|
เยี่ยมสวนมะพร้าวน้ำหอมส่งนอก 60 ไร่ ที่สมุทรสาคร สร้างอาชีพยั่งยืนนานกว่า 20 ปี (ตอนนี้มะพร้าวน้ำหอมหาคนปลูกยากล่ะ และหาสวนใหญ่ๆยากด้วย)มะพร้าวน้ำหอมเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทยมาช้านาน และเราก็เป็นแหล่งผลิตที่สำคัญติดอันดับต้นๆของโลกเลยทีเดียว ด้วยพื้นที่ปลูกที่มีมากกว่า 1.5 ล้านไร่ ผลผลิตกว่า 1.4 ล้านตัน และมะพร้าวน้ำหอมของไทยก็มีจุดเด่นเรื่องกลิ่นหอมมากกว่าคู่แข่งอย่างฟิลิปปินส์และอินโดนีเซีย จึงทำให้มะพร้าวน้ำหอมของเราเป็นสินค้าส่งออกที่นำเงินตราเข้าสู่ประเทศแต่ละปีมูลค่าไม่น้อย แต่ปัจจุบันประเทศไทยกำลังประสบปัญหาเกี่ยวกับผลผลิต เนื่องจากพื้นที่ในการผลิตลดลงอย่างมาก เพราะเกษตรกรรุ่นใหม่หันไปปลูกพืชอย่างอื่นแทน อีกทั้งช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมาสภาพอากาศที่แปรปรวนส่งผลกระทบให้มะพร้าวติดผลน้อยลง รวมไปถึงการระบาดของแมลงศัตรูที่ระบาดไปทั่วทุกแหล่งผลิตทำให้ผลผลิตลดลงไปมาก ราคามะพร้าวจึงสูงขึ้นแหล่งผลิตมะพร้าวน้ำหอมที่สำคัญของบ้านเรา และจัดได้ว่าเป็นแหล่งปลูกมะพร้าวที่ให้รสชาติของมะพร้าวน้ำหอมหวานอร่อยกว่าที่อื่นๆ อยู่ใน 4 จังหวัด คือ สมุทรสงคราม สมุทรสาคร ราชบุรีและนครปฐม เขตนี้เกษตรกรยึดอาชีพปลูกมะพร้าวน้ำหอมกันมานานมากกว่า 20 ปี มีล้งรับซื้อและแปรรูปมะพร้าวน้ำหอมกระจายอยู่ทั่วไปเพื่อรองรับผลผลิตสำหรับป้อนตลาดทั้งในและต่างประเทศ เกษตรกรที่นี่ยังยืนหยัดปลูกมะพร้าวน้ำหอมแม้เวลาจะผ่านไปและมีพืชใหม่ๆเข้ามาปลูกในพื้นที่บ้างก็ตามลุงประดิษฐ์ นิ่มสาคร ชาวสวนมะพร้าว อยู่ที่ ต.ดอนยายหอม อ.เมือง จ.สมุทรสาคร ก็เป็นอีกคนหนึ่งที่ยืนหยัดปลูกมะพร้าวน้ำหอมส่งขายมานานกว่า 20 ปี แม้ตอนนี้จะอายุมากแล้วก็ยังมีความสุขอยู่กับสวนมะพร้าว ซึ่งเป็นพืชทำเงินสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวให้กับลุงประดิษฐ์มาโดยตลอดลุงประดิษฐ์เป็นชาวสมุทรสาครโดยกำเนิด ชีวิตจึงอยู่กับอาชีพทำสวนมาตั้งแต่เกิดและก็ยึดอาชีพนี้เลี้ยงครอบครัวมาโดยตลอด ก่อนหน้าที่จะปักหลักกับการปลูกมะพร้าวมาตลอดระยะเวลา 20 ปี ลุงประดิษฐ์ก็หมุนเวียนกับการปลูกพืชมาหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นพืชผักต่างๆ รวมทั้งมะนาวพืชยอดฮิตของที่นี่ เมื่ออายุเริ่มมากขึ้นการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างพืชผักที่ต้องใช้แรงงานและการดูแลค่อนข้างมากก็เริ่มเป็นเรื่องที่ยากสำหรับลุงประดิษฐ์ จึงมองหาพืชที่ไม่ต้องดูแลมาก เพราะแรงงานก็หายาก พืชที่ลงทุนไม่มาก ความเสี่ยงน้อย สุดท้ายก็มาลงตัวที่มะพร้าวน้ำหอมซึ่งเป็นพืชอีกชนิดหนึ่งที่ชาวสวนที่นี่นิยมปลูกจนเป็นแหล่งผลิตใหญ่ของบ้านเรา มะพร้าวน้ำหอมรุ่นแรกในสวนอายุ 20 ปี และมะพร้าวรุ่นใหม่อายุ 5-6 ปี โดยมะพร้าวรุ่น 20 ปีนี้เตรียมจะตัดทิ้งแล้วปลูกใหม่ เพราะถ้าอายุต้นมากๆ ผลผลิตจะลดลงและดูแลค่อนข้างลำบาก เพราะต้นจะสูงขึ้นเรื่อยๆ ทำให้การฉีดพ่นยาแมลงยากขึ้น การเก็บเกี่ยวก็ยากมะพร้าวที่นี่จะปลูกบนร่องสวน ร่องหนึ่งจะปลูกได้ประมาณ 15 ต้น 4 ร่องจะได้ 1 ไร่ เท่ากับว่า 1 ไร่ ปลูกได้ประมาณ 60 ต้น ลุงประดิษฐ์ บอกว่า มะพร้าวเป็นพืชที่ดูแลน้อยมากเมื่อเทียบกับพืชอื่น เป็นพืชที่เหมาะกับคนอายุมากหรือไม่ค่อยมีเวลามาดูแลสวน เพราะเดือนหนึ่งก็จะใส่ปุ๋ยกันครั้งหนึ่ง ใช้สูตร 16-16-16 ต้นละ 1 กก. ลุงประดิษฐ์ บอกว่า ชาวสวนบางรายไม่ใส่ปุ๋ยเลยก็มี หรือถ้าใส่ก็จะเป็นขี้วัว ปุ๋ยคอกทั่วๆไป แต่ที่สวนต้องใส่เพื่อให้มะพร้าวติดดกและให้ผลผลิตที่ดี โดยแต่ละครั้งที่ใส่ปุ๋ย พื้นที่ 60 ไร่นี้จะใช้ปุ๋ยประมาณ 40 กระสอบต่อครั้งต่อเดือน หรือประมาณ 40,000 กว่าบาท เรื่องของด้วงก็มีบ้างแต่ก็ไม่เยอะ ซึ่งจะมารบกวนตอนหน้าหนาว ถ้าด้วงเจาะก็จะเห็นเป็นขุยๆ ที่ต้น ก็จะใช้สารไซเปอร์เมทรินฉีดพ่น ต้นใหญ่ๆ ก็ฉีดพ่นปีละครั้ง ต้นเล็กๆก็จะฉีดปีละ 2-3 ครั้ง ส่วนหญ้าใช้ยาฆ่าหญ้าฉีดพ่น ประมาณสองเดือนครั้ง ถ้าหน้าฝนก็เดือนละครั้ง ฉีดพ่นยาแต่ละครั้งจ้างแรงงาน 2,000-3,000 ใช้เวลา 3-4 วันจึงเสร็จ ค่ายาฆ่าหญ้าฉีดพ่นครั้งหนึ่งประมาณ 2,500-2,800 บาท นอกจากนี้ต้องลอกเลนปีละครั้งจ้างแรงงานลอกขึ้นมา วาละ 6 บาท ร่องละ 400 กว่าบาท ประมาณ 130 ร่อง ค่าลอกเลนปีหนึ่งก็ประมาณ 50,000 กว่าบาท นอกจากนี้ก็จะใส่ปุ๋ยอินทรีย์ปรับปรุงโครงสร้างดินโดยใส่ขี้ไก่ ขี้หมู ปีละครั้งใส่ต้นละ 1 กระสอบๆ ละประมาณ 15 กก. ค่าจ้างแรงงานใส่กระสอบละ 1 บาท มะพร้าวมีประมาณ 1,000 กว่าต้น
อ่านเพ่ิมเติม
| Create Date : 11 พฤษภาคม 2560 |
|
0 comments |
| Last Update : 11 พฤษภาคม 2560 17:08:15 น. |
| Counter : 920 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
 |
|
