แถวบ้านหามะละกอดิบยากมากค่ะ ที่มีขายก็จะเป็นมะละกอสุกซ่ะล่ะมากกว่า
ถามหามะละกอดิบฝรั่งก็ทำหน้างงๆมะละกอดิบกินได้ด้วยเหรอ/

ส้มตำเอาอย่างอื่นมาตำแทนก็ไม่เหมือนมะละกอ(แต่ก็พอแก้ขัดไปได้)
อย่างแครอท ตำทีไรก็น้ำท่วมครกทุกที หัวเทอร์นิปเราก็ว่ามันฉุนไป ก้านคะน้าหรือบล๊อคโคลี่ก็พอได้

อยู่เมืองไทยไม่เคยตำเองสักที แบบว่าผู้คนรอบตัวทำกับข้าวฝีมือดี
เราเลยเป็นคนล้างจานชาม
แต่มาอยู่คนเดียวไกลๆแบบนี้ ไม่ตำเองก็อด
แรกๆก็เททิ้งไปหลายครกอ่ะน่ะค่ะ เสียดายมะละกอแทบจะล้างมาตำใหม่

แต่เดี๋ยวนี้พอกินได้บ้างแล้วค่ะ(ถึงกินไม่ได้ก็ขยอกกินจนหมดแหล่ะ)

ตำปู แบบมั่วๆของเราน่ะค่ะ

พริกขี้หนู(พริกแห้งอร่อยสุด)กับกระเทียมตำด้วยกันพอแหลก
ใส่ปู แยกชิ้นส่วนมันก่อนค่ะ ตำไป ใส่ถั่วฝักยาวหั่นท่อน ตำพอถั่วซ้ำ(ไม่ชอบแหลกค่ะ)
ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว คนๆให้เข้ากันกับส่วนผสมก่อนหน้านี้
แล้วใส่เส้นมะละกอที่สับค่ะ คนๆคลุกให้เข้ากับน้ำ ชิมรส ชิมแล้วอร่อยก็กินได้เลยค่ะ

เป็นงัยค่ะ มั่วดีมั๊ยส้มตำไกลบ้าน...อิอิ


































กินกับซี่โครงหมูทอด









น่องไก่ทอดด้วย






วันก่อนทำทอดมันแครอท ไว้วันไหนทำอีก
งัยจะถ่ายวิธีทำมาลงบล๊อคน่ะค่ะ

Create Date : 25 สิงหาคม 2550
Last Update : 25 สิงหาคม 2550 7:14:09 น.		22 comments
Counter : 2200 Pageviews.
Share Tweet