เมนูบ้านเพื่อนๆ..ผัดจับฉ่าย..พะโล้โค้ก..ผัดเผ็ดหน่อไม้ดองไก่ ผัดจับฉ่าย จานนี้เห็นคุณยุ้ย PrettyNovember ผัดก่อน คุณยุ้ยเรียกว่า 'ผัดแปดเซียน' ....ที่บ้านอ๋อเรียกว่า 'ผัดจับฉ่าย' พอเห็นคุณยุ้ยทำ ก็เลยคิดถึงเวลาที่ ที่บ้านผัด...เลยเอามั่ง แต่กว่าจะได้ลงบล็อก เซียนกลับสวรรค์ไปหมดแล้วค่ะ บ้านอ๋อเค้าจะผัดออกหวานๆหน่อย ใส่ซีอิ๊วดำ ใส่คึ่นไช่ด้วยค่ะ แต่วันนี้ไม่มีคึ่นไช่ เลยไม่ได้ใส่นะคะ เครื่องมันเยอะไปหน่อยมั๊ยคะ จริงๆเป็นคนชอบกินวุ้นเส้นมากกว่า คราวหลังต้องลดเครื่องลงหน่อยค่ะ June 5 , 2013 พะโล้โค้ก เมนูนี้ เห็นคุณแหม่มทำ ก็นึกว่าแปลกดี มันจะออกมาเป็นไงน๊า แต่ที่บ้านไม่มีใครกินน้ำอัดลม ก็เลยได้แต่เก็บไว้ก่อน จนเห็นคุณโอ คุณหนึ่ง คุณดาว ทำกันเป็นแถวๆ เลยทนอยากรู้ไม่ไหวค่ะ ให้คุณ K ซื้อโค้กกลับบ้านมาหนึ่งขวด บอกว่าจะเอามาทำกับข้าว คุณ K ก็ทำหน้างงๆ แต่ก็ไม่ถามอะไร ที่บ้านไม่ค่อยกินปีกไก่ เว้นแต่เอามาทอด ก็เลยใช้เนื้อส่วนอกทำ แถมทำเยอะด้วยค่ะ ก็เลยไปงงๆกับการเพิ่มสูตรต้นฉบับเข้า ฟองดำๆจากโค้กนี่ เห็นคุณแหม่มบอกว่าไม่ต้องตกใจ อ๋อก็เลยปล่อยมันไว้ยังงั้นในหม้อ ไม่ได้ช้อนเอาออกเลยค่ะ พริกแห้งนี่ก็ไปเพิ่มสูตรเค้า แถมเคาะเมล็ดออกไม่ค่อยจะหมดดี ผลออกมาคือเผ็ดดดดดดดดดค่ะ! แต่คนเผ็ดกลับกลายเป็นอ๋อเอง คุณ K กินได้...สบายมาก แบ่งมาใส่แป้งในน้ำซุปให้ข้นเหนียวหน่อย ทำข้าวราดหน้าให้คุณ K คุณ K เอาไปกินที่ทำงานด้วย มาเล่าว่า เวลาอุ่นเวฟ กลิ่นพะโล้หอมฟุ้งจนเพื่อนร่วมงานทักเชียวค่ะ June 26, 2013 ผัดเผ็ดหน่อไม้ดองไก่ เมนูนี้รู้สึกเหมือนจะเคยทำหนเดียว ตอนมาอยู่นี่ใหม่ๆ ออกมาแล้วก็งั้นๆ ไม่ค่อยประทับใจ พอดีช่วงหลังๆ อ๋อพยามยามเลี่ยงการกินหน่อไม้ ก็เลยไม่นึกถึง แต่ น้องอ้อ rimnam_kobfa เธอพูดถึงบ่อยๆ จนอยากกินขึ้นมามั่ง เลยเอาซะหน่อยค่ะ ความที่อ่านเรื่องหน่อไม้ดองมามากว่าอาจไม่ดีกับสุขภาพอ๋อ เลยทำการต้มรอบละ 10 นาที แล้วเทน้ำทิ้งอยู่สามรอบ เมนูนี้เห็นจะไม่ได้ทำบ่อยล่ะค่ะ ต้องเตรียมการยุ่งยากซะขนาดนี้ ผัดไม่ยากหรอกค่ะ ขี้เกียจต้มหน่อไม้น่ะค่ะ แต่ผัดคราวนี้ออกมาอร่อยนะคะ ทั้งคนผัดทั้งคุณ K แทบจะแย่งกันตักเลยค่ะ ยิ่งเอามากินกับพะโล้โค้ก ยิ่งเข้ากันดีมากเชียวค่ะ June 26, 2013 March 22, 2014   Create Date : 23 มีนาคม 2557 21 comments Last Update : 23 มีนาคม 2557 9:54:44 น. Counter : 3218 Pageviews. Share Tweet

เจิมมมมมมมมมมมมม วันนี้กับข้าวเยอะดีค่ะ อิอิ... เดี๋ยวไปตักข้าวสวยมากินที่นี่ดีกว่า เวลาเราทำเมนุหน่อไม้ดอง ก็ต้มน้ำทิ้งเหมือนกันค่ะ เมนูที่ไม่ค่อยสุขภาพเนี่ย มักจะอร่อยเสมอเนาะ ^__^   โดย: เนินน้ำ 23 มีนาคม 2557 8:42:59 น.

