Group Blog
 
 
มีนาคม 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
29 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 

ข้าวหมูแดงแรงฤทธิ์









 



                            ข้าวหมูแดง


          นึกอยากกินข้าวหมูแดงขึ้นมาตะหงิดๆ เลยเข้าครัวลองทำ
        กินเองเป็นครั้งแรก พวกผงหมักหมูแดงกับผงทำน้ำจิ้มก็ซื้อ
        ติดตู้กับข้าวไว้แล้วก็เลยลงมือทำซะเลย เราเคยลองทำข้าว
        หมูกรอบกินเองครั้งนึง เข้าเตาอบนานไปหน่อย หมูกรอบเลย
        กลายเป็นหมูเกรียม แต่ก็ยังพอเอามากินได้ แต่รสชาตินี่ดิ
        ดันหนักพวกซีอิ้วน้ำปลามากไปหน่อยเค็มปี๋เลย น้ำจิ้มที่เป็น
        ซองก็ไม่ค่อยได้ใจเท่าไหร่ เพราะมันรสหวานๆปะแล่มๆไม่
        ค่อยมีรสชาติอ่ะ


          ครั้งนี้เลยเอาใหม่ เอาแต่หมูแดง หมูกรอบไม่เอา ทำแบบ
        ง่ายๆตามใจตัวเองเลย แค่หมูแดง ไข่ต้ม แตงกวา ข้าวสวย
        แล้วก็น้ำจิ้มประยุกต์ทำเอง ครั้งนี้เราลองเอาน้ำหมักหมูแดง
        ที่เราใส่น้ำมันหอย น้ำตาลแล้วก็ซอสพริกศรีราชาลงไปด้วย
        พอหมักหมูเสร็จ ก็เอาน้ำที่หมักหมูแดงมาผสมกับผงทำน้ำจิ้ม
        เติมเกลือ พริกไทย แล้วก็น้ำตาลเพิ่ม ชิมรสชาติให้อร่อยเรา
        อ่ะ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย มีซีอิ้วใส่พริกชี้ฟ้ากินด้วยก็อร่อย
        แต่ที่เราทำ เราใช้พริกแจวแทน เพราะไม่มีพริกชี้ฟ้า ก็อร่อย
        เหมือนกัน เผ็ดแซ่บกว่าด้วย ออกมาหน้าตาเป็นไงบ้าง ไปดู
        รูปกัน
 


                                           


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 








เครื่องปรุงและวัตถุดิบที่เราใช้ในการทำข้าวหมูแดง อยากบอกว่าหมูที่นี่รวมถึงเนื้อสัตว์ทุกอย่าง โคตะระแพง หมูชิ้นที่เห็นประมาณครึ่งโล ราคา 250 บาท แต่ก็ทำทีก็กินได้ 4 จานอ่ะนะ ก็โอเชอ่ะ พอถูไถ






หมักหมูๆ อิอิ หมักหมูแดง กะละมังหมักหมูก็ต้องให้แดงไปด้วย เลยแดงแฮ๊ดไปหมดเลย จริงๆเค้าบอกว่าควรจะหมักไว้ 2-3 ชม. หรือค้างคืนเลยก็ดี แต่เราลืมอ่ะ มาเริ่มทำตอนหิวแล้วด้วย เลยหมักแค่ชั่วโมงเดียว หิว ตะบะแตก ไม่ไหวที่จะรอ






เสร็จแว้วววว และในที่สุดข้าวหมูแดงที่ทำเองจานแรกในชีวิตก็ออกมาให้ยลโฉม น่ากินป่ะ อิอิ






ซูมให้ดูใกล้ๆอีกซักรูป คุณหญิงแม่ปลื้มใจมั้ยค่ะ มีลูกสาวเก่งแบบนี้ วันที่ทำ เราซัดไปเต็มโฮกสองจานพูนๆ จานที่สองกินเสร็จ เราแบบเอียนข้าวหมูแดงไปเลย อิ่มปลิ้นทั้งวัน แต่พอเห็นรูปแล้วก็อยากกินอีกนะเนี่ย แต่เว้นช่วงไว้ก่อน นานๆกินทีมันได้อารมณ์กว่าเนาะ


ขอบคุณที่แวะมาอ่านบล็อคเรานะคะ




 

Create Date : 29 มีนาคม 2551
7 comments
Last Update : 29 มีนาคม 2551 7:36:23 น.
Counter : 861 Pageviews.

 

เจิม เอาฤกษ์เอาชัย ฮิ้ววว

 

โดย: Reeya_Catmania 29 มีนาคม 2551 7:26:44 น.  

 

เข้ามาชมค่ะ อยากชิม แต่ทำไม่ได้

 

โดย: Mactopia 29 มีนาคม 2551 8:35:38 น.  

 

ออกแบบ blog ได้สวยน่ารักดีครับ

 

โดย: artist2 (artist2 ) 29 มีนาคม 2551 8:40:33 น.  

 

ข้าวหมูแดงหน้าตาดีเหมือนคนเลยรึปล่าวคะเนี่ย น่าหม่ำมั่ก มั่ก

ก่อนหมักหมู เอาส้อมจิ้มให้ทั่วชิ้นหมู ก็จะช่วยให้เครื่องซึมเข้าเนื้อเร็วขึ้นนะคะ

บล๊อคซ๊วย สวย แล้วจะแวะมาเยี่ยมใหม่ค่ะ

 

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 29 มีนาคม 2551 12:08:30 น.  

 

wow je veux manger

 

โดย: lolitai94 IP: 87.90.37.98 29 มีนาคม 2551 22:10:33 น.  

 

หน้าตาน่าทานดีค่ะ รสชาดคงอร่อยแน่ๆ

 

โดย: รุ้งมณี 30 มีนาคม 2551 6:47:28 น.  

 

ขึ้นชื่อว่าพี่ปุ้ยจัง
ทำอาหารเป็นทุกอย่างเลย
ข้าวหมูแดงสูตรนี้ขอขโมยไปลองทำบ้างนะคะ

 

โดย: ฟา IP: 222.123.106.109 30 มีนาคม 2551 20:39:42 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


Reeya_Catmania
Location :
สมุทรปราการ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





Got My Cursor @ 123Cursors.com

Friends' blogs
[Add Reeya_Catmania's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.