Group Blog
 
 
มกราคม 2549
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
20 มกราคม 2549
 
All Blogs
 
ø กระหล่ำปลีม้วน ø










วันนี้เรามาทำ"กระหล่ำปลีม้วน"กันน่ะ บางคนเรียก"หมูห่มผ้า"
ก็เพราะเมื่อทำออกมาแล้ว มันอ้วนๆตุงๆ เหมือนหมูใต้ห่มผ้าจริงๆค่ะ

เหมือนหมูห่มผ้ามั๊ย

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

ว่าไปแล้วมีหลายสูตร สูตรใครก็สูตรใครว่ากันไป
ไม่เชื่อลองไปเสริชหา Cabbage Rolls ที่ยาฮู...ฯลฯ ดูค่ะ


วันนี้มาลองสูตรนี้กัน ง่ายสุดๆ

เนื้อวัวกับเนื้อหมูบดอย่างล่ะ 1 1/2 ถ.
ข้าวสุก 1 ถ้วย
นมสดนิดหน่อย(เอาไว้ใส่เผื่อถ้ามันแห้งเกินไป...บางทีก็ไม่ต้องใส่)
หอมใหญ่สับ 1 ถ้วย
ไข่ไก่หนึ่งฟอง
ซอสวูสเตอร์
เกลือป่น
พริกไทย
ใบออริกาโน่
ผงพริกCayenne


วิธีทำก็ผสมส่วนผสมทุกอย่างข้าบนให้เข้ากัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ผสมออกมาได้หน้าตาแบบนี้ แล้วพักไว้(บางสูตรเขาให้หมักในตู้เย็นหนึ่งคืน)



เมื่อคลุกเคล้ากันแล้ว ได้ออกมาแบบนี้ค่ะ



ส่วนซอสที่ราดนี่มีหลายสูตรเลย
แต่ถ้าขี้เกียจทำ ใช้ซอสพาสสำเร็จรูปที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตก็ได้

แต่วันนี้เราทำสูตรนี้
Sweet and Sour Tomato Sauce:
2 tablespoons extra-virgin olive oil
2 garlic cloves, smashed
1 1/2 quarts crushed tomatoes
2 tablespoons white wine vinegar
1 tablespoon sugar
Kosher salt and freshly ground black pepper


To make the sauce:
Coat a 3-quart saucepan with the oil and place over medium heat.
Add the garlic and saute for 1 minute.
Add the tomatoes and cook, stirring occasionally, for 5 minutes.
Add the vinegar and sugar; simmer, until the sauce thickens, about 5 minutes.
Season with salt and pepper and remove from the heat.




แล้วตักซอสไปราดในถาดที่เราจะใช้อบเตรียมไว้ ไม่ทั้งหมดน่ะค่ะ
ต้องเหลือเอาไว้ราดหน้าอีกค่ะ



ใบกระหล่ำนำไปลวก(พอนิ่ม) แล้วซับน้ำให้แห้ง



ตัดตรงโคนก้านแข็งๆออกสักนิ้ว



ตักไส้ที่เตรียมไว้ใส่ลงไป
แล้วม้วนจากทางเเข็งๆขึ้นไปพอหุ้มไส้ แล้วพับข้างทั้งสองข้าง
แล้วม้วนต่อไปจนสุด เหมือนเราห่อปอแปี๊ยะแหล่ะค่ะ



ก็จะออกมาหน้าตาได้ประมาณนี้



แล้วนำไปเรียงในถาดที่เราราดซอสเตรียมไว้



แล้วเอาซอสที่เหลือราดลงไปให้ทั่วเสมอกัน



ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หรือจะใช้ใบกระหล่ำแทนก็ได้
แล้วเอาเข้าเตาอบที่อุณภูมิ 350F ประมาณหนึ่งชั่วโมง
แต่จะน้อยหรือนานกว่านั้นก็แล้วแต่เตาอบบ้านท่าน




หนึ่งชั่วโมงผ่านไปไวเหมือนหนึ่งนาที
นี่งัยสุกแล้วค่ะ





Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket




Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket







Create Date : 20 มกราคม 2549
Last Update : 1 กันยายน 2550 1:26:15 น. 28 comments
Counter : Pageviews.

 
อันนี้เราทานเป็นหล่ะแอม


โดย: แม่ลูกแฝด วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:2:22:59 น.  

 

กรี๊ดดด ดีใจที่อ้อทานเป็น
สองสามวันมานี่แถวบ้านอากาศดีจัง อุ่นซมัด
เลยออกไปขุดดินเล่น น้องหมาก็ดูมีความสุขสุดๆ เด็กๆบ้านอ้อคงสบายดีน่ะ


โดย: petunia lover วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:2:26:58 น.  

