สวัสดีค่ะเพื่อนๆ



บล็อคนี้จะชวนไปหม่ำในบรรยากาศย้อนยุค

ทองอร่ามแพรวพราว หรูหราอลังการงานสร้างมากๆค่ะ


New York Café| Budapest



ร้านเก่าแก่ร้านนี้ได้รับการจัดอันดับเป็นคาเฟ่ที่สวยที่สุดในโลก
<<<The Most Beautiful Cafe in the World>>>

จากแทบทุกสำนัก อินดี้ไม่ได้จัดเองนะค้า ฮ่าๆ

ได้ยินดีกรีขนาดนี้แล้ว...

นักชิมมือสมัครเล่น แต่เป็นนักเสพบรรยากาศมืออาชีพอย่างอินดี้จะพลาดได้ยังไง

เก็บภาพ & มีเรื่องเล่ามาแชร์เพื่อนๆเช่นเคยจ้า ^_^













ร้านชื่อ New York Café

แต่ไม่ได้อยู่นิวยอร์ก สหรัฐอเมริกานะคะ

ตั้งอยู่ที่บูดาเปสต์ เมืองหลวงของฮังการี ยุโรปบ้านใกล้เรือนเคียงนี่เองค่ะ

ที่มาของชื่อคงเป็นเพราะอดีตเคยเป็นสำนักงานใหญ่ของ
New York Life Insurance Company (NYLIC) ประจำที่นี่



ขอแปะภาพหนึ่งใบ บิ้วอารมณ์ร่วม อิอิ

Chain Bridge (Széchenyi lánchíd) อีกหนึ่งสัญลักษณ์สำคัญของเมืองนี้

วิวริมแม่น้ำดานูป (Danube) สวยสงบยามค่ำคืน

บรรยากาศดี๊ดีโรแมนติกสุดๆไปเลยค่ะ














New York Café เป็นหนึ่งในห้องอาหารของโรงแรม The Boscolo Budapest

โรงแรมระดับ 5 ดาวบนถนนสายสำคัญ Erzsébet krt.

อินดี้เดินทางด้วยรถไฟใต้ดิน (Metro M2) สะดวกมากๆ

ลงสถานี Blaha Lujza tér โผล่ขึ้นมาก็เจอเลย

ตึกสวยสีขาวนวล...

 โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมอาร์ตนูโว (Art Nouveau) หลังนี้หล่ะค่ะ






















เดิมใช้ชื่อว่า New York Palace เปิดมายาวนานตั้งแต่ปี 1894

จนมาปิดตัวลงจากพิษสงครามโลก
เพิ่งจะซ่อมแซมแบบจริงจัง 5 ปีเต็มจนแล้วเสร็จในปี 2006

โดยได้รับความช่วยเหลือจากทางการอิตาลี

ก่อนจะเปลี่ยนมือมาเป็นโรงแรมในเครือ The Boscolo อย่างทุกวันนี้

ในภาพเห็นตัวเลขที่ห้อยลงมา 2012 ก็ตามนั้นค่ะ 

ดองรีวิวไว้ครึ่งปี อิอิ

อินดี้ไปหม่ำช่วงคริสมาสที่ผ่านมาจ้า (X’mas 2012/2013)














แว่บพาชม Lobby ของโรงแรมนิดนึง

เก่า-ใหม่ ลงตัวที่เดียวนะคะ

หลังคาแสงส่องทะลุลงมาได้ แสงธรรมชาติสวยเย็นตา






















หิ ว แ ล้ ว ววว ...

เดินต่อมาส่วนสำคัญกันดีกว่า

โถงสูงโปร่ง เล่นระดับ สร้างด้วยไม้และหินอ่อนไล่สี

ประดับประดาสีทองอร่ามทุกสิ่งอย่าง

ภาพ Frescoes ฝีมือดีสวยๆติดอยู่ทั่วตามฝาผนังและหลังคา

โคมไฟแต่ละดวงให้อารมณ์ Classic/Vintage สุดๆ

และที่ชอบมากคือโคมระย้า Venetian chandeliers

ช่วยเพิ่มความอู่ฟู่ให้สถานที่ขึ้นอีกเป็นกอง















































การตกแต่งนี่น้องๆพระราชวังเลยเชียว อลังการ ดาวล้านดวง

สมแล้วที่เป็นแหล่งรวมตัวของเหล่านักคิด นักเขียน และศิลปินดังในอดีต

ใครชอบศิลปะคงต้องศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเองนะคะ

อินดี้แค่อ่านๆเอาจากข้อมูลบนโต๊ะและที่แนบมากับเมนู ^_^






































โม้ซะนาน... ยังไม่เห็นอาหารสักจานเลยนิ

กลับมาที่โต๊ะของเรานะคะ























เมนูอาหารหลากหลายทีเดียวค่ะ

คอนเซปเป็น Hungarian Cuisine อาหารท้องถิ่น รสชาติดั้งเดิม

หลายเมนูผสมผสาน Italian Cuisine 

เรื่องราคาอาหารแพงนิดๆ... ไม่ได้แรงอย่างที่คิดนะคะ

ตัวเลขกลมๆ ~ 1 EUR = 300 HUF














ขนมปังกับเนย มารอพร้อม














ปลื้มไวน์ขาวก็จัดไป ให้ร้านแนะนำไวน์ท้องถิ่นมาลอง

ดื่มง่ายรสชาติใช้ได้ ไม่ Dry มาก

แต่ไม่ค่อยเข้ากับอาหารที่สั่งไปซักเท่าไหร่ ><














มื้อนี้ 2 คอร์สค่ะ (Main + Dessert)


