Banoffee for Friends จั่วหัวกระทู้ว่า Banoffee for Friends เพราะมีที่มาค่ะ ^^ พอดีวันนี้กุ๊กมีนัดทานมื้อเย็นกับเพื่อนสมัยเรียน ม.ปลาย (รร.ดาราวิทยาลัย จังหวัดเจียงใหม่เจ้า....อิอิ....) จากที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนักอย่างหักโหม(ตรงไหน 555) แต่เพื่อนเก่านานๆเจอกันที่ เลยคิดเข้าข้างตัวเองว่ากินอย่างละนิดละหน่อยคงไม่เป็นไร แต่ที่ไหนได้ ตกลงว่าเพื่อนชวนกินซิสเล่อร์ค่ะ โฮ๊กกกกกกกก ~~~~~~~~~~~~ ตบะแตก ออกนอกเรื่องนอกราวไปซะเยอะเลย - -" อืมมม คิดว่าได้เจอเพื่อนทั้งที ก็เอาฝีมือที่มีอยู่น้อยนิดไปอวดเพื่อนดีกว่า วันนี้ไม่อยากใช้เตาอบ เลยได้ข้อสรุปที่บานอฟฟี่ค่ะ ^^ กุ๊กใช้สูตรของคุณวรรณ A little catz นะคะ เด็ดสุดในดวงใจ... อิอิ เนื่องจากเป็นคนขยันขออนุญาตแปะ link เลยละกันนะคะ //topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/12/D4990589/D4990589.html ส่วนผสม ขออนุญาตคุณวรรณนะคะ ก๊อปมาเลย เอิ้กๆๆ ส่วนผสม - แครกเกอร์ 180 กรัม (กุ๊กใช้ยี่ห้อโรซี่ห่อละ 80 กรัม 3 ห่อค่ะ) - เนยละลาย 5 ช้อนโต๊ะ (กะเอาค่ะ ขี้เกียจเอาตาชั่งออกมา 555) - เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ไม่ได้ใส่ค่ะ) - ช๊อกโกแล็ตชิป 150 กรัม (กุ๊กใช้ดาร์คช๊อค 100กรัม พอ เปลือง!!!) - นมสดจืด 50 กรัม - กล้วยหอม 3 ลูก (กุ๊กใช้ประมาณ 5-6ลูกค่ะ แต่ลูกเล็กอ่า) - น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม (กุ๊กใช้ทรายแดง 30 กรัม+ทรายขาว 30 กรัม) - เนยสดชนิดจืด 30 กรัม - นมข้นหวาน 60 กรัม (กะๆเอา แต่ไม่อยากหวานมาก เดี๋ยวเพื่อนไม่กิน เห่อๆ) - ผงอบเชยป่น 1/8 ช้อนชา (ไม่ได้ใส่ค่ะ) - วีปครีม 1 ถ้วยตวง (วรรณเพิ่มเป็น1+1/2 ถ้วยตวงค่ะ กุ๊กเพิ่มตามคุณวรรณ) - มาสคาโปเนชีส 50 กรัม -ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า ขออภัยนะคะ ไม่มีรูปหมู่ของวัตถุดิบ นึกขึ้นได้ก็บดแคกเกอร์เสร็จแล้วน่ะค่ะ - -" ขอลัดขั้นตอนมาตรงนี้เลยละกันนะคะ แครกเกอร์บดค่อนข้างละเอียด ผสมกับเนย กุ๊กก็กะๆเอาน่ะค่ะ พอให้ชุ่มนิดหน่อยก็พอ ได้แล้วก็จับใส่ภาชนะค่ะ วันนี้จะให้เพื่อนเป็นแบบถ้วยเลย สะดวกดี @^^@ ทำให้เพื่อน 5 คนค่ะ ก็ใส่ 5 ถ้วย ของตัวเองไม่กิน อ้วน !!!! แครกเกอร์ยังเหลืออยู่นิดหน่อย อืมมม ทำไงดี คุณธรรมก็แว้บเข้ามาในหัวใจ เลยโทรไปถามน้องชายว่าทำบานอฟฟี่ เธอจะกินป่าว น้องชายดีใจ รีบบอก เอาๆๆ (เหมือนเป็นพี่สาวที่แสนดี แต่จริงๆส่วนผสมมันเหลือ 555) จับใส่กล่องแบบธรรมดาให้น้องชายได้ 4 กล่องค่ะ จากนั้นก็ตุ๋นดาร์กชอคกับนมสดค่ะ กุ๊กเอาเข้าไมโครเวฟหนึ่งนาที ไฟแรงสุด (เลอะเทอะหน่อยนะคะ - -') เอาแครกเกอร์ที่เรากรุแล้วออกมาจากตู้เย็น จัดการราดชอคฯด้วยความรวดเร็ว (สังเกตว่าของน้อง ราดไม่สวยเลย เพราะชอคมันเริ่มจะแข็งตัวแล้วอ่ะค่ะ) ต่อไป เราก็ทำคาราเมล โดยเอาน้ำตาลทั้งสองชนิด นมข้นหวาน(กะๆเอา) แล้วก็นมสดอีกนิดหน่อย ขึ้นตั้งไฟ กวนไปเรื่อยๆจนเริ่มข้นและน้ำตาลละลาย ยกลงใส่เนย คนให้เข้ากัน (ไม่มีรูปตอนกวนนะคะ กลัวคาราเมลไหม้ค่ะ) พอได้คาราเมลเรียบร้อย ก็แยกใส่ถ้วยต่างหากค่ะ กุ๊กจะใช้วิธีราดเอา ไม่คลุกรวมกับกล้วย กลัวมันจะหวานเกินไปน่ะค่ะ ราดคาราเมลนิดหน่อย พอเป็นพิธี อันนี้ของน้องชาย โปรดสังเกต กล้วยคลุกคาราเมล โบ๊ะลงไปแบบไม่สวยงามซะเลย (สงสารน้องเหมือนกันนะเนี่ย ) ระหว่างที่นำกลับไปแช่เย็น เราก็จะมาตีวิปครีมกับชีสมาสคาโปเน่ค่ะ วันนี้กุ๊กเลือกใช้วิปครีมแบบ นอน แดรี่ นะคะ (คือว่ามีอยู่แค่นี้ หุหุ) ไข่ปลาหมึกมาแล้วจ้า....อิอิ วันนี้ไม่อยากธรรมดา เลยเอาถุงแกงมาบีบเป็นไข่ปลาหมึก ดูงาม(พิลึกๆ)ไปอีกแบบเนอะ โรยด้วยผงโกโก้ ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยใส่น้อย ^^ หรือจะใส่ตามฐานะแบบนี้ ซูมให้ดูใกล้ๆ... อิอิ วันนี้ใช้โกโก้ของแวน กระป๋องสีขาวอ่ะค่ะ รู้สึกว่ามันหอมไม่เท่ากระป๋องที่เป็นลายเดิม หรือว่าคิดไปเองก็ไม่รู้ ปิดฝา เตรียมแจกเพื่อนค่ะ ขออภัยที่ไม่มีรูปตอนโดนหม่ำนะคะ เพราะแต่ละคนซัดซิสเล่อร์จนเต็มเหนี่ยว 5555 เสริฟให้แขกที่เข้ามาเยี่ยมชมบล๊อคคนละถ้วยนะคะ เอาช้อนมาเองเน้อ อิอิ ไปละจ้า จบแบบง่ายๆเลย 555   Create Date : 07 กันยายน 2551 9 comments Last Update : 9 กันยายน 2551 18:36:44 น. Counter : 3594 Pageviews. Share Tweet

