สวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับเข้าสู่การชิมอาหารแล้วนะคะ สูตรการทำอาหาร ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ วันนี้มีเมนูข้าวผัดกะปลาแซลม่อนห่อผัก
servus leute für kommem schauen meine kochen
heute habe ich neue menü

มาดูส่วนผสมกันบ้างนะคะ Zutaten
เนื้อปลาแซลม่อน  หั่นบางๆเป็นทางยาววว
Lachs
ข้าวสวย หนึ่งจาน
Reis
ผักกาดเขียวหรือ ผักกาดขาวก้อได้
Grüner Salat
หัวหอมใหญ่
Zwiebel
กระเทียม
Knoblauch
น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช
Öl
ไข่ไก่ 2 ฟอง
2 Eier
แตงกวา
Gurken
มะเขือเทศ
Paradeiser
ซอสหอยนางรม
Oytersauce
ซีอิ๊วขาว
Soja Sauce
พริกไทย
Pfeffer
เกลือ
Salz

วิธีทำ นะคะ
1.น้ำเนื้อปลาแซลม่อน มาผสมกับเกลือ พริกไทย
2.แล้วนำผักกาดขาวหรือกาดเขียว มาวางในจาน แล้วนำแตงกวาฝานเป็นทางยาว มาวางทับบนผักกาดที่เตรียมใว้ในจาน แล้วน้ำ เนื้อปลาแซลม่อนมาวางอีกที
3.แล้วห่อโรลช้า แล้วน้ำ กระดาษอะโลมิเนียม ที่ใช้ห่อกับความร้อนมาห่ออีกที น้ำเข้าเตาอบ  อุณหภูมิ180 ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
4.ตั้งกระทะร้อนพอประมาณ ใสน้ำมัน พืช หรือน้ำมันหมูลงไป ทบกระเทียม หรือจะหั่นกระเทียมก้อได้
5.พอกระทะร้อนพอประมาณน้ำ หัวหอมใหญี่ที่หั่นไว้แล้วลงไปทอด
6.พอเสร็จได้ที่แล้วนำ ไข่ไก่ลงไปทอด อีกที แล้วนำมะเขือเทศ หั่น ลงไปทอดกับไข่ในกระทะ
7.พอได้ที่แล้วนำ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทย เกลือนิดหน่อย ลงไปในกระทะ
8.เสร็จแล้วนำข้าวสวยลง ผัดในกระทะให้เข้ากัน ชิมรส
9.นำ ปลาแซลม่อน ที่สุกได้ที่แล้วมาแกะออกจากกระดาษ นำมาตัด พอคำ
10.แล้ว จักข้าวผัดใส่จาน แล้วนำ ปลาแซลม่อนที่ตัดแล้วจัดลงใส่จาน
11.แต่งหน้าด้วยมะเขือเทศฝานบางๆ และแตงกวาฝานบางๆ บีบมะนาวนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
Zubereitung
1.Den Lachs salzen und pfeffern
2.Gib den Salat in einen Teller, darüber Gurken und dann den Lachs
3.Mach eine Rolle daraus und gib diese in Alufolie
4.Gib die Rolle für eine Stunde bei 180 Grad in das Backrohr
5.Öl in die Pfanne gib Knoblauch dazu dann Zwiebel
6.Oystersauce ,Sojasauce Pfeffer Salz
7.Reis dazu und nach Geschmack fertig machen
8. Fertigen Lachs aus der Folie nehmen dann in Scheiben schneiden
9.Scheiben auf den Teller legen und mit Reis,Gurken und Paradeiser garnieren

Create Date : 09 สิงหาคม 2550
Last Update : 9 สิงหาคม 2550 19:34:22 น.		3 comments
Counter : 527 Pageviews.
Share Tweet