต็กที่สุกแล้วขึ้นมาวางบนจาน (( ไหม้ด้วย ))


ตอนกิน ทอดไข่ดาวอีกฟอง แล้วเจาะไข่แดงกินไปพร้อมกะสเต็กจิ้มซอสมะเขือเทศ ... ง่ำ ~ ง่ำ




เนื้อสเต็กแข็งไปหน่อย .. จริงๆ จะเอานมมาหมักด้วย แต่ไม่อยากแกะทั้งกล่อง เดี๋ยวกินไม่หมดแล้วเสียดาย


เก็บครัว ล้างสมรภูมิอีกรอบ



ล้างครัวเสร็จ ... เหลือกะทิ ... กะทิทำบัวลอยเมื่อวาน .. ใส่ไข่นกกระทาไปแล้ว ก็ยังเหลือ
เอามาทำแกงเขียวหวานละกัน .. มีพริกแกงอยู่
(( ไม่ได้ถ่ายรูป ))

มื้อเย็นก็เป็นแกงเขียวหวานไก่ ใส่ฟัก ... อร่อยยยยยย



กินข้าวเย็นเสร็จ ก็ต่อด้วย "คัพเค้กสำเร็จรูป" ... แบบจีน .... ย้ำว่า ... แบบจีน

ไอนี่แหละ ตัวอันตรายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย


ซื้อมาเพราะเห็นว่า .. เฮ้ย .. คัพเค้ก ... น่าจะเป็นแป้งสาลีอเนกประสงค์ที่ตามหาแน่ๆ เลยยยย

กลับมาถึงบ้าน เอ๊ะ .. ไหงมันเขียนข้างหลังประมาณว่า microwave oven อะไรเนี่ย
อ่านๆ ไป จับใจความได้ว่า (ภาษาอังกฤษ)

"ทุกวันนี้ .. ไมโครเวฟ ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย อาหารหลายๆ อย่างก็ทำในไมโครเวฟ ... บลา .. บลา ... จนสามารถทำคัพเค้กง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ"

โอ้ว....จอร์จจจจจจจจ


ซื้อมาแล้ว ไม่มีอะไรจะเสีย นอกจากไข่ กะ น้ำ
ลองดูหน่อย


~~ถึงคนที่อยู่จีน ... ทำให้ดู แล้วอย่าซื้อมาทำตามนะคะ (ถ้าใครลองแล้วไม่เน่า เล่าให้ฟังด้วยค่า)~~





รูปหน้าถุง .. มีทั้งหมด 3 รส
ข้างในถุงมีถ้วยคัพเค้ก 6 ถ้วย ถ้วยตวงน้ำเล็กๆ 1 ใบ แป้ง 3 ถุง

เตรียมไข่เพิ่มอีก 1 ฟอง ต่อแป้ง 1 ถุง





ตามสูตรข้างถุงบอกว่า ให้ตีไข่ till foam .. จนเป็นฟองแหละมั้ง ไม่ได้บอกให้ตีจนมันข้น มันแข็งอะไร

เติมน้ำไป 25 cc

ใส่แป้งลงไป คนจนเข้ากันดี





อันนี้ น่าจะเป็นรสชอคโกแลต ... ดูจากสีแล้ว ... แต่กลิ่นมันจีนๆ บอกไม่ถูก

เทใส่ถ้วยกระดาษที่ได้มา .. 2 ถุงก่อนหน้านี้ ทำซะเละไปหมด .. ใส่ซะเต็มถ้วย จนมันทะลักออกมานอนกองในไมโครเวฟ


คราวนี้ก็เลยใส่ครึ่งเดียว หมดพอดี

ใส่ไมโครเวฟไปเลย .. ตามสูตรข้างถุงบอกว่า "เข้าไมโครเวฟ 700w ใช้ไฟแรง 2-3 นาที"
ดูแล้วไมโครเวฟที่บ้าน(เช่า) นี้ 800w .. ใช้ได้เหมือนกันๆ โชะๆ 3 นาทีโลด

มันเริ่มพองขึ้นมาแล้ว ... มืดอ่ะ





ออกมาแล้ว ติดกันเป็นแฝดอินจันเลย ตัดให้ดูเนื้อด้วย

เหมือนจะดี





สภาพอันก่อนหน้าที่เละ

จิ้มให้ดูด้วย เอานิ้วจิ้มลงไปจนนิ้วยุบลงไปจะมิดแล้ว
แป้งเด้งคืนสภาพเจ๋งมาก !!!~





ขั้นต่อไป
.
.
.




ทิ้งค่ะ


รสชาติมันกินไม่ได้อ่ะ ไม่อร่อยเลย มันเหมือนขนมปังชื้นๆ ทิ้งไว้สักพักก็แข็งๆ แห้งๆ
ไม่มีความหอมเลยยยยยยยยยยยย

เสียไข่ไป 3 ฟอง พร้อมแป้งกี่หยวนก็ไม่รู้




จบการรายงานคัพเค้กพิฆาตแต่เพียงเท่านี้ ~~~


ใครที่เพิ่งหัดทำกับข้าว .. ก็สู้ต่อไปนะคะ .. สักวันมันต้องอร่อย 555555




เดี๋ยววันนี้จะลองทำ ตอกโปกิ .. ไปซื้อซอสพริกเกาหลีมาแล้ว แต่ไม่รู้จะเวิร์ครึเปล่า
(( จริงๆ เมื่อวานทำแล้ว รสชาติก็พอได้ .. วันนี้จะลองทำดีๆ หน่อย ))


เดี๋ยวก็รู้ หมู่หรือจ่า



.
.
.

ช่วงนี้เลยไม่ได้อัพบล๊อคที่ไปเที่ยวในปักกิ่งเลย
ดองไว้เป็นเดือนแล้ว .. มาอัพแต่บล๊อคบ่นไรก็ไม่รู้

Create Date : 13 มกราคม 2552 Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2552 22:16:08 น. Counter : 1736 Pageviews.		9 comments
Share Tweet