จานแรก

<< Marha pofa vadasosan zsemlegombóccal >>

Beef cheek in “Vadas” sauce served with bread dumplings

สตูว์เนื้อวัวส่วนแก้ม ในซอส Vadas สไตล์ฮังกาเรี่ยนแท้ๆ














ผักเคียงในจานมีทั้งข้าวโพดออ่อน แครอท และซูคคินี่จิ๋ว

ตัวซอสมีส่วนผสมหลักๆจากมัสตาร์ดและซาวครีม

ค่อนข้างข้นออก Creamy เข้ากับ Dumpling ได้เป็นอย่างดี













แก้มวัว... ดูด้านนอกเผินๆเหมือนจะแห้งๆนะคะ

แต่น่าจะผ่านการเคี่ยวนาน

ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ตัดโชว์ด้านในนุ่มฉ่ำ อร่อยเชียวค่ะ














จานหลักจานต่อไป

<< Rózsaszín kacsamell káposztás tésztával >>

Roasted pink duck breast served with caramelise white cabbage pasta

 เป็ดย่างเสริฟมากับพาสต้า จริงๆมันเหมือนพัฟหรือพายสอดไส้มากกว่า






















  ตัวซอสไม่ได้บอกในเมนู

รสชาติเข้มข้น เค็มหวานมัน อร่อยครบรส

เนื้อเป็ดไม่สุกจัด ยังชมพูๆตรงกลางๆ เนื้อแน่นหนังบาง














ตัว Puff ก็กรอบเชียวหล่ะ ไส้ในคือกะหล่ำปลีซอยที่ผ่านการ Caramelise

รสชาติหวานๆเค็มๆ  กรอบนอกนุ่มในดีค่ะ

จานนี้ก็อร่อย จะหักคะแนนก็ตรงให้มาแค่สามชิ้นนี่แหละ ฮ่าๆ














เสร็จแล้วมาต่อของหวานนะคะ

มีขนมให้เลือกร่วมสิบรายการค่ะ เจลาโต้ก็มีหลายรส

ร้านนี้มี Sacher Torte ด้วยนะคะ แต่อินดี้ไม่ปลื้มตั้งแต่ที่ Vienna แล้ว

เลยไม่ได้สั่งมาลองอีก ความเห็นส่วนตัวว่า Sacher cake นี่ Overrate ไปหน่อยค่ะ



บ่นไปงั้นแหละ ...

 สุดท้าย Chocolate’s lover ก็สั่งเค้กช๊อคโกแลตอยู่ดี 555+


<< New York csoki torta >>
New York chocolate cake

หน้าตาน่าทานทีเดียว ทุกอย่างเป็นช๊อคโกแลต

คล้ายๆ Genoise cake/Sponge cake แล้วก็มีมูสครีมซ้อนกันอยู่

ซอสเป็นเรดเบอร์รี่แล้วก็มีเชอร์รี่กับพราลีนแต่งจานอีกนิดหน่อย














หมดเกลี้ยงขูดจานเช่นเคย 

แต่เอาจริงๆก็ไม่ได้ถึงกับพิเศษจ้า














จานสุดท้าย จัดเต็ม

<< Magyaros torta választék >>

Hungarian cake selection

ขอเรียกว่าเป็นของหวานฮังกาเรียนรวมฮิต พาเหรดรวมมิตรกันมาเลย

สั่งชากาแฟจิบคู่กับขนม ค่อยๆละเลียดกินบรรยากาศ














เริ่มจากที่อยู่ในแก้ว  << Somlói galuska >>

Somloi cake – chocolate sponge with rum & raisin chocolate sauce & whipped cream


เค้กสามเหลี่ยม  << Eszterházy torta >>

Eszterházy cake – walnut cake with fondant on top














ร่วมด้วยแอปเปิ้ล และแบล็คเบอร์รี่สด

+ ไอศครีมรส Stracciatella ราดช๊อคโกแลตซอส

และเค้กสี่เหลี่ยมชิ้นสุดท้าย  << Almás pite vanília fagyival >>

Homemade apple pie with cinnamon parfait














ขนมหวานท้องถิ่น ...อะไรเป็นอะไร สารภาพว่ายังสับสนนิดๆ 555+

แปลกลิ้นแปลกตา ตื่นเต้นกับการชิมของใหม่ๆ

โดยรวมอร่อยนะคะ

ชิ้นขนาดกำลังดี จ้วงกันสองคนเรียบวุธ

ทานขนมพร้อมฟังเสียงเปียโนเพลงคลาสสิก

บรรยากาศแบบนี้ ...
F I N  ๆๆๆ 






















ใครมีโอกาสไปเยือนบูดาเปสต์ก็อยากให้ไปลองกันดูนะคะ

สถานที่สวยทรงคุณค่าทางประวัติศาสตร์

อาหารก็อร่อยใช้ได้ บรรยากาศชนะเลิศ เหมือนได้ย้อนอดีต

Step back in time !

และที่สำคัญราคาไม่แพงอย่างที่คิดเลยค่ะ ไม่ต้องขายบ้านไปกินแน่นอน ฮ่าๆ

บริกรเอาใจใส่ดี แต่งตัว Dresscode ไม่ต้องจริงจังด้วย แค่สุภาพสบายๆจ้า























~ Dine Out with Indy ~


All stories and photos by
IL & PEL | indyland.bloggang.com








ขอบคุณที่แวะมาอร่อยด้วยกันนะคะ

แล้วพบกันใหม่บล็อคหน้า

บายๆ