>>Indy’s Kitchen<<โรลแซลมอนรมควัน ✿Roulés de saumon fumé✿สอดไส้อะโวคาโด้&แอปเปิ้ลเขียว สลัดจานอร่อย
ต่อเนื่องกันอีกซักบล็อคกับ
เมนูแซลมอนค่ะ
วันนี้จะชวนมาทำโรลแซลม่อนรมควัน(สีส้มจี๊ด)สอดไส้แอปเปิ้ลและอะโวคาโด้(สีเขียวปี๊ด)
ทานเป็นจานสลัด อร่อยๆแบบแคลอรี่สูงกันจ้า ^^
...
I n g r e d i e n t s ...
1. Smoked Salmon 3 ชิ้น (ซื้อแบบยาวชิ้นโตๆนิดนึงนะคะ เวลาม้วนจะได้สะดวกๆ)
2. Avocado 1 ลูก
3. เลม่อน 1/2 ลูก
4. แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
5. Salad dressing: มัสตาร์ด น้ำมันมะกอก พริกไทย 5 baies น้ำส้มบัลซามิก (ไข่แดง)
6. ผักสลัด
... ขั้นตอน ...
เริ่มจากการเตรียมแอปเปิ้ลและอะโวคาโด้
หั่นเต๋า บีบเลม่อนแล้วพักไว้ก่อนค่ะ
... เตรียมซอส ...
มัสตาร์ด ไข่แดง พริกไทย น้ำส้มบัลซัลมิก น้ำมันมะกอก
(จะทำ Salad dressing แบบไม่ใส่ไข่ก็ได้นะคะ)
ตีจนเนื้อเนียนเข้ากัน
บดอะโวคาโด้ร่วมกับซอสที่เตรียมไว้ให้เข้ากันดี
เติมแอปเปิ้ลแล้วคลุกรวมกัน
แล้วก็เอา filling ที่ได้นี้มาวางลงบนแซลมอนรมควัน
ค่อยๆม้วน ระวังไส้ทะลักนิดนึง
ตอนทำเสร็จหิวจัด ^^'
... เลยจัดจานแบบง่ายๆร่วมกับสลัดหน้าตาบ้านๆได้ประมาณนี้จ้า
จะเสิร์ฟทั้งโรลอย่างนี้เลย หรือจะหั่นเป็นคำๆก็ได้ค่ะ
เรื่องรสชาติต้องบอกว่าอร่อยเข้ากันมากๆเลย
แซลม่อนเนื้อลื่นๆเต็มปากเต็มคำและไส้อะโวคาโด้เนื้อเนียน
แถมท้ายด้วยแอปเปิ้ลชิ้นเล็กชิ้นน้อยรสเปรี้ยวนิดๆเคี้ยวกรุบกริบในทุกๆคำ
ซอสที่เหลือสามารถเอามาราดผักสลัดได้อีกด้วย อร่อยเกลี้ยง อิอิ
~ อร่อยๆจากครัวอินดี้ ~ 
ขอบคุณที่แวะมาชิมนะคะ
แล้วพบกันใหม่บล็อคหน้า
บายๆ
ต่อเนื่องกันอีกซักบล็อคกับเมนูแซลมอนค่ะ
... <-- Recipe Index @ Indy's Kitchen ::
... <-- Latest Blog ::
ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [
แซลม่อนนี่สีมันสวยจริงๆ อร่อยด้วย