Bloggang.com : หอมกร : 7 สุดยอดอาหารที่ทำให้อารมณ์ดีจ้า

7 สุดยอดอาหารที่ทำให้อารมณ์ดีจ้า

เป็นธรรมดาที่คนเราต้องมีวันที่อารมณ์เสีย หรือหงุดหงิดกันบ้าง...
แต่ทราบไหมคะว่าเราสามารถแก้ไขอารมณ์บูด ๆ ของเรา
ด้วยอาหารที่รับประทานเข้าไปในแต่ละวันได้ด้วย

...Susan Moores โฆษกจากสมาคมโภชนาการของอเมริกา
และที่ปรึกษาด้านสารอาหารในเซนต์ปอล กล่าวว่า
“อาหารประจำวันเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยรักษาสมดุลของอารมณ์
เพราะนอกจากอาหารจะให้พลังงานแล้ว ยังสร้างเซโรโทนิน
ซึ่งเป็นเคมีในสมองทำให้จิตใจคุณสงบและเย็นขึ้น
ดังนั้นเมื่อคนเราเลือกอาหารที่ดี อารมณ์ของเราก็จะดีไปด้วย”

นอกจากนั้นมัวร์ยังกล่าวว่า เดี๋ยวนี้คนหันมานิยมการรับประทาน
อาหารแบบโลว์คาร์โบไฮเดรต (การรับประทานอาหารประเภท
คาร์โบไฮเดรตแต่น้อย) กันมากเป็นเหตุให้มีผลทางด้านอารมณ์
เพราะคาร์โบไฮเดรตจะมีผลต่อการสร้างเซโรโทนิน
เมื่อเราขาดแคลนคาร์โบไฮเดรตอารมณ์ของคนเราก็เปลี่ยนไปด้วย...
และถ้าคุณอยากเปลี่ยนตัวเองให้เป็นคนอารมณ์ดี
อาหารเหล่านี้เป็นสิ่งที่เหล่าคุณหมอเขาใช้ในการบำบัดคนไข้ค่ะ

ปลาซัลมอนและแม็กคาเรล
ปลา 2 ประเภทนี้มีโอเมก้า 3 อยู่เยอะมาก
ดังนั้นจึงแนะนำกันว่าเป็นอาหารที่เยี่ยมมากสำหรับมื้อดินเนอร์
ที่สำคัญมีการวิจัยมาแล้วว่าโอเมก้า 3 มีผลกับอารมณ์ของคนเรา
นอกเหนือจากที่โอเมก้า 3 ช่วยป้องกันโรคหัวใจและมะเร็ง
ที่ดีไปกว่านั้นซัลมอนยังเต็มไปด้วยเซเลเนียม
ที่เป็นสาระสำคัญในการต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย

คาโนลาออยล์ (Canola Oil)
เป็นน้ำมันจากดอกคาโนลาซึ่งกำลังได้รับความนิยมมาก
เนื่องจากเต็มไปด้วยวิตามินอีซึ่งมีผลต่อระดับอารมณ์ของคนเรา
แต่ด้วยความที่ในน้ำมันจะมีไขมัน ทำให้แนะนำกันว่า
ให้รับประทานได้ไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา หรือ 24 กรัม
โดยพยายามใช้น้ำมันนี้เวลาคุณทอดทำอาหารสุขภาพรับประทาน

ผักโขมและถั่วสด
ในผักใบสีเขียวเข้มอย่างผักโขมหรือถั่วนั้นมีโฟเลตสูง
ซึ่งช่วยให้อารมณ์ของคนเราอยู่ในระดับปกติ
เนื่องจากโฟเลตมีส่วนสำคัญในการสร้างเซโรโทนิน
นอกจากนั้นการรับประทานถั่วยังได้รับวิตามินซีและไฟเบอร์ด้วย
แต่มีคำแนะนำว่าถั่วกระป๋องจะมีสารอาหารน้อยกว่าถั่วสด
ดังนั้นถ้าเป็นไปได้คุณควรเลือกรับประทานถั่วสด ๆ
เพื่อสารอาหารที่เต็มที่...ผสมถั่วลงในทูน่าสลัด หรือ
เพิ่มผักใบเขียวในชามสลัดของคุณก็จะเป็นมื้ออาหารที่ไม่เลวเลยทีเดียว

