Pasta with Seafood cream soup (Caribbean Style)
สวัสดีครับช่วงนี้กินอาหารอะไรๆก็ลำบากนะครับ จะกินไก่ก็กลัวเป็นไข้หวัดนก จะกินหมูก็มีไข้หวัดหมูอีก จะกินผักก็แพงเพราะตอนนี้น้ำแล้ง จะกินข้าวกับน้ำปลา อันนี้ก็เกินไปหน่อยครับ พอมองไปมองมาเอาๆวันนี้เรามากินอาหารทะเลกันดีกว่านะครับ (ไม่แพงครับแถมกินกันได้ทั้งครอบครัวอีกต่างหาก) เรามาดูกันก่อนนะครับว่าวันนี้เราต้องเตรียมอะไรกันบ้าง เราจะมีเนย หัวหอม กระเทียม ต้นหอม แครอท น้ำstock ผัก กะทิ ดอกเห็ด เครื่องเทศฝรั่งอะไรก็ได้ และหอยครับ ต่อไปเรามาทำอาหารกันเลยครับ
เริ่มจากใส่เนยลงในกระทะลนไฟจนละลาย ตามด้วยหัวหอม กระเทียมและต้นหอม ผัดจนหอมครับ จากนั้นใส่แครอท ดอกเห็ด เครื่องเทศฝรั่ง แล้วตบท้ายด้วยหอย ผัดจนน่ากินแล้วเติมน้ำstockผัก ต้มจนเดือดแล้วค่อยใส่กะทิลงไปแล้วเคี่ยวจนเดือดแตกมัน แค่นี้ก็ได้ soup seafood แล้วครับ
ต่อไปเรามาเตรียมpastaกันครับ ผมแนะนำให้ลองใช้pastaแบบเกลียวหรือแบบโบว์ดูกันนะครับจะได้ไม่ดูน่าเบื่อหน่ายหรือให้ว่าpastaที่แนะนำราคาแพงไปก็ให้ใช้แบบเส้นก็ได้ครับ เพราะรสชาติเหมือนกัน จากนั้นก็นำมาต้ม ใส่เกลือและน้ำมัน ลงไปในน้ำเล็กน้อยต้มจนสุก เราก็จะได้pastaที่สวยเด้งและไม่ติดกัน
เมื่อได้soupและpastaแล้ว เราก็ยกมาตั้งไว้บนโต๊ะครับแล้วเรียกสมาชิกในบ้านมาร่วมแจมโดยตักpastaใส่จานแล้วราดด้วยsoup หลังจากนั้นก็สุดแล้วแต่ฝีมือคุณแล้วล่ะครับว่าจะอร่อยหรือไม่
ราคาอาหารมื้อนี้ถ้ากินคนเดียวออกจะแพงไปหน่อยครับ แต่ถ้ากินกันหลายคนรับรองว่าไม่แพงแน่ๆครับ แถมอุดมไปด้วยคุณค่าจากสารอาหารด้วย ผมก็ขอให้คุณอร่อยกับอาหารมื้อนี้กันนะครับ
เรื่องไข้หวัดต่างๆที่เกิดขึ้นตอนนี้จะว่าไปก็น่ากลัวครับถ้าคุณๆทำอาหารไม่สะอาดหรือสุกเต็มที่ แต่อย่างว่าครับถ้าอาหารสุกเต็มที่เราคงจะได้กินแต่อาหารที่ขาดความชุ่มฉ่ำและรสชาติของเนื้อไป แต่อย่างไรก็ตามเราก็ยังคงต้องทำอาหารให้สุกไว้ก่อนเพื่อป้องกันเชื้อโรคและถูกสุขอนามัยครับ ก่อนจากไปผมมีเพลงให้ฟังสบายๆหนึ่งเพลงครับ แล้วพบกันใหม่ สวัสดีครับ
Create Date : 01 พฤษภาคม 2552
Last Update : 1 พฤษภาคม 2552 16:22:23 น.
92 comments
Counter : 3178 Pageviews.
ป้ากุ๊กรีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม
รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม
รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม
รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิม รีบเจิมจ้าาาาาาา