ละอองฟอง อาหารเหนือพื้นบ้านในย่านอินเตอร์ 'เราไม่กลัวคู่แข่งเรื่องอาหารอยู่แล้ว เพราะมั่นใจในรสชาติ แล้วก็ฝีมือ สิ่งที่กลัวอย่างเดียว กลัวว่าจะทำไม่ทัน กลัวว่าจะบริการลูกค้าไม่ทันใจ หรือว่าไม่ดีพอ เพราะว่าอาหารที่นี้ ใครมาทานก็ไม่ผิดหวังเพราะว่าแม่ตั้งใจควบคุมการผลิต ' แม่คำฟอง กล่าวอย่างมั่นใจในเรื่องรสชาติที่ไม่เป็นสองรองใคร แม่คำฟอง ตุ้งแปง สาวชาวเชียงราย เล่าว่าที่ร้านจะมีทั้งคนไทยและฝรั่งแวะเวียนกันเข้ามานั่งรับประทานอย่างไม่ขาดสาย เราจึงต้องเน้นการบริการที่ทั่วถึง มีเด็กเสริ์ฟมากหน่อยและพิถีพิถันเรื่องรสชาติทุกจานก่อนถึงแขกผู้มาเยือน เมนูภูมิใจเสนอเช่น ข้าวซอย (30 บาท ) ขนมจีนน้ำเงี้ยว ( 30 บาท) น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู ( 30 บาท) ลาบคั่วหมู ( 40 บาท) เมี่ยงปลาทู ( 50 บาท) และ ยังมีอาหารตามสั่งอีกมากมาย อย่าง ข้าวเต้าหู้ผัดพริกไทยดำ ( 30 บาท) ข้าวไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ ( 35 บาท) ข้าวไข่ระเบิด ( 30 บาท) ข้าวลาบวุ้นเส้น ( 30 บาท) แต่ละเมนูเป็นเมนูที่รสชาติออกไปทางอาหารพื้นบ้านซึ่งหาไม่ได้ง่ายๆ ในกรุงเทพฯเรา แม่คำฟองบอกกับเราว่า ' ทีเด็ดร้านนี้ต้องแกงโฮ๊ะ พวกแกงกะทิที่นี่จะมีสูตรเฉพาะตรงที่แกงพวกนี้ปกติจะเก็บได้วันเดียวแต่มันจะไม่ค่อยอร่อย ถ้าค้างไว้หนึ่งวันรสชาติมันจะเข้าที่กว่า อันนี้มาจากตำรับโบราณ ที่เอาทุดอย่างมาเทรวมกัน แล้วจะได้รสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จริงๆแล้วมันก็ไม่ได้เสีย แล้วเราก็เอาผัก สาระพัดผักมาต้มรวมกันทั้งมีประโยชน์ทางด้านโภชนาการและรสชาติอร่อย เช่น ใบตระครู ตระไคร้ หรือว่าผักนานาชนิด อีกกว่า ไม่ต่ำกว่า 10 ชนิด เราเชื่อว่าสูตรนี้แหละที่ทำให้ลูกค้าติดใจและต้องกลับมาที่ร้านอีก' ความพิเศษของร้านละอองฟองอีกอย่างคือ อาหารเหนือเราเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ที่สั่งกันบ่อยๆก็อย่างไส้อั่ว ซึ่งไม่มีมัน จะเหมาะกับคนที่รักสุขภาพ รวมถึงพวกเมนูผัก สมุนไพรที่มาจากพืชหลากชนิด ซึ่งคนรักสุขภาพทั้งหลาย ไม่ควรพลาด แถมไม่อ้วนอีกต่างหาก หากมีโอกาสแวะมาแถวนี้อย่าลืมแวะมาที่ร้านละอองฟองอาหารพื้นบ้านตำรับชาวเหนือมาเอง ที่นี่บรรยากาศโล่งโปร่ง สบายๆ และที่สำคัญราคาไม่แพงอย่างที่คิด เปิดบริการทุกวันจันทร์ถึงเสาร์ เวลา 9.00-22.30 น. ปิดเฉพาะวันอาทิตย์ ที่ตั้ง ซอยอารีย์ 4 ฝั่งเหนือ อยู่ตรงหัวมุมถนนพอดี สอบถามรายละเอียดติดต่อโทร 02-617-0282 *************   Create Date : 07 มกราคม 2551 4 comments Last Update : 18 มกราคม 2551 20:44:01 น. Counter : 2322 Pageviews. Share Tweet

umm!   โดย: MM (ongchai_maewmong ) 12 มกราคม 2551 19:35:08 น.

น่ากินมากๆเลยจ้ะ แล้วพี่จะหาโอกาสแวะมากินนะ   โดย: พี่รุ่น1 IP: 61.91.163.229 25 กรกฎาคม 2551 21:35:09 น.

ขออนุญาตแนะนำการบริการของร้านนะค่ะ..1.รับอาหารไม่ตรงกับสั่ง2.จานชามใช้แล้ววางไม่เป็นที่3. มีสัตว์เลี้ยง(แม้จะน่ารักและสะอาด)ในร้าน4.เมนูอาหารดูสกปรก 5.ควรมีการจัดร้านให้ดูสะอาดกว่านี้..ต้องขอโทษถ้าทางร้านไม่พอใจแต่แค่อยากแนะนำจะได้ขายดีๆ จ้า^_^   โดย: น้องแนว IP: 10.75.1.169, 10.1.5.21, 58.137.129.220 28 พฤษภาคม 2552 15:10:32 น.

ไปมาแล้วอาหารอร่อยแต่ไม่ชอบหมาเจ้าของร้านปล่อยหมาออกมาเห่าอยู่ในร้านไม่สมควรจะเอาหมามาอยู่ในร้านอาหารนะ ร้านขายอาหารนะไม่ใช่ร้านขายสุนัข   โดย: ลูกค้า IP: 203.154.212.62 6 มิถุนายน 2552 13:32:35 น.