Bloggang.com : weblog for you and your gang
Happiness is the only thing that multiplies when you share it.
Group Blog
Cookies 1
Cup Cakes - Muffins
Mousses - Puddings
สัพเพเหระ
Cakes
Brownies - Bars
Breads
Drinks - Ice Cream
Pies - Tarts
Cookies 2
Fruit Desserts
ท่องเที่ยว
Other Sweets
<<
พฤษภาคม 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
18 พฤษภาคม 2552
Deep Dark Chocolate Chunk Muffins
All Blogs
Ladybug Cupcakes.. คัพเค้กเต่าทอง
Coffee Flavoured Muffins ... มัฟฟินรสกาแฟ
Moist Chocolate Chip Banana Muffins
Blueberries and Cream Cupcakes
Deep Dark Chocolate Chunk Muffins
มัฟฟินลูกฟิก
Blueberry Cake Muffins
Classic Chocolate Muffins
สตรอว์เบอร์รี่มัฟฟิน
ไอศครีมมัฟฟิน
Deep Dark Chocolate Chunk Muffins
เมื่อวันหยุดหนิงลองทำมัฟฟินสูตรนี้ดู
สูตรนี้เป็นสูตรช็อคโกแล็ตที่ค่อนข้างจะได้ใจอีกสูตรค่ะ
นำมาฝากกันสำหรับคนรักช็อคโกแล็ตนะคะ
จากหนังสือสูตรขนมดีๆ ที่ชื่อว่า a passion for baking
จริงๆ หนิงอยากได้หนังสือสูตรทำขนมภาษาไทยบ้าง
คิดว่ากลับไปไทยคราวนี้(อีก 2 เดือน)
ร้านที่จะต้องเข้าคือร้านหนังสือชัวร์ๆ ค่ะ
ใครมีหนังสือสูตรขนมน่าสนใจ ยังไงเข้ามาแนะนำกันได้นะคะ
ส่วนผสม
เนย 1/2 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
ครีมชีส 120 กรัม อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
น้ำตาลสีรำ 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง
วานิลา 2 ช้อนชา
sour cream 1/2 ถ้วย
นมสด 1/2 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
แป้งเอนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วย
ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ช็อคโกแล็ตชิพ หรือ semisweet chocolate สับเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย
วิธีทำ
..วอร์มเตาไว้ที่ 180 C ปูถ้วยกระดาษลงบนถาดมัฟฟินเตรียมไว้
..ผสมแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา ผงโกโก้ และเกลือป่นให้เข้ากัน พักไว้
..นำ เนยใส่ลงในอ่างผสม ตีเนยจนกระทั่งนุ่มเป็นครีมเนียน
..ใส่ครีมชีสลงไป ตีผสมให้เข้ากันกับเนย
..ใส่น้ำตาลทั้งสองอย่างลงไป ตีให้เข้ากัน
..ใส่ไข่ วานิลา ตีผสมจนเข้ากันดี
..ใส่ sour cream และนมลงไป ตีให้เข้ากันจนส่วนผสมเนียนดี
..จากนั้นใส่ส่วนผสมของแป้งลงไป คนตะล่อมให้เข้ากันด้วยพายยาง คนจนส่วนผสมไม่เป็นเม็ด
..ใส่ช็อคโกแล็ตลงไป (แบ่งไว้ส่วนหนึ่งสำหรับหน้าขนมก่อนอบด้วยนะคะ)คนให้กระจายทั่วส่วนผสมดี
..ตักหยอดลงบนถาดมัฟฟินที่เตรียมไว้ ใส่ช็อคโกแล็ตที่แบ่งไว้ลงไปบนหน้าขนม
..นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที หรือจนสุกดี
..นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็น นำเค้กออกมาจากถาด จะโรยหน้าเค้กด้วย
ไอซิ่งก็ได้ค่ะ ตามชอบนะคะ
มัฟฟินสูตรนี้ทานกับไอศครีมเข้ากันดีค่ะ หนิงทานไอศครีมรสนี้ค่ะ ไอศครีมรส black forest cherries
ผ่าส่วนบนของมัฟฟินแล้ววางไอศครีมลงไป ราดด้วยช็อคโกแล็ตครีมตามลงไปแบบนี้ค่ะ
มาทานด้วยกันนะคะ ทานคนเดียวเหงาจ้า.. อิ อิ
ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมบล็อกค่ะ
Create Date : 18 พฤษภาคม 2552
Last Update : 18 พฤษภาคม 2552 20:13:00 น.
23 comments
Counter : 2618 Pageviews.
Share
Tweet
พี่หนิง ขนมก็สวย ถ้วยก็สวยมากค่า ชอบๆๆๆๆ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 18 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:36:19 น.