 
อุ่นแปลกๆอ่ะแอม มกราทำไมอุ่นอย่างนี้ ไม่มีหิมะเลย

เด็กๆสบายดีจ้า เล่นกันทั้งวันแม่เหนื่อยแทนเลย


โดย: แม่ลูกแฝด วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:2:28:59 น.  

 

นั่นสิ แปลกดี อากาศยังกะฤดูใบไม้ผลิเลย
แอบไปแงะดูหัวดอกไม้ ก็เริ่มโผล่ๆใบออกมากันแล้วนา
ถ้ามันกลับมาหนาวสุดๆอีก คงอดได้ดูดอกไม้สวยๆแน่เลย


โดย: petunia lover วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:2:37:28 น.  

 
บาร์เซ ก็อุ่นแล้ว วันนี้ 17 ซ แต่เดี๋ยวอาจจะหนาวอีก
((ดู พยากรณ์อากาศ ที่มอสโคว -33 ซ ปรื๋อๆๆๆ))
ว่าจะออกไป ขุดดินบ้างแต่ ยังขี้เกียจอยู่ ขอจำศีลต่ออีกนิด

กะหล่ำปลีม้วน น่ากินจัง แต่สงสัย ลูกไม่กินแน่เลย

คงต้องทำให้พ่อกับแม่กิน สองคน


โดย: *พิณ* วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:3:19:10 น.  

 
พี่เอื้อย จำศีลนานๆระวังพุงย้อยนา
บ้านแอม 60 F ตะละลา ฟ้าก็ใสไม่มีเมฆมาบัง มันช่างเป็นวันที่ดีจริงๆ
กระหล่ำม้วน พี่ต้อมชอบมากเลยแหล่ะ พี่นิลก็น่าจะชอบนา


โดย: petunia lover วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:3:40:56 น.  

 
อ้าว ลืม ไม่รู้แอมบอกพี่เอื้อยยัง ว่าแอมมีกล้องใหม่ล่ะ ทายซิๆๆๆ???

แต่ยังไม่เคยเอารูปไปโพสที่ไหนนา


โดย: petunia lover วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:3:44:50 น.  

 
อะไรกันมีกล้องใหม่ตั้งแต่เมื่อไรอ่ะ อิจฉาตาร้อนผ่าวๆๆๆ


โดย: แม่ลูกแฝด วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:3:48:31 น.  

 

อิจฉาทำใมยายอ้อ แหมยังกะตัวชอบถ่ายรูปนักนี่ ฮี่ๆ
จะรอดูรูปน้องแฝดใหม่ๆสักรูป...ต้องรอเป็นปีๆ


โดย: petunia lover วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:4:11:56 น.  

 
แวะมากินกระหล่ำปี๋(กำเมืองวันละคำ) น่าหม่ำมากค่ะ....ขอเก็บสูตรไว้นะคะคุณแอม


โดย: แม่น้องธัย IP: 68.47.106.39 วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:9:41:02 น.  

 
ของโปรดหมีเลยอ่ะ สุดยอดดดดดดดดดดดดดดดดด


โดย: ไ่่ก่ย่างคุกกี้กรอบหมีชอบหมด วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:13:25:55 น.  

 
ดูน่าทานจังเลยอะ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:13:35:44 น.  

 
ตามกลิ่นอาหารมาค่ะ...กระหล่ำปลีม้วน ข้างในมีทั้งข้าว หมู,เนื้อห่มผ้า น่าทานจังเลยค่ะคุณเเอม.. คงจะกินกับข้าวหรือกินปล่าวๆก็ได้เน๊อะ..ไม่ได้การละ สูตรง่ายๆยังงี้ขอไปทำตามบ้างน๊าค่ะ..คุณแอมถ่ายรูปสวยจัง..


โดย: Katie Sunshine วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:14:00:06 น.  

 
ห่อซ่ะน่ากินเชียวน้องแอม
เฮ้อ! เมนูนี้พี่จะทำได้มั้ยเนี่ย งานฝีมือเลย


โดย: Huiling IP: 58.10.34.197 วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:17:03:41 น.  

 

แม่น้องธัย อย่าเก็บไว้นานล่ะ เดี๋ยวสูตรมันจะเพี้ยน อิอิ



คุณหมีล่ะโปรดทุกอย่าง



สวัสดีค่ะคุณอินทรีฯ



คุณ Katie ทานเปล่าๆหรือกับขนมปังดีกว่าค่ะ เพราะข้างในมันมีข้าวอยู่แล้ว
ทำเมื่อไหร่เอารูปมาให้ดูบ้างน๊า



พี่Huiling ห่อนี่ไม่ยากเลยค่ะ เพราะกระหล่ำเวลาลวกแล้วมันอ่อน ห่อง่ายจ้ะ


โดย: petunia lover วันที่: 20 มกราคม 2549 เวลา:23:28:53 น.  

