Little Prince - Little "ING"
1st Brownie in My Life

มีอารมย์ยากจะหม่ำบราวนี่อร่อยๆ ขึ้นมา จะไปซื้อกินกะเค้าก็กลัวอร่อยไม่สมใจ จึงบังเกิดไอเดียกระฉูดพรวดพลาด (จากการท่องเที่ยวไปในห้องก้นครัวนั่นเอง)..งั้นเราลองทำเองดูท่าจะดี คุณตรีมาโพสสูตรบราวนี่บอกว่าง่ายแสนง่าย มือใหม่อย่างเราก็ทำได้ อิ๊ๆ แอบตื่นเต้นปนดีใจจะได้ลองทำเบเกอรี่อย่างคนอื่นเค้าบ้างแล้ว หลังจากจดๆ จ้องๆ มานาน

สูตรอ้างอิงจากลิ้งนี้เลยค่ะ
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/06/D5523338/D5523338.html

คิดได้ดังนั้นดิชั้นก็แซะลูกชายขี้เซา (เพราะเพิ่งตื่นจากนอนกลางวัน) ออกจากบ้านในบัดดล ไปแสวงหาวัตถุดิบชั้นเลิศ อย่าที่เจ้าของสูตรบอกไว้ว่า แม้นฝีมือไม่เลิศ วัตถุดิบชั้นเลิศก็จักช่วยให้อาหารอร่อยได้ไม่ยาก ...หลงคารมเค้าเข้าให้แล้ว

ในที่สุดก็ตระเตรียมได้จนครบ นี่ถึงขนาดต้องลงทุนซื้อกระทั่งถาดและที่กวนแป้งชิ้นใหม่แกะห่อเลยนะเนี่ย ฮุๆๆๆๆ





หน้าตาวัตถุดิบที่ใช้ก็ประมาณนี้

1 เนยสดเค็ม 1/4 ก้อน
2 ผงโกโก้ 6 ช้อนโต๊ะ
3 น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
(แต่พอดีน้ำตาลหมดงานนี้เลยใช้เท่าที่เหลือแค่ 1/2 ถ้วยเองค่ะ)
4 ไข่ไก่ 2 ฟอง
5 วนิลา 1/2 ช้อนชา
6 แป้งอเนกประสงค์ 1/3 ถ้วย
7 เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
8 ถั่วหรืออัลม่อน

และก็มาถึงวิธีทำ ง่ายๆ ค่ะ
- ละลายเนยก่อนเลย
- นำผงโกโก้ผสมกับเนยที่ละลายแล้วให้เข้ากัน
- ตามด้วยน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลายหมด
- ตอกไข่และเติมวนิลาตามลงไปค่ะ คนๆๆ ให้เข้ากัน
- สุดท้ายตามด้วยแป้งเกลือคนให้เข้ากันเร็วๆ โรยถั่วหรืออัลม่อนตามลงไปอีกที เป็นอันเสร็จขั้นตอนผสม

คราวนี้ก็จัดเทลงพิมพ์ที่รองกระดาษไขไว้แล้ว เอาเข้าอบที่ 180 องศา ดิชั้นใช้ไฟบนล่างแถมพัดลมตามเจ้าของสูตรค่ะ อบนาน 20-25 นาที เช็คสุกก็ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตามสูตรค่ะ

ทำเสร็จออกมาตัดได้ 8 ชิ้นย่อมๆ ขนาดกำลังดี คนทำชิมไป 1 ชิ้นก่อนส่งต่อให้หนู่ทดลองไปชิมที่ทำงานค่ะ แอบโทรไปถามเค้าบอกว่าอร่อยกัน..แบบนี้คนทำก็ปลื้มค่ะ

ตั้งใจว่าจะลองทำอีก คราวหน้าอยากให้อบออกมาเนื้อในชุ่มๆ กว่านี้อีกสักหน่อย น่าจะต้องลดเวลาอบลงอีกนิดมั้งคะ

^^

ปล1. คราวหน้าว่าจะลองสูตรทอฟฟี่เค้กคุณตรีอีกเช่นเคย
ที่ลิ้งนี้เลยค่ะ
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/02/D4082493/D4082493.html

ปล2. เค้กนมเย็นสูตรดัดแปลงของคุณจุ๋มก็น่าสนใจเช่นกัน เพราะกำลังคิดว่าจะลองทำเค้กวันเกิดให้อิงค์อยู่พอดี เอ..แต่ขาดเครื่องตีไข่ แล้วมันจะรอดมั้ยเนี่ย ฮืมมมมม
เค้กนมเย็นต้องไปที่ลิ้งนี้เลย
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=monnira&month=02-2007&date=18&group=60&gblog=18


Create Date : 13 กันยายน 2550
Last Update : 24 กันยายน 2550 17:23:11 น. 6 comments
Counter : 296 Pageviews.

 
เข้ามารับบราวนี่ค่า


โดย: COCOSWEET วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:15:47:07 น.  

 
ขอชิมด้วยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:16:23:28 น.  

 
เจ๊หลี ขี้เกียจทำเอง ตามมาขอกินชิ้น โต ๆ ได้อ่ะป่าวคะเนี่ยะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:8:20:14 น.  

 
หมดหรือยังค่ะ ขอสักคำสองคำก้อพอ ช่วงนี้ไดเอ็ท งดแป้งและน้ำตาล ทำง่ายดีจัง ผลงานก้อเริดเลยน่ะเนี่ย


โดย: wan (vivianyoong ) วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:12:43:17 น.  

 
ยินดีค่ะ แจกให้ทุกคนเลยค่ะ

วันนี้ก็ทำอีกรอบละ แก้สูตรใหม่ใส่เนย เยอะขึ้นอีกนึด อบเร็วขึ้นอีกหน่อย ออกมาอร่อยเหาะเลยค่ะ


โดย: จขบ. IP: 165.21.154.112 วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:13:08:07 น.  

 
Hehe... a well-deserved achievement..... and a little few kg weight increasement.......


โดย: We eat all IP: 203.120.182.195 วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:7:37:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ktycoons
Location :
Singapore Singapore

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





เรื่องราวที่อยากเก็บไว้
~ เก็บเป็นความทรงจำ
~ เก็บไว้เล่าต่อ
~ เก็บไว้วันนึงลูกจะได้อ่านและรับรู้เรื่องราวในอดีต
~ เก็บไว้เผื่อๆ อีกมากมาย.

อยากให้น้องอิงค์รู้ไว้ว่าเรารักลูกมากมายเหลือเกิน

2 ขวบแล้ว ขอให้ลูกแข็งแรง มีความสุขทุกวัน

ไม่ค่อยมีสาระ มีแต่ความรักเต็มไปหมด ใครขาดแครนก็มาแบ่งๆ กันไปได้คนละเล็กละน้อย ^^ ...ไม่หวงเพราะเรามีเยอะ

Group Blog
 
<<
กันยายน 2550
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
13 กันยายน 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ktycoons's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.