Bloggang.com : Hello Minnie : เกี๊ยวซ่า

เกี๊ยวซ่า

ส่วนผสมก็มี 1.กะหล่ำปลีสับ 2.หมูสับ 3.ขิงบด 4.ซอสคิโคแมน 5.เกลือ 6.พริกไท 7.แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า
ผสมกะหล่ำปลีหกะหมูสับเข้าด้วยกัน ใส่ขิงบด ซอสคิโคแมน เกลือ พริกไทเล็กน้อย ได้แบบนี้ค่ะ

เริ่มห่อค่ะ

จับจีบ

ได้แบบนี้

เริ่มทอดโดยใช้กระดาษซับน้ำมันชุบน้ำมันแล้วทาให้ทั่วกะทะ แล้วเรียงเกี๊ยวลงไป

รอซักพักแล้วกลับด้านดูให้พอสุก

เติมน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝา

รอจนน้ำละเหยไปหมดแล้วพอสุกก็เขย่าเล็กน้อยไม่ให้เกี๊ยวติดกะทะ แต่ถ้ายังติดกะทะก็ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย

จะได้แบบนี้ค่ะ

ทานกับมิโสะซุป

ข้าวกับผงโรยข้าว

กิมจิ

Create Date : 22 ตุลาคม 2549

Last Update : 22 ตุลาคม 2549 12:16:32 น.

2 comments

Counter : 1352 Pageviews.

น่าทานจังเลยค่ะ ชักหิวซะแล้ว ตอนอยู่ญี่ปุ่นทอดผิดวิธี ซื้อสำเร็จรูปมาจาก Supermarket แล้วลงน้ำมันทอดเลย ความจริงแล้วการทอดเกี๊ยวซ่าที่ถูกต้องทำแบบคุณเจ้าของบล๊อคนี่เลยค่ะ

โดย: Tai-Sarunya

วันที่: 22 ตุลาคม 2549 เวลา:15:11:04 น.

โอ้ น้ำลายไหลเลย น่ากินไปหมดทุกอย่าง

โดย: วิสกี้โซดา (วิสกี้โซดา

) วันที่: 22 ตุลาคม 2549 เวลา:23:32:15 น.