 
เอิ๊ก ๆ สูตรเพี้ยน หรือว่า กระหล่ำปลีในตู้เย็นจะเน่าเสียก่อนก็ไม่รู้ แวะมาบอกว่า แม่สามีอารมณ์ดีและใจดีที่สุดเลยค่ะคุณแอม


โดย: แม่น้องธัย วันที่: 21 มกราคม 2549 เวลา:0:51:15 น.  

 

แม่น้องธัย เราก็ว่างั้น เห็นรอยยิ้มแล้วรู้เลย
เราไม่มีแม่สามีอ่ะ แกตายตั้งแต่อายุห้าสิบต้นๆ
แต่คิดว่าเธอคงใจดี ดูจากนิสัยลูกๆหลายๆคนของเธอ


โดย: petunia lover วันที่: 21 มกราคม 2549 เวลา:3:37:00 น.  

 
จ้ะ ใช่ Halupkie ป่าวค่ะคุณลุงพี่ทำให้ทานบ่อยเหมือนกันค่ะ แต่แกว่าเป็นแบบ Ducth อ่ะค่ะ


โดย: พี่เจี้ยวค่ะ (sutida_jeaw ) วันที่: 21 มกราคม 2549 เวลา:4:55:13 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่เจี้ยว ใช่แล้วค่ะ แต่ แต่ละชาติก็มีชื่อของเขา
อย่างชาวโปรแลนด์ก็เรียก Galumpkis ค่ะ...
พี่เจี๊ยวลองทำสูตรนี้ให้คุณลุงทานสิค่ะ...ให้แกแปลกใจเล่น


โดย: petunia lover วันที่: 21 มกราคม 2549 เวลา:8:23:12 น.  

 
แวะมากู๊ดไนท์คุณแอมส่งท้าย ไปนอนเอาแรงละคะ


โดย: แม่น้องธัย วันที่: 21 มกราคม 2549 เวลา:14:46:20 น.  

 
สวัสดีค่ะ น้องแอม...สีสวย สดใส น่ารับประทาน ถ่ายภาพเก่งมาก ๆค่ะ ดูเหมือนจะเห็นแว๊บ ๆที่กระทู้ แต่เห็นอีก ก็ชอบอีกอยู่ดี ค่ะ..
มีพรสวรรค์ จังเลย(กล้องต้องดี) คนก็ต้องมีศิลปะด้วยหละค่ะ แสง สี จึงสดสวย(กระซิบ พี่ไม่มี..ฝีมือ/ปัญญา..ว่าตัวเองนะคะ ขออภัย หุหุ)

ไว้จะลองทำ ค่ะ

หลับฝันดี นะคะ น้องแอม(บ้านพี่ กำลังจะดึก หุหุ)



โดย: samranjai วันที่: 21 มกราคม 2549 เวลา:21:31:54 น.  

 
ใครบอก หมูห่มผ้าตัวจริงอยู่ตรงนี้ตะหาก มันหนาวง่ะ ไม่อยากลุกออกจากผ้าห่มเลย นอนกลิ้งไปกลิ้งมาอยู่ตรงนี้อ่ะ ของกินอยู่รอบๆ หุหุ หมูมั้ยล่ะเนี่ย


โดย: M1ku วันที่: 22 มกราคม 2549 เวลา:0:56:35 น.  

 
โอ้โห หมูห่มผ้า อบอุ่นมากๆ
อ้าวไม่ช่าย ดูเต็มปากเต็มคำดีจริงๆ
ดูแล้วไม่ยากนิ ต้องขอเอาไปทำบ้างคะน้องแอม


โดย: นู๋ส้มจุก วันที่: 22 มกราคม 2549 เวลา:18:34:40 น.  

 
น้องธัยหวัดดีบ่ายสามโมงวันอาติ๊ดครับป้าแอม


โดย: แม่น้องธัย วันที่: 23 มกราคม 2549 เวลา:2:57:18 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่า

อาทิตย์นี้ลองทำดีกว่า


โดย: Batgirl 2001 วันที่: 23 มกราคม 2549 เวลา:23:19:20 น.  

