เพิ่งลองปลูกดูเมื่อปีที่แล้วเองค่ะ
แต่ได้กินแต่ยอดมันเพราะแถวที่อยู่มีฤดูร้อนไม่กี่เดือนเอง
เรื่องจะได้เห็นลูกมันลืมไปได้เลย

มีญาติคนนึงที่เมืองไทยปลูกเจ้าฟักแม้วนี่ขายค่ะ
บอกว่ายอดมันขายได้ราคาดีกว่าลูกมันซ่ะอีก
เขาบอกวิธีปลูกมา ไม่ยากเลยค่ะ
ที่เมกามีลูกฟักแม้วขายทั่วไป...งงไหม
เพราะฟักแม้ว(Chayote)เป็นผักที่ชาวแมกซิกันนำมาปรุงอาหาร
ที่วอลมาร์ทก็มีค่ะ

เวลาไปซื้อ ถ้าเอามาปลูกเลือกลูกที่มีรากหรือใบน่ะค่ะ
แต่ถ้าหาแบบนั้นไม่ได้ก็เลือกลูกที่แก่จัด
เพราะเราจะได้แน่ใจว่าลูกนี้แก่พอที่จะปลูกได้
เอามาห่อพลาสติก วางไว้ในที่อุ่นๆแดดส่องถึง
ไม่ช้าไม่นานก็จะเห็นรากหรือใบโผล่ออกมาค่ะ
บางลูกก็ใบโผล่ก่อน บ้างก็รากก่อนค่ะ...





ถ้าช่วงนั้นยังหนาวอยู่อย่าเพิ่งเอาออกไปปลูกข้างนอก
ปลูกในกระถางก่อนค่ะ พอแน่ใจว่าอากาศอุ่นแล้วค่อยเอาไปลงดินข้างนอก
*อย่าลืมว่าต้องปลูกฝังลงไปทั้งหัวน่ะค่ะ อย่าตัดหรือหั่นเนื้อมันออก*
ถ้าดินดีปุ๋ยเพียงพอก็จะได้เก็บยอดกินไม่หวาดไม่ไหวค่ะ
หมั่นเด็ดยอดกินบ่อยๆก็จะได้ยอดใหม่มาเพิ่มเรื่อยๆ







แต่ละต้นปลูกห่างๆกันไว้ค่ะ(ห่างกว่าในรูปก็ยิ่งดีค่ะ) และห่างจากผักอย่างอื่นด้วย
ปีที่แล้วเราปลูกใกล้กับต้นพริก ต้องคอยดึงออกทุกวันเลย
มันชอบเลื้อยไปหาพันเขา
เพราะเจ้าฟักแม้วนี่แขนขายาวมาก









ปีที่แล้วเราปลูกในกระถางเตรียมไว้ห้าต้น
ปลูกเองสามต้น อีกสองต้นแบ่งให้เพื่อนบ้าน
ปีนี้ซื้อมาไว้แล้วสองลูก รากและใบก็ออกแล้วด้วย
ก็หวังว่าปีนี้จะได้กินผัดยอดฟักแม้วตลอดหน้าร้อน

เอามาผัดอร่อยหวานกรอบจริงๆค่ะ ลืมตำลึงไปเลย

















แต่นี่ผัดตำลึงหมูกรอบค่ะ ... อ้าว!


























อันนี้เมล็ดผัดต่างๆสำหรับปีนี้ เพาะไว้ในนี้ค่ะ

Create Date : 03 เมษายน 2550
Last Update : 4 เมษายน 2550 21:54:44 น.		49 comments
Counter : 7610 Pageviews.
Share Tweet