ถั่ว Chickpeas
เป็นอาหารที่มีโฟเลตสูงแต่ไขมันต่ำ และสำหรับ
คนที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์สามารถที่จะทานถั่วชนิดนี้
แทนได้เพราะมีโปรตีนอยู่สูง แถมมีรสอร่อย
นอกจากนั้นชิกพียังมีไฟเบอร์, ไอออน และวิตามินอีอยู่เยอะ
มีคำแนะนำการประกอบอาหารง่าย ๆ จากถั่วชิกพีมาด้วยว่า
ให้นำชิกพีกระป๋องมาเทเอาน้ำออก ผสมกระเทียมสับใส่ลงไป
ใส่น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันคาโนลา ปั่นในเบลนเดอร์
หรือเครื่องผสมอาหาร เติมเกลือพริกไทยหรือเครื่องปรุงรสที่ชอบ
แค่นี้ก็จะได้อาหารสุขภาพที่นำมาจิ้มรับประทานกับผักสดได้อร่อย

ไก่
เป็นอาหารที่มีวิตามินบี 6 อยู่มาก ซึ่งโดยหลักแล้ว
จะช่วยสร้างเซโรโทนินขึ้นในร่างกายของเรา
นอกจากนั้นในไก่ยังเป็นแหล่งของเซเลเนียม วิตามิน
และสารอาหารอื่น ๆ ด้วย เพียงแต่ต้องคำนึงถึงนิดหนึ่งว่า
การรับประทานหนังไก่จะช่วยเพิ่มไขมันให้กับเราไม่น้อยเช่นกัน
ฉะนั้นเลือกรับประทานอกไก่ที่ปราศจากหนังดีกว่าค่ะ
เพราะให้พลังงานเพียง 106 แคลอรี/ประมาณครึ่งอก เท่านั้น

ถ้าคนใกล้ตัวอารมณ์บูดอย่าลืมเลือกอาหารพวกนี้ให้เขาด้วยค่ะ...
เช่นเคยค่ะ ขอบคุณข้อมูลดีดีเหล่านี้จากแหล่งข้อมูลดี้ดีไว้ที่นี้นะคะ

emo

//women.sanook.com/health/tips
(ป.ล. เห็นอ้างอิงในหลายเว็บไซด์ ใครเคยอ่านถือเป็นการทบทวนนะคะ)

Create Date : 11 เมษายน 2551

Last Update : 11 เมษายน 2551 9:56:22 น.

40 comments

Counter : 1192 Pageviews.

เข้ามาเก็บความรู้ค่ะ

โดย: animE'

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:7:18:55 น.

มาทักทายยามเช้าก่อน
สาย ๆ จะมาป่วนใหม่
อิอุ อิอุ

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:7:23:51 น.

คุณหมอกร มีข้อมูลดีๆเกี่ยวกับสุขภาพมาฝากอีกแล้ว....
ยังงี้คุณรัตน์ต้องสุขภาพดีแน่ๆ...ขอบคุณค่ะ

โดย: รัตตมณี (kulratt

) วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:7:24:40 น.

ชอบทุกอย่างเย้ยยย

โดย: นางน่อยน้อย

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:8:21:13 น.

ใครอารมณ์เสียเราก็เอาถั่วใส่ปากซะเล้ยย emo

อรุณสวัสดิ์ค่ะ

โดย: D*U*A*N (thisisduan

) วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:8:26:17 น.

มิน่าเราถึงเป็นคนอารมณ์ดี
5555 ของชอบทั้งนั้น

โดย: tai (taibangplee

) วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:8:54:11 น.

เอารักมาฝาก

ปล. ชอคโกแลต หรือโกโก้ก็ช่วยให้อารมณ์ดีนะคะ - อันนี้หมอเขาว่างั้น
แต่ถ้ากลัวหวานก็ใส่น้ำตาลน้อยหน่อย

โดย: นางไม้หน้า3

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:8:57:16 น.

หอมกรอยู่กรุงเทพฯ

เป็นเพื่อนกันนะ... emo

โดย: มหาสำลี

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:9:01:58 น.

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดี ๆ ค่ะ

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:9:14:01 น.

เขาว่ากินปลาแล้วดี ไม่ต้องใส่แว่น
สงสัยจะจริง เพราะแมวที่บ้านก็ไม่ใส่แว่น
คริ คริ

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:10:25:01 น.

