|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
แกงจืดฟักหัวไชโป๊ว
ด้วยความหวานอร่อยของหัวไชโป๊วเลยเอาสูตรนี้มาเผยแพร่ เป็นเมนูประจำบ้านที่ซดน้ำทีไรก็คล่องคอ
เครื่องปรุง กระดูกหมูอ่อน 1 ถ้วยตวง ฟักหั่นเป็นชิ้น 1 ผล หัวไชเท้าหั่่นเป็นแว่น 1 หัว หัวไชโป๊วหั่นเป็นแว่น 1 หัว
ต้นผักชี 1 ต้น กระเทียม 3 กลีบ พริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา (ไม่ใส่น้ำปลาเพราะจะคาว)
ส่วนผสมเพิ่มเติม จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ประหมึกแห้งฉีกเป็นเส้นเล็ก ๆ 1 ตัว
วิธีทำ
1 โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย 2 ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องที่โขลกไว้ ใส่น้ำตาล เกลือ 3 ใส่หัวไชโป๊วคลี่ให้เป็นแผ่นบาง ๆ น้ำจะได้หวาน 4 ใส่หมูลงไปต้มให้เปื่อย 5 ใส่ กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง ฟักต้มจนสุก ปิดเตาโรยใบผักชีที่เหลือ
Create Date : 23 กันยายน 2553 |
Last Update : 23 กันยายน 2553 14:43:43 น. |
|
0 comments
|
Counter : 2015 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|