แกงมัสหมั่น ฝือ มือ กุ๊กกิ๊ก เองจ้า สวัสดีค่ะ วันนี้กุ๊กกิ๊ก เอา แกงมัสหมั่นมาฝากจ้า ส่วย ผสม ก้อมี เนื้อไก่ 1 กิโล หั่นเป็นชิ้นพอคำค่ะ หัวหอมใหญ่ ซอย กระเทียม ซอย น้ำ กะทิ น้ำมันพืช ใบแมงลัก ตระใคร้ ต้นหอม ต้นผักชี มันฝรั่ง ปลอกเปลือก หั่นเล็กพอคำ ที่ยังไม่ได้ นำไปต้มนะคะ ถั่วลิสง พริกไทย ซีอิ๊วขาว พริกชี้ฟ้า หรือพริกขี้หนูก้อได้นะคะ แล้วแต่ชอบค่ะ พริงแกง สำหรับทำ มัสหมั่นค่ะ วิธีทำ 1.ตั้งกระทะร้อน เทน้ำมันพืช ลงไป แล้วตามด้วยกระเทียมสับ พอผัดได้ที่แล้ว ตามด้วย พริกแกง สำหรับ ทำแกงมัสหมั่นค่ะ ตามด้วย ถั่วสิลง ตระใคร้ 2.พอ ผัดได้ที่แล้ว เติน น้ำ เปล่า นิด นึง แลว ใส่เนื้อไก่ลงไปค่ะ ผัดให้เข้ากัน 3.พอ ผัดได้ที่แล้ว เติม น้ำกะทิลงไปค่ะ พอเดือด แล้วนำ มันฝรั่งลงไปค่ะ ทิ้งไว้ประมาณ ห้านาที แล้ว เติมน้ำ เปล่าลงไป หนึ่งแก้วค่ะ 4.พอได้ที่แล้ว เติมซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน 5.รอ จกว่า มันฝรั่ง สุกได้ที่นะคะ แล้วตามด้วย ต้มหอมซอย ผักชีซอย แล้วตามด้วย ใบแมงลัก ชิมรสค่ะ สำหรับ คนที่ทานไม่เผ็ด หรือ เผ็ดนิดๆค่ะ สำหรับคนที่ทานเผ็ดค่ะ กะทิหลุด มือ เลยออกมาแบบนี้ค่ะ เอาข้าวสวยมาฝากจ้า อ่าจัดโต๊ะให้เลยดีกว่าค่ะอุย ช้อนไอศครีมโผล่ ขอบคุณสำหรับท่านที่น่ารัก ที่เข้ามาชิมนะคะ   Create Date : 24 สิงหาคม 2550 16 comments Last Update : 24 สิงหาคม 2550 2:12:06 น. Counter : 1416 Pageviews. Share Tweet

เพิ่งจะเห็นแกงมัสมั่นใส่ตะไคร้ ใบแมงลัก ต้นหอม ผักชี ก็วันนี้ล่ะค่ะ   โดย: flymom IP: 24.131.159.135 24 สิงหาคม 2550 3:32:08 น.

น่าหม่ำมากเลยค่ะ ยังไม่เคยทำแกงมัสมั่นเลย เดี๋ญวต้องลองซะแล้วค่ะ   โดย: DUNHILL 24 สิงหาคม 2550 3:43:14 น.

เคยทำเหมือนกันค่ะ แต่ไม่ใส่ผักเหมือนที่เจ้าของบล๊อกทำ ท่าทางจะหอมเนอะ หิวข้าววววว   โดย: กิ๊บเก๋ยูเรก้า 24 สิงหาคม 2550 3:51:38 น.

//www.pantip.com/cafe/chalermthai/topic/A5719486/A5719486.html ฝากช่วยโหวตให้ด้วยค่ะ วงที่ 35 เพลงลูกกรุงค่ะ ขอบคุณนะคะ แล้วจาแวะมาเยี่ยมใหม่นะคะ   โดย: lamduanjazz 24 สิงหาคม 2550 7:56:42 น.

น่ากินที่สุดเลยครับเยี่ยมเลยมีทั้งแบบเผ็ดไม่เผ็ด   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 24 สิงหาคม 2550 8:53:02 น.

น่าทานเชียวคะ   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 24 สิงหาคม 2550 17:03:14 น.

Thanks for visiting my blog.. And you made me wanna eat this curry !!   โดย: pepsakoy 24 สิงหาคม 2550 17:20:53 น.

น่ากินอีกแล้วค่าาาา ขอชิมตามระเบียบ อิอิ   โดย: Complicatedgirl 24 สิงหาคม 2550 19:47:25 น.

กินกับข้าวสวยร้อนๆนะ อร่อยมากเลย   โดย: gobsweden 24 สิงหาคม 2550 23:40:14 น.

อืมมม...ดีขึ้นเยอะเลย..   โดย: ปู่.. IP: 208.48.58.195 27 สิงหาคม 2550 2:16:07 น.

อ่า..น่ากินจัง นึกถึงข้าวสวยร้อนๆๆ ขอสักถ้วยนะจ๊ะ พี่กุ๊กจ๋า.. คิคิ++ อ่า ว่าแต่ยังไม่เคยหม่ำแกงมัสมั่นเลยอ่าคะ อยากลองหม่ำๆๆดูบ้างจัง..เอิ๊ก หิวววว   โดย: ** ยัยแอน ** IP: 124.121.37.247 27 สิงหาคม 2550 2:56:30 น.

ช่วยได้เยอะเยยงับ^^แต่ถ้าพิมถูกหมดนะเอาไปเลย100000000000000000000000000000คะแนนงับ^^•`Ž$   โดย: K๐nDee_Ass IP: 222.123.30.253 21 มิถุนายน 2551 20:00:18 น.

ครูบอกให้ทำการบ้างเรื่องแกงมัสมั่น เข้ามาเจอโชคดีนะเนี่ยถึงจะถูกๆผิดๆ555ทีหลังถูกหมดนะ   โดย: K๐nDee_Ass IP: 222.123.30.253 21 มิถุนายน 2551 20:02:47 น.

น่าทานมาก ๆ น้ำลายไหล............   โดย: ชอบกิน IP: 125.24.231.5 8 มกราคม 2552 11:00:15 น.

แวะเข้ามาชิมแล้ว อร๊อย อร่อยยยยจ้าา...จุฟฟฟ   โดย: Orawan IP: 223.204.83.9 6 สิงหาคม 2554 1:16:28 น.

เคยกินแกงมัสมั่นที่ไม่ใส่ใบแมงลัก ต้นหอม ผักชี สูตรนี้ยังไม่เคยชิมค่ะ รสชาดน่าอร่อยนะคะ   โดย: เสาร์ IP: 124.121.122.235 16 ตุลาคม 2554 13:13:03 น.