แป้งโดว์ home made หรรษา
หลังจากที่ทำศิลปะ ฉีก ติด ๆ ไปแล้ว วันนี้ก็ถึงกิจกรรมการ ล่อน กวน นวด ปั้น กันบ้าง ๕๕๕
วันนี้ก็เช่นเคยให้หลานชายกับซายูริ มาทำกิจกรรมร่วมด้วยความจำเป็น ก็หนีน้ำท่วมมามันว่างมากนี่นานะ อะเรามาเริ่มต้นที่
วัสดุอุปกรณ์กันเถอะนะค่ะ 1. เกลือ 1 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 3.5-4 ถ้วย
3. แป้งอเนกประสงค์ 4 ถ้วย
4. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ถ้วย
5. น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
6. กลิ่นวานิลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. สีผสมอาหาร
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่เกลือ และ น้ำในกระทะ
ปลาใช้กระทะกลมใบใหญ่แป้งจะได้สุกกระจายถึงกันดีค่ะ ใช้เตาถ่านประหยัดดีแท้ ๕๕๕
2. คอยคนเกลือ พอเริ่มละลาย เอาแป้งที่ให้เด็ก ๆ ล่อนเทลงไป ค่อยเทที่ละถ้วย แล้วคนพอเข้ากันจึงใส่ถ้วยใหม่จนแป้งหมดค่ะ
3. แล้วจึงเติมครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป คนให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำมันพืชตามลงไป และก็กลิ่น คอยกวนตลอด ระวังเรื่องติดกระทะ ประมาณ 5-10 นาทีได้มั๊งคะ ใช้พายไม้ 2 อันจะได้คอยช่วยแซะ กระทะใบใหญ่ก็ดีตรงเกลี่ยแป้งให้โดนความร้อนได้ง่ายค่ะ แต่ขอบอกว่าเมื่อยมือมากค่ะ ดีนะที่ซายูริคอยพลัดมือตลอด ไม่งั้นแย่แน่เลย ๕๕๕
5. แป้งจะเริ่มจับตัวเป็นก้อน และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองๆ ทำแค่ให้พอสุกนะคะ แต่ยังไม่สุกดี ลองสังเกตแล้วเดาๆเอาดูค่ะ เพราะปลาก็เดาๆเอาว่าน่าจะพอแล้วก็ปิดไฟเลย
6. เอามาทิ้งไว้ในภาชนะด้านนอกซักแป๊บนึงค่ะ แป้งมันจะระอุและสุกขึ้นมาอิกนิด ระวังอย่าให้โดนลมนะคะ
7. พอเริ่มเย็น ก็เอามานวดๆค่ะ แบ่งแป้งเป็นส่วนๆ แล้วหยดสีผสมอาหารลงไป แนะนำให้ค่อยๆหยดทีละนิดนะคะ ไม่ต้องหยดเยอะค่ะ เพราะแค่นิดเดียวสีก็สวยแล้ว ใส่มากๆ แป้งเหลวไปด้วยค่ะ
** ในสูตรแนะนำให้ร่อนแป้งกับครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยค่ะ
สองคนช่วยกันล่อนแป้งใหญ่เลย
ซายูริค้น ๆ พลิกไปพลิกมา
สองมือเล็ก ๆ นวด ๆ ๆ ซายูริบ่นเมื่อยมืออุบอิบ แต่ก็ไม่หยุดทำ น่ารักจริง
แพ็คแยกสี ใส่กระปุกเล็ก ๆ ไว้
สุดท้ายก็นี่แหละค่ะ รูปร่างหน้าตา
วันนี้เด็กสองคนหมดแรงไปแล้ว เดี๋ยวจะเอางานปั้นของเด็กน้อยมาให้ดูกันนะค่ะ
| Create Date : 16 พฤษภาคม 2555 |
| Last Update : 18 พฤษภาคม 2555 10:30:05 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 1089 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