 

ใช่แล้วจ้ะพี่ศรี เมนูนี้แอมเคยเอาไปโพสที่ห้องแม่บ้่าน
วันไหนว่างๆหาเครื่องครบแล้วลองทำดูน่ะจ้ะ


พี่แนช ฮ่าๆ ช่างมีความสุขจริงน่ะ นอนไปกลิ้งไป ว่าแต่อย่างกลิ้งทับมิกุล่ะ
วุ๊ฟๆๆ



พี่ส้มจุก ไม่ยากค่ะทำเลยน่ะค่ะ ทำแล้วทิ้งไว้คืนนึงจะอร่อยขึ้นค่ะ เหมือนแกงส้มเลย อิอิ



แม่น้องธัย สวัสดีๆจ้า



คุณ Batgirl ทำแล้วได้ผลเป็นยังงัยกระซิบๆบอกกันบ้างน่ะค่ะ


โดย: petunia lover วันที่: 24 มกราคม 2549 เวลา:3:42:31 น.  

 
ยังไม่ได้ลองสูตรเเอมเลย ช่วงนี้ไม่ค่อยมีเวลา
เเต่เห็นเเล้วก็รู้สึกเหมือนจะอดรนทนไม่ได้
เข้ากระทู้เเอม เเล้วเจอเรื่องกินทีไร
ตบะเเตกกลางดึกทู้กที


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 24 มกราคม 2549 เวลา:4:28:13 น.  

 

พี่ปลาทองๆ แอมล่ะอยากลองสูตรที่ใช้ข้างดิบจริงๆนา


โดย: petunia lover วันที่: 24 มกราคม 2549 เวลา:4:35:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
petunia lover
Location :
กรุงเทพฯ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




