ธันวาคม 2554

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
หมี่กะทิน้ำพริกเผา
ธันวาคม เป็นเดือนที่กอล์ฟมีงานเยอะมากที่สุด
เพราะเป็นเดือนเฉลิมฉลองวันคริสต์มาส (วันพระเยซูทรงบังเกิด)
ค่อนข้างมีกิจกรรมเยอะ กอล์ฟมีหน้าที่จัดอีเว้นท์ของโบสถ์ที่กอล์ฟทำงานอยู่ ก็เลยวุ่นกับการเตรียมงานเลี้ยงคริสต์มาสทั้งของผู้ใหญ่และเด็ก สนุกจริงๆค่ะ



ซึ่งวันนี้กอล์ฟเพิ่งกลับจากงานเลี้ยงคริสต์มาสที่จัดขึ้น (รวมผู้ใหญ่และเด็ก) เป็นงานเลี้ยงใหญ่ของโบสถ์ค่ะ ปีนี้จัดเร็วกว่าปีที่แล้วนิดหน่อยค่ะ จัดก่อนวันคริสต์มาส 1 สัปดาห์ ไม่เพียงแค่นั้นเรายังจัดคริสต์มาสของกลุ่มต่างๆ เช่น กลุ่มสตรี กลุ่มวัยรุ่น
กลุ่มเด็ก ซึ่งเป็นกลุ่มย่อยๆ ที่จัดต่างหากภายในกลุ่มอีกทีค่ะ
เลยดูกิจกรรมเยอะๆ ติดๆกันเลยค่ะ



แต่ยังไงกอล์ฟยังมีงานคริสต์มาสเฉพาะของเด็กๆ ที่โบสถ์ 25 ธันวาคม อีกงานที่จะทำ หลังจากนั้น กอล์ฟก็จะได้หยุดพักตั้งแต่ 26 ธันวาคม ไปจนถึง 3 มกราคมปีหน้าเลยค่ะ


เล่ามาซะยาววววววว วันก่อนกอล์ฟพอมีเวลาได้ทำอาหารง่ายๆ ที่ชอบทาน ทานมาหลายปีแล้ว เป็นเมนูที่กอล์ฟเคยทานหมี่กะทิที่ไหนสักแห่งจำไม่ได้แล้วค่ะ อร่อยมาก ไม่เหมือนหมี่กะทิทั่วไป เพราะเขาใส่พริกป่นลงไปผัดด้วย หลังจากนั้นกอล์ฟก็เลยลองทำดู แต่ไม่เหมือนที่เขาทำขาย เพราะกอล์ฟแอบเพิ่มนั่น เติมนี่
จนมันกลายเป็นสูตรของตัวเองไปซะแล้วค่ะ



ผัดหมี่กะทิน้ำพริกเผา


เครื่องปรุง

1. เส้นหมี่ขาว แช่น้ำให้นิ่ม

2. เต้าหู้แข็ง สีขาวหรือเหลืองก็ได้ 1 แผ่น หั่นชิ้นเล็กๆ

3. ถั่วงอก ใส่มากน้อยแล้วแต่ชอบค่ะ

4. กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ หรือ ถ้าชอบมาก็ใส่เยอะหน่อยได้ค่ะ

5. ต้นหอม 1 ต้น

6. ไข่หั่นฝอย สำหรับโรยหน้า

7. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

9. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก









1. เริ่นต้นด้วยเคี่ยวกะทิให้แตกมัน ใส่น้ำพริกเผา น้ำมันพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก เคี่ยวด้วยกัน เป็นเหมือนน้ำซ๊อสค่ะ

ปริมาณของเครื่องปรุงรส กอล์ฟกะๆเอานะคะ ไม่ตายตัว ชิมให้ได้รสเปรี้ยว เค็ม หวานนิดหน่อยค่ะ ให้รสจัดนิดนึงนะคะ เพราะเราต้องใส่เส้นหมี่กับถั่วงอกอีกค่ะ









2. จากนั้นใส่เต้าหู้ ตามด้วยเส้นหมี่ ผัดให้น้ำซ๊อสซึมเข้าเส้นหมี่จนเส้นนิ่มค่ะ และผัดจนแห้ง ตามด้วยถั่วงอก แล้วปิดไฟเลยค่ะ (ให้ถั่วงอกยังคงกรอบอยู่) ผัด 2-3 ที่ ตักใส่จานโรยด้วยต้นหอมและไข่หั่นฝอย ทานตอนร้อนๆ คู่กับถั่วงอกดิบโรยข้างบนอีกก็ยังไหวค่ะ







รับสักจานไหมคะ


ขอบคุณที่มาเยี่ยมบ้านกอล์ฟค่ะ



Create Date : 17 ธันวาคม 2554
Last Update : 17 ธันวาคม 2554 3:02:32 น.
Counter : 2221 Pageviews.