คงต้องขอยกเว้น ไก่ ครับ ... ไม่กินไก่

สงกรานต์เที่ยวให้สนุก ปลอดภัย รักษาสุขภาพ นะครับ

โดย: เซียน_กีตาร์

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:10:49:06 น.

นางฟ้าตัวน้อยมาหาแล้วจ๊ะ
ขอพรสิจ๊ะ
โอมเพี้ยง...............

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:11:01:53 น.

โดย: pataramin

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:11:24:32 น.

แว่บ ๆ ผ่านตาผ่านหูอยู่เหมือนกันจ้า...แต่ก็ขอบคุณที่นำมาให้ได้ทบทวน

โดย: แม่ไก่

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:13:15:09 น.

Comments for Hi5, Myspace สวยๆ อย่างเยอะ...จัดปัย

ถ้าไม่รัก ไม่ทำให้หรอก (อุ้ยล้อเล่น)
อิอุ อิอุ

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:13:22:46 น.

Comments for Hi5, Myspace สวยๆ อย่างเยอะ...จัดปัย

ไม่รู้จะเขียนไร อ่านเอาเองเนอะ
กร๊ากกกกกกก
emo

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:14:07:47 น.

สวัสดีค่ะ
สุขสันต์วันสงกรานต์
ขอให้มีความสุข สำเริง สำราญ ทั้งกายและใจค่ะ
อากาศร้อนรักษาสุขภาพด้วยนะคะ
ไปเที่ยวสงกรานต์เดินทางปลอดภัย...เมาไม่ขับ...ง่วงพักหลับสักงีบ

โดย: โสนบ้านนา

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:14:35:08 น.

Comments for Hi5, Myspace สวยๆ อย่างเยอะ...จัดปัย

คนจริงเค้าไม่ขู่หรอก
ต้องทำด้วย
นายไปตีกลอฟ์ หากะตังค์มาเลี้ยงข้าวลูกน้องจ๊ะ
emo

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:14:38:56 น.

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

เพิ่งว่าอาหารพวกนี้เป็นอาหารดีมีประโยชน์ แต่ผมขอกินเฉพาะ ปลาแซวม่อน (แซวคนชื่อไอ้ม่อน) กับ ไก่ 2 อย่างพอครับ อย่างอื่นไม่ไหวครับ

อิอิ

เมื่อวานว่าจะไปดู คีนูรีฟ แต่ปรากฎว่าไม่ได้ไปครับ เลยไม่แน่ใจว่าจะได้ดูไหม? นาน ๆ จะมีหนังแอ๊คชั่นแบบที่ผมชอบเข้ามาฉายสักเรื่อง ยังไงต้องหาเวลาไปดูให้ได้ครับ

สงกรานต์นี้คุณหอมกรไปเที่ยวที่ไหนครับ? เที่ยวให้สนุกนะครับ

สุขสันต์วันสงกรานต์ ขอให้มีความสุขกับเทศกาลสงกรานต์นะครับ

อิอิ

โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง

) วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:15:13:12 น.

ถั่วชิคพี เง่อ..มีขายที่ไหนเนี่ย ชอบกินถั่ว แหะๆ

ขอบคุณที่เอาไปบอกนะคะ ถึงเราจะไปแล้วก็ไม่เปงไรค่ะ

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:16:51:07 น.

อ่านแล้วอารมณ์เสียเลย มีแต่ของที่หากินยาก ๆ ตลาดนัดหน้าบ้านไม่มีขายทั้งนั้น

มาเจอไก่ข้อสุดท้าย ทำให้อารมณ์ดีขึ้นมาหน่อย 55+

โดย: 9A

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:17:55:52 น.

เข้ามาหาความรู้ด้วยคน นะ

"บ้าได้ถ้วย" อยู่ต่างที่ต่างถิ่นนอก เมกา คงทานได้แต่ ปลาจิ้งจั้ง ม้าง

ขอบคุณ ที่นำมาฝาก จ๊ะ

โดย: บ้าได้ถ้วย

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:20:27:17 น.

แวะมาขอบคุณค่ะ
คุณหอมเป็นคนแรกที่มา และเป็นคนแรกที่ทัก
ขนาดน้องสาวยังบ่นเลยว่า แกถ่ายรูปกล้วยทำไม มันมีอะไรกับไอ้กล้วยสองลูกนี่ emo

สงกรานต์ไปไหนหรือเปล่าจ๊ะคุณหอม

โดย: นางไม้หน้า3

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:22:22:50 น.

