Bloggang.com : ใจรัก Jairuk Channel : น้ำรากบัว

น้ำรากบัว

รากบัว300กรัม
น้ำตาล10ช้อนโต๊ะ
(ถ้าใครชอบหวานจะใส่เพิ่มอีกก็ได้)
น้ำ4ลิตร

ลงมือทำ

ปอกเปลือก

หั่นรากบัวเป็นแว่นๆ

ต้มน้ำพอร้อนใส่รากบัวที่หั่น ต้มประมาณ30นาที
ใส่น้ำตาลต้มจนน้ำตาลละลาย

ใส่แก้วจะดื่มร้อนหรือเย็นก็ชื่นใจ

สรรพคุณ

แก้อาการร้อนใน คนที่อ่อนเพลีย นอนดึกอดหลับอดนอน หรือชอบกินของมันๆ ทอด ๆ ก็ทำให้เกิดอาการร้อนในได้ที่เด่น ๆ แบบเห็นผลดีจนเป็นที่ยอมรับกันทั่วก็คือ รากบัว

การใช้ยาแก้ร้อนในควรระวัง อย่าใช้แรงเกินไป หรือยาเย็นจัดเกินไป โดยหวังที่จะให้หายทันใจ ควรเลือกใช้ยาที่ไม่แรงก่อน แม้เห็นผลช้าแต่ก็ไม่อันตราย ทั้งตำราอินเดียและจีนนิยมใช้ "รากบัว" แก้ร้อนในมาก อาจเป็นเพราะว่า รากบัวเป็นยาไม่แรง มีพิษน้อย รสอร่อย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รากบัวต้มน้ำตาลจัดว่าเป็นได้ทั้งเครื่องดื่มและยาด้วยในตัว

รากบัวมีรสมัน แก้ไข้ พิษร้อน แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ชูกำลัง แก้เสมหะ น้ำลายเหนียว แก้ไอ เป็นยาเย็นแก้พิษอักเสบ แก้พิษฝีต่าง ๆ แก้ปวดบวม

ใมีผู้ใช้รากบัวแก้ร้อนในได้ผลจำนวนมาก บางท่านมีอาการกระหายน้ำมาก เมื่อกินน้ำรากบัวแล้วอาการกระหายน้ำหายไป วิธีปรุงก็มีหลายวิธีให้เลือก ตั้งแต่

ต้มกิน เป็นวิธีที่นิยมใช้กันทั่วไป คือเอารากบัวมาฝานเป็นแว่นมากน้อยตามต้องการ ใส่น้ำพอท่วมยา ต้มให้เดือดนาน 10-15 นาที แล้วรินน้ำยามาดื่ม วันละ 3-4 ครั้ง ๆ ละ 1 แก้ว เมื่อน้ำยาหมดแล้วให้เติมน้ำใหม่ ต้มดื่มได้อีกครั้ง น้ำยานี้ถ้าเติมน้ำตาลจะอร่อยขึ้นมาก แต่น้ำตาลไม่ถูกกับโรคร้อนใน ดังนั้นถ้าจะเติมน้ำตาลควรเติมให้น้อยที่สุด

คั้นเอาน้ำกิน รากบัวสด ๆ มีฤทธิ์แก้ร้อนในได้แรงกว่าน้ำต้มรากบัว วิธีกินให้เอารากมาตำให้ละเอียด คั้นเอาแต่น้ำกิน ครั้งละ 3-4 ช้อนแกง วันละ 3-4 ครั้ง

กินสด บางท่านใช้วิธีเคี้ยวกินสด ๆ เลย โดยเอารากบัวหลวงอ่อน ๆ เคี้ยวกินธรรมดา ๆ

ระวัง อย่ากินน้ำคั้นรากบัวและรากบัวสด ๆ มากเกินไป อาจทำให้แน่นหน้าอกได้

รากบัวนอกจากใช้แก้ร้อนในแล้ว ยังช่วยเจริญอาหาร และแก้อ่อนเพลียได้ด้วย กินแล้วรู้สึกอยากอาหารและกินอาหารได้มากขึ้น ช่วยให้หายอ่อนเพลีย สดชื่นมากขึ้น

รากบัวนอกจากเอามาต้มน้ำ หรือคั้นน้ำกินแล้ว ยังเอามาทำเป็นอาหารได้ รากบัวต้มกระดูกหมู เป็นอาหารอร่อยเลิศรส สำหรับท่านที่รับประทานมังสวิรัต ใช้เนื้อเทียมแทนกระดูกหมูก็ได้ รากบัวกินเป็นอาหารช่วยให้น้ำย่อยดี ขับถ่ายดีท้องไม่ผูก เพราะรากบัวมีเส้นใยอาหารมาก บางท่านที่เคยกินรากบัวต้มกระดูกหมู บอกว่ากินแล้วช่วยบำรุงกำลัง บรรเทาอาการเจ็บคอ ขับเสมหะ แก้ร้อนใน กระหายน้ำได้ดี

รากบัว เป็นสมุนไพรที่เป็นทั้งยาและอาหารอยู่ในตัว ทำหน้าที่ทั้งป้องกัน บำรุงและรักษาไปพร้อมกัน ซึ่งเป็นคุณสมบัติเด่นอันหนึ่งของสมุนไพรที่ทุกคนยอมรับ

อ้างอิงจาก //www.thaihof.org/herb/abstract/mati224.html

Create Date : 28 สิงหาคม 2550

Last Update : 10 สิงหาคม 2559 10:23:11 น.

13 comments

Counter : 1517 Pageviews.