Like ให้เป็นคนที่ 1 กำลังหิวพอดีเลยค่ะ น่าทานสุดสุดนะคะ   โดย: อุ้มสี 23 มีนาคม 2557 8:45:36 น.

แต่ละเมนูชวนให้หิวข้าวมากๆเลยค่ะ(ทั้งๆที่เพิ่งหมดมื้อเช้ามา ก็ยังหิวได้เลยนะเนี่ยะ   โดย: ชัชชษา 23 มีนาคม 2557 10:24:44 น.

น่าอร่อยจังค่ะ คุณอ๋อ ^^ มีผัดหน่อไม้รสแซ่บด้วย คุณKทานเผ็ดด้วยเหรอคะ เก่งจัง พะโล้ต้มโค้ก น่าอร่อยค่า   โดย: lovereason 23 มีนาคม 2557 23:21:20 น.

อยากกินผัดจับฉ่ายค่าคุณอ๋อ ชอบวุ้นเส้นค่ะ แต่เครื่องบึ้มๆแบบนี้ สู้ตายค่ะ เท่าไรเท่ากัน เอาโค๊กมาต้มพะโล้ ตอนแรกก็ไม่มั่นใจ แต่พอต้มเสร็จ...กินเรียบ อิอิ อร่อยพอดีเลยเนาะ ไม่น่าเชื่อว่าโค๊กมาทำกับข้าวแล้วอร่อย ที่บ้านก็ไม่ได้ดื่มน้ำอัดลมเหมือนกันค่ะ   โดย: schnuggy 24 มีนาคม 2557 1:03:01 น.

น้องอ๋อทำน่าทานจัง >>> วันนี้หนาวว อีกแล้ว เห็นว่าเย็นอังคารหิมะตกอีกด้วย โหวดสาขาอาหารค่ะ newyorknurse   โดย: newyorknurse 24 มีนาคม 2557 3:07:20 น.

น่ากินทุกเมนูเลย แต่หน่อไม้เปรี้ยวนี่กินแล้วเสาะท้องทุกทีเลยค่ะ แต่เอามาทำแกงเหลืองอร่อยเหาะไปเลยเนาะ พูดแล้วก็เปรี้ยวปาก พะโล้ต้มโค๊กนี่ยุ้ยไม่ถนัดเลยค่ะ แบบไม่ถนัดทำ ไม่ถนัดกิน ยุ้ยว่าต้มธรรมดาก็อร่อยแล้วล่ะ แต่ผัดวุ้นเส้นน่าหม่ำที่ซู๊ดแหละ เพราะตัวลอกการบ้านเค้าไง 555555   โดย: PrettyNovember 24 มีนาคม 2557 13:35:05 น.

พะโล้น่ากินที่สุดครับ ยังไม่เคย กินแบบใส่น้ำดำครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 24 มีนาคม 2557 16:22:42 น.

~ จัดเต็มจริงๆพี่ ไม่เหนื่อยเอาซะบ้างเล้ยยยยยยย   โดย: ~ ริมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 24 มีนาคม 2557 20:52:03 น.

ขอบคุณมากที่แวะไปให้กำลังใจเสมอค่าพี่อ๋อ รักษาสุขภาพนะคะ อากาศกำลังเปลี่ยนสนุกสนาน   โดย: anigia 24 มีนาคม 2557 22:30:02 น.

ปลากระบอกบ้านเราเดี๋ยวนี้แพงจังค่ะ แต่อร่อยเนอะ ยิ่งปลากระบอกแดดเดียวเอามาทอดนะ อร่อยมากๆ เอามาทำแกงเหลืองนี่เหมาะเจาะจริงๆ อยากกินใช่มั้ยล่า งั้นไปหาซื้อมากินแล้วถ่ายรูปยั่วดีมั้ยจ๊ะ อิอิ   โดย: PrettyNovember 25 มีนาคม 2557 14:18:16 น.

อร่อยๆคู่กัน พะโล้โค้ก หนึ่งชอบตรงมันเผ็ดนี่แหละค่ะ เจริญอาหารดีแท้เลย เดี๋ยวนี้คุณ K ทานรสจัดได้สบายเลยใช่ไหมคะ ^_^   โดย: AdrenalineRush 25 มีนาคม 2557 19:38:14 น.

