มาทำขนมปังไส้สัปปะรดกันเถอะ ห่างหายไปนานจากบล๊อกตัวเอง ก็ไม่ได้ไปไหนหรอก ป้วนเปี้ยนอยู่ห้องก้นครัวนี่แหล่ะ แต่ขี้เกียจเหลือเกิน เพิ่งมาเฮี้ยนจัดได้สองสามวัน เป็นเพราะกระทู้ขนมปังมันฝรั่งแท้แท้ เมื่อวันก่อนก็เลยทำขนมปังมันฝรั่งสูตรคุณวีหน่อง ลงห้องก้นครัวให้เจ้าของสูตรดูแล้ว แต่ยังไม่ได้เอาลงบล๊อก วันนี้ทำขนมปังไส้สัปปะรด สูตรจากหนังสือขนมปังแล้วดัดแปลงนิดหน่อย เลยขอเอาขนมปังไส้สัปปะรดลงก่อนละกัน ตามสูตรมาเลย แป้งขนมสาลี 2.5 ถ้วย ยีสต์แห้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ นมผง 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ นมจืด 1/2 ถ้วยตวง น้ำ 1/4 ถ้วยตวง (หากแป้งยังเหนียวหนึดใส่น้ำลงไปอีกทีละช้อนประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ) หากต้องการให้ขนมปังมีรสเค็มนิด ใส่เกลือลงไปสัก 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1. ร่อนแป้งใส่ชามผสม ใส่ยีสต์ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทราย นมผง เนย (เกลือ) 2. ใส่นมจืด ใส่น้ำ ลงในแป้ง แล้วนวดแป้งให้นุ่มเนียน ผ้าคลุมทิ้งไว้ให้แป้งขึ้นอีกเท่าตัว 3. นำแป้งมานวดไล่อากาศ แล้วปั้นแป้งเป็นก้อนกลมกลม แผ่ออกใส่ไส้สัปปะรดกวน แล้วห่อให้มิด นำลงไปวางในพิมพ์กลมที่ทาเนยไว้แล้ว 4. ทิ้งให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า 5. เปิดวอร์มเตาอบ 175 องศาประมาณ 8 นาที แล้วนำขนมเข้าเตาอบประมาณ 25 นาที ดูไส้สัปปะรดกวน (กวนเองกะมือเลย) ทีนึ้ดูเนื้อขนมปังบ้าง   Create Date : 18 กรกฎาคม 2552 17 comments Last Update : 18 กรกฎาคม 2552 15:23:22 น. Counter : 8905 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากค่ะ อย่างงี้ต้อมีชาร้อนสักถ้วยจิบยามบ่ายทานพร้อมขนมปังสัปรดวิเศษเเท้ค่ะ   โดย: กนกพร (บ้านร้างซอย8 ) 18 กรกฎาคม 2552 16:34:24 น.

สวัสดีค่ะ เห็นไส้สับปะรดแล้วหิวเลยค่ะ น่าทานมากๆ ค่ะ   โดย: กิ่งลีลาวดี 18 กรกฎาคม 2552 17:00:02 น.

อบเก่งจังเนียนสีสวย ไส้สับปะรดฉ่ำดีจัง น่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 18 กรกฎาคม 2552 17:36:53 น.

น่ากินมาก ๆ เลยค่ะเห็นแล้วอยากทำปังขึ้นมาทันที 555ขอขโมยสูตรไปก่อนนะค่ะ   โดย: june (supinnapa ) 18 กรกฎาคม 2552 18:03:00 น.

ไส้ตู้มๆมากเลยครับ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 18 กรกฎาคม 2552 19:12:31 น.

ขนมปังสีสวยจังเลยค่ะ ไส้ก็ตู้มมากมาย น่ากิงมั่กๆ เลย   โดย: นู๋เต้าหู้ 18 กรกฎาคม 2552 19:33:46 น.

พอดีเลยค่ะ กำลังหาสูตรทำขนมอยู่ เพราะมีสัปรด ยังไม่รู้ว่าจะทำอะไร ขอบคุณคร้า   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 18 กรกฎาคม 2552 20:27:48 น.

น่าอร่อยจังเลยค่า   โดย: มิคุริ 18 กรกฎาคม 2552 20:54:35 น.

ขอแบ่งมาชิมซักสองสามชิ้นนะคะ   โดย: ส้มแช่อิ่ม 18 กรกฎาคม 2552 21:07:48 น.

ขนมปังลูกกลมๆ อบได้เหลืองสวย ใส้สับปะรดกวนก็ฉ่ำ น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Petit Patty 18 กรกฎาคม 2552 22:11:27 น.

ขนมปังนุ่มๆ ฟูๆ สีนวล น่าหม่ำมากค่ะ   โดย: TP.pop 18 กรกฎาคม 2552 23:12:08 น.

เก่งมากๆ เลยจ้า หน้าเด้งดึ๋ง ได้ใจมากเลย   โดย: บ้านหวานเย็น 19 กรกฎาคม 2552 0:53:16 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: Macys 19 กรกฎาคม 2552 2:37:17 น.

สีสวยน่าทาน เดี๋ยวเจ๊หลีวิ่งไปดูการทำหมั่วโถวก่อนนะคะ เห็นแว๊บๆ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 19 กรกฎาคม 2552 9:11:24 น.

ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาดู   โดย: Funnyfamily 19 กรกฎาคม 2552 14:42:28 น.

น่าทานมากเลยล่ะ   โดย: Honey J. 19 กรกฎาคม 2552 14:51:17 น.

สีสวยจังเลยค่ะ อบได้น่าทานมาก ๆ เลยด้วย   โดย: ซามอ 19 กรกฎาคม 2552 16:28:42 น.