BlogGang.com : : ampawan : เบเกอรี่ในออฟฟิต

เบเกอรี่ในออฟฟิต

หลังจากที่เพื่อนที่ออฟฟิตได้ทั้งชิม ทั้งกินและซื้อขนมฮา..มวยมานานพอควรแล้ว คราวนี้เพื่อนที่ออฟฟิตอยากลองทำเองบ้าง (รู้สึกเบื่อๆ....) ฮา..มวยเลยยุให้ซื้อเตาอบเล็กๆ แถมแนะนำการทำเค้กแบบง่าย โดยใช้แป้งสำเร็จ ขั้นทำกันที่ออฟฟิตเรยนะเนี่ย!!

เตาอบตัวใหม่คริ๊ง....

อุปกรณ์

สปันจ์เค้กหินอ่อน

ส่วนผสม
แป้งสปันจ์เค้ก 175 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมจืด 2 1/2 ชต.
SP 1 ชช.
ผงโกโก้ 1 ชต.
เนยละลาย 45 กรัม

ตีไข่ และ SP จนตั้งยอด

ใส่แป้งที่ร่อนเตรียมไว้ สลับกับนม (เริ่มด้วยแป้ง จบด้วยแป็งนะค่ะ)

นำผงโกโก้ละลายกับน้ำมันเล็กน้อย แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วผสมคนให้เข้ากัน

ตักใส่พิมพ์ โดยใส่ส่วนโกโก้ไว้ตรงกลาง แล้วใช้ไม้คนเล็กน้อยให้เกิดลาย

เข้าอบ 160 องศาซี ไฟล่าง 12 นาที และ ไฟบน 5 นาที

อบเสร็จแล้วลืมถ่ายรูปไว้ค่ะ มั่วแต่ชมผลงาน

----------------------------------------------------------------------------------
บราวนี่
แป้งบราวนี่มิกซ์

ส่วนผสม
แป้ง 250 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
เนยละลาย 100 กรัม
กาแฟ 1 ชต.
อัลมอนล์อบเล็กน้อย

ตีไข่ให้เป็นฟองละเอียด

ใส่แป้งคนพอเข้ากัน ใส่กาแฟ และ เนยละลาย คนให้พอเข้ากัน

ตีด้วยเครื่องผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

ตักใส่พิมพ์ โรยด้วยอัลมอนด์ เข้าอบ 160 องศาซี ไฟล่าง 12 นาที และ ไฟบน 8 นาที

ออกมาเป็นอยางงี้

ตบมือให้ฮา..ไฝ ลูกศิษย์ฮา..มวยด้วยค่ะ

Create Date : 05 กุมภาพันธ์ 2553

Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2553 14:40:43 น.

7 comments

Counter : 866 Pageviews.

โห...มีลูกศิษย์เป็นของตัวเองแล้วน่ะ ฮา...มวย

ฝากบอก ฮา..ไฝด้วยว่าฝีมือเยี่ยมมาก เดี๋ยวทำไปเรื่อยๆก็เก่งเองแระจ๊ะ

เอ..นี้บล็อก ฮา..มวย หรือ ฮา..ไฝ เนี้ย เป็นกำลังใจให้ทั้งศิษย์และอาจารย์น่ะจ๊ะ