สงกรานต์ไปไหนหรือเปล่าจ๊ะคุณหอม

โดย: นางไม้หน้า3

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:22:22:55 น.

คุณหมอกรขา...
สุข สดชื่น ชุ่มฉ่ำ รับความสุขกับวันปีใหม่ไทยนะคะ

โดย: รัตตมณี (kulratt

) วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:22:23:13 น.

ผักโขมกับปลา salmon เข้ากั๊น เข้ากัน ชอบค่ะ

โดย: ม่านฟ้านาคราช

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:22:47:42 น.

ในวาระดิถีปีสารทไทย
ขอนำชัยทุกสิ่งที่ศักดิ์สิทธิ์
มานิมิตดวงใจให้สดใส
ดังเช่นน้ำเย็นฉ่ำที่ชโลม
ให้หัวใจมีแต่สุขไร้ทุกข์เอ๋ย...

วันนี้คือวันสำคัญทางประเพณีและจิตใจ
ก็ยังไม่ยิ่งใหญ่เท่าความกตัญญูและอบอุ่น
ที่เรามอบให้ครอบครัวที่รัก..และผู้สูงอายุค่ะ
ขอให้มีความสุขและสมหวังในสิ่งคิดทุกคนนะค่ะ
สำหรับมิตรที่ดีเสมอจากมิตรภาพด้วยหัวใจค่ะ

นอนหลับฝันดีนะค่ะมิตรน่ารักเสมอ

โดย: catt.&.cattleya.. วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:22:52:38 น.

พรุ่งนี้เช้าขอกาแฟอร่อยสูตรเดิหน่อยจร้า อิอิ

สวัสดีปีใหม่ไทย
วันสงกรานต์ขอรับ

โดย: คนสาธารณะ

วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:22:58:48 น.

แวะมาส่งดอกไม้หลากสีสดใสในวันสงกรานต์จ้า

สดชื่น แจ่มใส มีความสุขกับวันหยุด

น่าจะมีส้มตำด้วยนา...อิอิอิ

โดย: เดหลีสีแดง

วันที่: 12 เมษายน 2551 เวลา:6:57:42 น.

Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

สวัสดีปีใหม่ครับ

โดย: มหาสำลี

วันที่: 12 เมษายน 2551 เวลา:8:38:54 น.

อ่ะจ้า....เวลาคนข้างตัวอารมณ์บูด
อิชั้น....จะตบจูบ ตบจูบให้อารมณ์ดีเจ้าค่ะ....

เอิ๊กกกกกกก

ปล. ไม่รู้จักยัยฉิมเหรอ
ยัยฉิมที่เก็บเห็ดง่ะ...เค้ารู้จักทั่วประเทศ...

โดย: นางฟ้าอรชร

วันที่: 12 เมษายน 2551 เวลา:9:43:10 น.

โดย: นางฟ้าอรชร

วันที่: 12 เมษายน 2551 เวลา:10:32:35 น.

อวยพรให้สุขสันต์วันสงกรานต์

ขอให้มีแต่ความสุขความเจริญ
ชีวิตชุ่มฉ่ำ
สดใสตลอดไปค่ะ

โดย: โสดในซอย

วันที่: 12 เมษายน 2551 เวลา:11:15:28 น.

เดี๋ยวเพืนอจะออกเดินทางแระ..ขอบคุณสำหรับคำอวยพร...เพื่อนก็เช่นกันน่ะ..จะเดินทางไปไหนก็ขอให้ปลอดภัยไป-กลับแล้วเพื่อนจะนำพาบุญมาฝากน่ะจ๊ะ

โดย: tai (taibangplee

) วันที่: 12 เมษายน 2551 เวลา:11:17:52 น.

ตอนกินก็อารมณ์ดีครับโดยเฉพาะแซลมอน แต่พอมองเงินในกระเป๋าตังค์แล้วอารมณ์เสียทุกทีเพราะ ปลาราคาแพงใช้ได้เลย

ขอให้มีความสุขวันสงกรานต์นะครับ ไปไหนมาไหนก็ระมัดระวังด้วย ขอให้เล่นน้ำให้สนุกนะครับ

emo