สูตรอาหาร สเต๊กไก่ย่าง (Grilled Chicken Steak)
ส่วนผสม
สะโพกไก่เลาะกระดูก 3-4 ชิ้น
นมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
เกลือป่น ½ ช้อนชา
เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่ไก่ลงคลุกกับเครื่องปรุงให้ส่วนผสมซึมเข้าเนื้อไก่ หมักไว้ประมาณ ½ ชั่วโมง
2. ย่างไก่บนเตาถ่านไฟกลางค่อนข้างอ่อน หมั่นพลิกกลับไปมาให้เหลืองทั่วกัน