*บล๊อคล่าสุดค่ะ*

Hand Made Soap "Moonlight Path"
Butterfly and wildflower
เรียกว่าก๋วยเตี๋ยวคลุกละกัน
ในวันที่ป่าหนาว
Hand Made Bag "love me not"
คิดถึงซากุระ
ซุปร้อนๆตอนอากาศหนาวๆ
เดินเล่นวันหิมะตก
HandMade Bag 'Sing along'
ผีดำในสวนชมพู
สปาเกตตี้ผัดน้ำพริกแกงไตปลา
HandMade Bag"แสนหรรษา"
แผ่นดินไหวและดอกไม้ข้างทาง
นางฟ้าลิเบอร์ตี้-
- To my Husband -
เธอหอมมาก
ไร้เดียงสา กับ นายเย็นชา
HandMade Bag ' ให้แม่'
เป็นพุ่ม เป็นพวง ซากุระ
คัพเค้กน้อยๆ
ระหว่าดอกมะลิกับชาเขียว (สบู่)
HandMade Bag "ม่วงใส ใส"
ต้มยำทะเลเส้นหมี่ไวไว
ฤดูนี้สีขาว
แกงป่ากบ...ง่ายๆไกลบ้าน
แพร์สะพรั่ง Pear Blossom
เซอร์เบทส้ม Orange Sherbet
บรรยากาศ"Autumn"รอบๆบ้าน
วีรกรรมทำเพื่อหนู
สบู่เดือนสิงหา
เมื่อฝนลาหมอกก็โผล่มาทันใด
ทุ่งนี้สีชมพู
Hello Blue Sky (สบู่)
กระเพราหมูสับ
I think I...Love you(สบู่)
การกระทำสำคัญกว่าคำพูด
สบู่กวนเองกลิ่น"Pina Colada"
ผีเสื้อกับซากุระ
ต้นนี้มีดอกสีม่วง
กระเป๋าผูกปาก
สบู่กวนเองกลิ่น First Kiss
วัชพืืชที่รัก
ขอเป็นน้องมุกกับพี่อาร์มสักวัน
ขอวางไว้สักหกใบ
วันดอกหิมะบาน
รักใครรึยัง?
จดหมายผิดซองแบบนี้(มาบ่อยๆก็ดี)
กระเป๋าผ้าลายดอกข่า
ไม่รู้รักเธอเท่าไหร่
เมื่อฟักแม้วติดลูก
แผ่นก๋วยจั๊บผัดซีอิ้ว
เพาะถั่วงอกในขวด
สบู่ชาเขียว
ถ้าถูกถูกลวนลามแบบนี้จะทำอย่างไร
ปลาดุกผัดฉ่า
กระเป๋าหนึ่งใบและดอกไม้หนึ่งหอบ
ได้กลิ่นกันบ้างหรือเปล่าค่ะ
แมวก็คือแมว=แมว
เหลืองกันให้สุดๆไปเลย
เต้นรำกับผีเสื้อ
น้ำพริกกุ้งลวก
กระเป๋าแสนสวยเล่ม3
miss you, Daffodil
ป้อกกี้รสอะไรดี?
Hawaiian bag (or not)
หมูสามชั้นเจียวผัดพริกขิง
แกงคั่วหมูกับใบพริกอ่อน
Someone exactly Like you
ดอกแครอทป่า
ต้นนี้สีชมพู
แกงฟักอ่อนกับปลา
the more I see the more I love
ลาบปลาหมึก
1 2 3 ต้มโคล้งปลากรอบ
ทุ่งนี้สีม่วง
ฉันมันไม่มีวาสนา
สุกี้สำเร็จรูปทรงเครื่อง
รีวิวกระเป๋าแสนสวยเล่ม2
1-5 กระเป๋าแสนสวย
ส้มตำปู
ไอสครีมข้าวโพด
Will you be my...?
ชาเย็น
หมูกระเทียม
ไม่ว่าสีไหนก็ลงตัวกันเสมอ
แกงส้มเปลือกแตงโม
เสื้อนิ้ตติ้งหยินหยาง
ไส้กรอกวุ้นเส้น
ฟักแม้ว ปลูกเองก็ได้ค่ะ
กระทบไหล่หางเครื่องหลังเวที
ตุ้กตารักษาบู๊ท
ผัดกระเพราปลานิล
ใครเป็นพ่อเด็ก
♥Mochaccino ♡
ขอเชิญร่วมเป็นสักขีพยาน
I'm gonna love you a little bit more
ทุ่งนี้สีแดง
ข้าวคลุกกะปิ
Tagของฉัน พร่องมันเนย
เราเคยหยิบฝนจากฟ้าล่ะ
ขนมปังหน้าหมู
ฟักเอยฟักเขียว
คุณนายแคโรไลน์
วันใสๆเราไปปิคนิคกัน
And I love you so
เนื้ออบผักสับ
กระหล่ำปลีม้วน
Apple Dumpling
ฉู่ฉี่ปลานิลทอด
ยำผัดขี้เมาหอยแมลงภู่
กุ้มใจใครช่วยที
พาสต้ากับน่องไก่
แม่น้ำแห่งพระอาทิตย์เที่ยงวัน
แกะกล่องของขวัญวันเกิด
แกงผักพรึกกับปลานิลย่าง
เมื่อคนปอนปอนสองคนมาเจอกัน
ผ้าพันคอยิปซี
สวรรค์บ้านนา
ยำปลากระป๋อง
ได้โปรดอย่าเพิ่งตัด
ไส้กรอกข้าวผัด
เวลาเปลี่ยน ใจคนเปลี่ยน
ซุปน่องไก่
ของขวัญหรือของฝาก
ห่านสยอง
ของฉันยาวกว่า
Cherry Crumble
ของฝากจากเจ้าแม่#2
ของฝากจากเจ้าแม่
แกงคั่วหอยแมลงภู่กับใบพริกอ่อน
ไอศครีม in hot dog bun
ฺรอบๆบ้านวันหิมะตก
ฺฉันเองก็เสียใจน่ะ
ฺBrownies RockyCups
เขายิ้มให้คุณแน่ะ
MapleRicottaCustard
ดูดาวกลางวัน
ผักกาดจอ
ซากุระบนผืนผ้า
ไม่ใช่ผู้วิเศษ แต่เป็นคนพิเศษ
Uprising Sun
จะหัวเราะก็ได้(หรือจะร้องไห้ก็ไม่ว่ากัน)
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับ
ศรีตรัง...ต่างแดน
ขนมถั่วแปบไส้เค็ม
Naked Husband
แกงส้มยอดดอกเทอร์นิพ
อยากแปลงร่างเป็นผึ้งได้จัง
เป็นแค่เพียงตัวคั่นเวลา
ชีวิตหลังหิมะตก
Rocky Road Brownies
ไก่ย่างไซง่อน
แกงใบ Cassia กับ หางหมู
น้ำพริกหนุ่ม
when you say you love me
ลาบปลาดุก
จะรีบไปไหนๆ
เดฟโฟดิลหนึ่งหอบใหญ่
ปลาดุกผัดฉู่ฉี่
ส้มจากฟลอริด้า
ซุปหางวัว/หางหมู
ขนมมันในถ้วย
ก็คงจะมีแต่เธอที่รู้ใจกัน
คุ้กกี้นางฟ้า
กับเวลาที่เลยไป
ยำสาวเปรี้ยว
ผัดหมี่หนานคำ
ต้มโคล้งปลากรอบ
เมี่ยงผักกาด
ข้าวผัดปลาเค็ม
ขนมจีนน้ำยาป่า





Friends' blogs
[Add petunia lover's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.