หน้าตาโปรมากเลยค่า เหมือนทำขายเลย ต้องอร่อยแน่ๆเลย   โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) 7 กันยายน 2551 21:17:57 น.

น่าทานมากค่ะ เหมือนรูปในหนังสือเลย อยากทำมั่งจัง............   โดย: โปแป้งค่ะ (popang ) 7 กันยายน 2551 22:27:31 น.

แวะมาเป็นรอบที่ 2 นะคะ น่าทานจังค่ะ....ดูหลังไมค์ด้วยนะคะ ฝากข้อความไว้ค่ะ   โดย: Pastel pied 8 กันยายน 2551 8:26:21 น.

น่ารัก น่าหม่ำสุดๆไปเลย   โดย: dew_monamoji 8 กันยายน 2551 9:10:09 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ขนมออกมาหน้าตาสวยด้วย วันหลังทำเผื่อด้วยนะคะ   โดย: wiyada_susi 8 กันยายน 2551 11:44:42 น.

คุณ ก้อย : อร่อยจนลืมอ้วนไปเลยค่ะ อิอิ คุณ โปแป้ง : ลองทำดูนะคะ ไม่ใช้เตาอบด้วย สบายดีจัง ^^ พี่เกด : รับทราบค่า คุณ ดิว : ขอบคุงค่า คุณ wiyada_susi : ทำเผื่อได้ แต่มาเอาที่เชียงใหม่นะค๊ะ อิอิ   โดย: happy_child 8 กันยายน 2551 12:48:18 น.

น่ารักน่ากินดีจังค่ะ ดูท่าทางก็ไม่ยากนะคะ น่าจะลองดูสักวัน แต่ก็ติดตรงไม่ชอบกล้วยสักเท่าไหร่ ลองหาอย่างอื่นใส่ก็น่าจะดี น่ากินขนาดนี้เพื่อนๆคุณกุ๊กคงชอบน่าดูเลยนะคะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 8 กันยายน 2551 23:48:18 น.

มีเพื่อนที่ไม่ชอบกล้วยเหมือนคุณกระแตเลยค่ะ แต่กุ๊กก็ไม่รู้ว่าใส่อย่างอื่นจะเข้ากันเหมือนกล้วยไหมน๊อ   โดย: happy_child 9 กันยายน 2551 18:14:48 น.

ขนมหน้าตาสวยมากเลยค่ะ ยิ่งเราเป็นคนชอบกล้วยกับโกโก้ด้วย หูยย...   โดย: Artasi@ 11 กันยายน 2551 22:51:05 น.