มาขอทานด้วยคนคะ และขอลอกสูตรไปทำบ้างนะคะ
โดย:
yayojung
วันที่: 18 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:12:21 น.
เข้าบล็อคคุณหนิงทีไรไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ
โดย:
อ้อมกอดของความเหงา
วันที่: 18 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:35:58 น.
ช็อกชิ้นโตๆ เต็มๆคำแบบนี้ สุดยอดเลยค่ะถ้วยก็น่ารักจัง
โดย:
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:0:00:53 น.
ขนมน่าทาน ถ่ายรูปก็สวยจังเลยคะ
โดย: mook (
haiti
) วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:2:35:39 น.
น่าทานมากเลยคับ
เห็นเสริฟคู่กับไอติมแล้วใจละลายเลย
โดย:
bb_bon
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:00:15 น.
น่าทานมาก ๆเลยนะคะคุณหนิง
มาบ้านที่เมืองไทยแล้ว ถ้ามีเวลาว่างบอกกันด้วยนะคะ จะได้ขอไปทานข้าวด้วยคนค่ะ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:33:22 น.
ถ้วยสวยและน่ารักมากค่ะ ขนมก็น่ากิน
โดย:
งาขาว
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:34:16 น.
ได้ทั้งภาพทั้งกลิ่น
โดย:
ช้อย
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:01:28 น.
มาทานด้วยคนค่ะ
ปล. ถ้วยขนมน่ารักจังเลยค่ะ แล้วก็ ถ่ายรูปสวยบาดใจเช่นเคยเลยค่ะ
โดย:
dailydelicious
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:59:43 น.
ถ้วยมัฟฟินน่ารักมากเลยค่ะ
แต่เทียบไม่ได้เลยกับความน่ากินของมัฟฟิน อิอิ
โดย:
puppadoowab
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:20:54 น.
ถ้วยขนมน่ารักมั่กๆ
ทำเอาคนชอบถ้วยอย่างแหม่มใจละลายเลย
ขนมก็น่าทานโดนใจค่ะ
โดย: นู๋แหม่ม (
Bakingmonster
) วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:25:43 น.
คุณหนิงน่าทานมาก ๆ ค่ะ เจี๊ยบขออนุญาตส่งการบ้านนะคะ
โดย:
กั้งกระดาน
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:32:06 น.
สวยงามและน่าทานมากค่ะ
โดย:
หญิงแม่
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:17:07 น.
ดีเลยกำลังอยากกิน มัฟินช็อคฯพอดี
ยิ่งอยู่กับไอศครีม ยิ่งน่ากิน
ลอกกก
โดย:
โกโก้คุง**
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:16:39:50 น.
ขนมน่ารักดีจังค่ะ กินกะไอติมท่าจะอร่อยสุดๆเลยเนอะ
โดย:
IyadA
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:12:36 น.
ขอยกมือสำหรับคนรักช็อคน่ะค่ะ
มัฟฟิ่นน่าร้ากจังเลยค่ะ ถ้วยก็น่ารัก เห็นด้วยกับพี่บัวค่า
โดย:
มิคุริ
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:27:08 น.
มัฟฟินช็อกโกแล็ต เข้ากั๊น เข้ากันกับไอติมค่ะ อยากให้เมืองไทยมีรส black forest cherries น่ากินแบบนี้บ้างจัง
ปล.ขอชื่นชมความน่ารักของถ้วยมัฟฟินลายจุดด้วยคนนะคะ
โดย: ก้อย (
bake-aholic
) วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:56:57 น.
อบสวยจัง น่าทานมาก ๆ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:00:42 น.
รูปสวยยยยยย ไม่ว่า
พิมพ์ขนมสวยยยยยยยยยอีกต่างหาก
พิมพ์ขนมสวยไม่ว่า
เจ๊หลีว่าขนมน่าทานเป็นที่สุดเลยค่ะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:29:16 น.
สวยทุกอย่างเลยค่ะ ขนมน่าทาน
ถ้วยน่ารัก ภาพสวยมาก ๆ ค่ะ
โดย:
Annijima
วันที่: 20 พฤษภาคม 2552 เวลา:16:16:12 น.
เข้าบล็อกนี้แล้ว...ใจจะขาดดดดด
โดย:
Goizd
วันที่: 6 มิถุนายน 2552 เวลา:12:34:35 น.
น่าทานมากเลยค่ะ ท่าทางจะเจ้มจ้นนนนนน
โดย:
Ab Psy ReinDEAR++
วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:25:22 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
กอนโดล่า
Location :
BKK- HH , Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [
?
]
Feedjit Live Blog Stats
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add กอนโดล่า's blog to your web]
Links
วัดไทยใน Hamburg
กายเป็นฝรั่ง ใจเป็นไทย
Digital Photography Review
Paknam Web Forums
Das perfekte Dinner
PurseForum
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.