Group Blog
 
 
ตุลาคม 2552
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
24 ตุลาคม 2552
 
All Blogs
 
ศิลปะในการเสิร์ฟไวน์ฝรั่งเศส


ไวน์มักมีรสชาดดียิ่งขึ้นเมื่ออยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม... เพื่อให้การลิ้มรสไวน์มีรสชาติอย่างแท้จริงจึงจำเป็นที่จะต้องให้ไวน์สร้างความรู้าึกในปากของเราซึ่งก็ต้องขึ้นอยู่กับสี, กลิ่นและรสชาดของไวน์



  • ไวน์ขาวรสหวาน แชมเปญ และสปาร์คคลิ่งไวน์ ควรจะเสริฟที่อุณหภูมิระหว่าง 6 ถึง 8 องศาเซลเ๊ซียส หากอุณหภูมิตำกว่านี้กลิ่นหอมก็จะถูกกักเก็บไว้ ไวน์จะไม่สามารถ "หายใจ" ได้ และกลิ่นหอมของดอกไม้ก็จะถูกกักไว้ ส่วนไวน์ขนิดดรายและไวน์โรเช่ ควรจะเสิรฟขณะเย็น แต่ไม่ควรเป็นน้ำแข็ง หรือเย็นจักจนเกินไป กล่าวคือ ควรเสิรฟที่อุณหภูมิ สูงกว่าไวน์ชนิดที่กล่าวมาแล้วข้างต้นที่อุณหภูมิระหว่าง 8 ถึง12 องศาเซลเซียส

  • ไวน์เเดงรสเบา จะมีรสชาดดีที่สุดที่อุณหภูมิระหว่าง 12 ถึง 14 องศาเซลเซียส

  • ไวน์เเดงรสหนัก ควรเสิรฟที่อุณหภูมิห้อง คือ อุณหภูมิของห้องที่เย็นปานกลาง ระหว่าง 15 ถึง 18 องศาเซลเซียส

  • โปรดติดตามตอนต่อไป




Free TextEditor


Create Date : 24 ตุลาคม 2552
Last Update : 25 ตุลาคม 2552 0:09:08 น. 0 comments
Counter : 433 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

moonettoy
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เพิ่งเข้ามาลองเล่นเป็นครั้งแรกจ้ะ ว่างๆๆก็แวะเข้ามาเยี่ยมกันได้นะ