กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
3 กุมภาพันธ์ 2552
 
 
ไข่ลูกเขยร้อน ๆ มาแล้วจ้า

เข้าครัวตามสูตรกันมาเลยนะค่ะ (สูตรโดยประมาณค่ะ)

เครื่องปรุง
1. ไข่ไก่ 6 ฟอง
2. หอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
6. ผักชี 1 ต้น
7. พริกแดงสด 3 เม็ด (วันนี้ไม่มีพริกค่ะ)
8. น้ำมันสำหรับทอดไข่ 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ล้างเปลือกไข่ให้สะอาด ต้มประมาณ 10 นาที ยกหม้อลง ตักไข่แช่น้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด
2. ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ไข่ที่ต้มแล้วทอดให้เหลืองทั้งลูก ผ่าไข่ออกเป็น 2 ซีก จัดใส่จาน พักไว้
3. ปอกหัวหอมผ่าซีก ซอยตามยาวเจียวด้วยน้ำมันให้เหลือง แล้วตักขึ้น
4. เคี่ยวน้ำปลา น้ำตาลทราย มะขามเปียก พอให้เป็นยางมะตูม ชิมรสตามชอบ นำน้ำที่เคี่ยวเสร็จมาตักราด โรยผักชี พริกสดแดงหั่นฝอย

*ขอบอกว่าเมนูนี้คุณพ่อบ้านชอบใจเป็นที่สุด ฟาดเข้าไปเต็มๆ คนเดียว 4 จานรวด คนอื่น ๆ ต้องวิ่งกินเลยที่เดียว เพราะกลัวกินไม่ทัน



Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 18 พฤษภาคม 2555 10:41:57 น. 0 comments
Counter : 881 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 

ChillChill-Trip
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีทุกคนที่แวะมาทักทายกัน ครอบครัวบ๊อง ๆ ต๊อง ๆ ฮาแบบบ้า ๆ บอ ๆ เจ้าของห้องเขียนบล็อคนี้ขึ้นมาก็เพื่อจดจำเรื่องราวต่าง ๆ ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต ทั้งสุข ทั้งทุกข์ อาจมีสาระ หรือไม่มีสาระเลย เอาไว้อ่านตอนที่เวลาล่วงเลยไป เพื่อที่จะได้จดจำทุกช่วงเวลาของชีวิตตัวเองได้ อาจจะไม่ได้ละเอียดยิบ แต่ก็เป็น ความจริง ที่อยากจะเตือนตัวเองไว้ตลอด เพื่อให้ตัวเองได้นึกถึงช่วงเวลาเก่าๆ ได้ เป็นคนเขียนไม่เก่ง ใช้คำก็ถูกบ้างผิดบ้าง ถ้าเพื่อน ๆ ที่แวะเข้ามาอ่านก็ผ่อนปรนให้หน่อยนะค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักทุก ๆ คน และขอบคุณที่เข้ามาทักทาย ติชม แนะนำ ขอบคุณมากค่ะ ลูกปลา ....ที่รักของฉัน....เธอเป็นคู่ชีวิต....เป็นหวานใจ....เป็นคู่คิดและที่ปรึกษา......เป็นคนคอยปลอดโยนและเป็นเพื่อน.....เธอคือที่ที่เงียบสงบของฉัน.....ที่ห่างไกลจากความสับสนของโลกใบนี้......อยากบอกว่าขอบคุณนะที่รักกันเสมอ.....และไม่เคยทำให้ฉันเสียใจเลยสักครั้ง*และทำให้ทุกทางเดินของฉันราบเรียบเหมือนโรยกรีบดอกไม้
[Add ChillChill-Trip's blog to your web]

MY VIP Friends


 
 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com pantip.com pantipmarket.com pantown.com