ดูดีน่ากินจังค่ะ ทุกเมนูเชียว ผัดหน่อไม้ดองของโปรด ไม่ค่อยได้กิน เพราะซื้อเขาก็ไม่อร่อย จะทำเองก็ขี้เกียจต้มทิ้ง แหะๆ แอบขำฝาหรั่งกินเผ็ดเก่งกว่าสาวไทยอ่าค่ะ โดนล้างสมองไปเรียบร้อยอีกหนึ่ง   โดย: secreate 25 มีนาคม 2557 22:34:36 น.

สวัสดีค่าาาาา คุณอ๋อ ขอบพระคุณที่ไปอวยพรวันเกิดนะคะ ขอให้พรดีๆ กลับคืนสู่ผู้ให้ด้วยค่ะ :D จะบอกว่าบุ๊งชอบกินผัดจับฉ่ายใส่วุ้นเส้น ผัดแบบนี้เลยค่ะ ไม่ชอบแบบแห้งๆ แล้วก็ชอบกินวุ้นเส้นเยอะเหมือนกันค่ะ 5555   โดย: Close To Heaven 26 มีนาคม 2557 10:54:09 น.

ของโปรดเลยค่ะ ผัดเผ็ดหน่อไม้ดอกไก่ ถ้าได้ไข่เจียวร้อน ๆ คลุกกินด้วยกัน..........สุดยอดเลย   โดย: Little My @ Moominland 26 มีนาคม 2557 12:39:15 น.

คิดถึงค่ะพี่อ๋อ ขอบคุณที่ไปทักทายจ้า   โดย: anigia 26 มีนาคม 2557 20:38:00 น.

น้องอ๋อคะ ยินดีมากๆค่ะ ถ้าจะมีคนได้ใช้ประโยชน์เอาสูตรไปทำกินกัน พี่คุยกับคนที่ให้สูตรมา บอกเพิ่มมาเรื่องการทำตัวไส้ค่ะ ในบล็อกพี่ไม่ได้ผัดเนื้อก่อน แต่ถ้าผัดก่อนก็ดีนะคะ เบคอนไม่ต้องหั่นก็ได้ วางทั้งริ้วตามขวาง และไข่ต้มมาใส่ตอนม้วนรอบสุดท้าย อาจจะทำให้ห่อไส้ได้แน่นกว่าที่พี่ทำค่ะ อย่าลืมรีดแป้งให้บางๆ นะค้า ตอนอบมันจะฟูขึ้นอีก ลองทำกันค่ะ ขอบคุณที่แวะไปนั่งเล่นด้วยกันนะคะ   โดย: secreate 26 มีนาคม 2557 23:03:24 น.

ผัดใส่ขิง เค้าเรียกว่าไก่ผัดขิงค่ะ อันนั้นต้องใส่เหล้าจีนนิดหน่อยจะหอมมมมมมม แต่จานยุ้ยน่ะ มันสไตล์ไก่ผัดน้ำมันหอยค่ะ แต่ใส่เห็ดลงไปด้วย ห้ามใส่เหล้าจีนกับขิงนะคะ กลิ่นมันจะเปลี่ยนไปเลย นี่ถ้าคุณอ๋อกับคุณโอมากินจานนี้ที่บ้านยุ้ยล่ะก็ เจ้าของบ้านคงอดกิน เพราะคนนึงกินไก่ คนนึงกินเห็ด เง้ออออออออ   โดย: PrettyNovember 27 มีนาคม 2557 16:03:18 น.

สวัสดียามบ่ายค่ะพี่อ๋อ อากาศช่วงเปลี่ยนฤดูช่วงนี้ทำใจค่ะ วันนี้หมอกหนา ฝนเม็ดเบาลงทั้งวัน แต่คืนนี้จะเปลี่ยนเป็นสโนว์หมดอีกล่ะ สงสารคนแก่ที่บ้าน จะปรับตัวทันมั๊ยน๊อ ใกล้วีคเอนด์อีกแล้ว happy happy na ka   โดย: anigia 28 มีนาคม 2557 0:37:41 น.

คุณ K เป็นฝรั่งที่เก่งมากๆค่ะ ไปหัดทานเผ้ดมาจากไหนน้า กินพริกได้เนี่ย ไม่ธรรมดานะคะ ถ้าไม่ฝึก คนไทยบางคนยังทำไม่ได้เลย   โดย: AdrenalineRush 28 มีนาคม 2557 10:13:52 น.

ผัดจับฉ่ายน่ากินจังค่ะ ชอบๆๆๆ   โดย: พิิิม (lennon forever ) 29 มีนาคม 2557 11:14:25 น.