25 comments
  
เจิมมมมมมม
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:4:15:45 น.
  
ไม่ได้ซิ ลืมป้ายได้งัยเนี่ย

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:4:16:26 น.
  
หิวเลยค่ะ 55 ถูกใจเด็กเส้นมว๊ากกกก

คุณน้องกอล์ฟขรา ภาษาประกิตคุณน้องแข็งแรงดีค่ะ

บรรดาพี่ๆทั้งหลายสะกดไม่ได้เรื่องเอง หู๊ยยย เขินนนน

นอนหลับฝันดีนะคะ เขินมาก ไปละ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:4:18:46 น.
  
เมนูนี้น่าเอาไปลองทำมากๆครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:5:12:09 น.
  
ตามมาชิมหมี่กะทิน้ำพริกเผาค่ะคุณกอล์ฟ
เมนูนี้เอิงยังไม่เคยลองเลย แต่น่าสนใจมาก
ดูส่วนประกอบ วิธีทำ ไม่ยุ่งยาก แถมออกมาดูอร่อย
โรยถั่งงอกเพิ่มตอนเสิร์ฟ อรุย น่าหม่ำจริงๆ ค่ะ
โดย: diamondsky วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:6:06:32 น.
  
พี่ชอบเมนูเส้นมากที่สุดเลยค่ะน้องกอล์ฟ
ผัดหมี่มีจานเดียวเหรอคะ มาคนที่ 6 จะเหลือมั๊ยน๊อ

โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:10:16:31 น.
  
ผัดหมี่สูตรซิกเนเจอร์ .. ดูน่าก๊อบเป็นที่ยิ่ง
น่าหม่ำค่ะ
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:10:56:12 น.
  
เซงเม้นท์ 1-3 มากกกกกกกกก 55555555
เม้นท์ 6 ถามเหลือหรอ (คุณพี่โอ เนินน้ำ)
แล้วเราล่ะเม้นท์ไรหว่า
ไม่ได้กินแน่ตรู
ผัดให้เราใหม่น่ะ พลีสสสสสสสสสส
กร๊ากกกกกกกกกกกก
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:15:54:32 น.
  
ขอมาซาวเสียงเพื่อนๆก่อน เรามาอัพบล๊อคซาลาเปาพร้อมกันอีกม๊ะ

เอาเป็นวันตรุษจีนเลย ไม่ว่าจะใส้หวานใส้เค็ม
แป้งซาลาเปาสีขาว หรือจะใ่ส่ใบเตยหรืออัญชัน ไม่ว่ากัน
ขอให้เป็นซาลาเปาอย่างเดียว

วันที่เท่าไรแน่นอนค่อยมากำหนดอีำกที
ให้เวลานานๆเลย จะได้ไม่เครียด เอ๊ะ..หรือจะเครียดนานหว่า 55

ไม่ต้องสมัคร ไม่มีเบอร์
ใครอยากทำก็ทำส่งเที่ยงคืนพร้อมกัน
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:16:10:16 น.
  
เราก็เด็กเส้นนะ เห็นไม่ได้ เหอๆๆๆๆๆ น่าทานค่ะ
โดย: auau_py วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:16:51:58 น.
  
น่าทานจังคุณกอล์ฟ เรียบๆ ง่ายๆ ไม่มีเนื้อสัตว์แบบนี้ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ
ทานเพลินๆ หมดจานไม่รู้ตัว. สมัยเด็กๆ หมี่ผัดแบบนี้แต่ไม่ใส่น้ำพริกเผาแถวบ้านมีขายหลายร้านเลยค่ะ.ตั้งโต๊ะผัดกันข้างทางเลย

ว่าจะทำขนมปังเหรอคะ.
ของยุ้ยน่ะเริ่มต้นดีแต่จบไม่ค่อยสวยค่ะ ว่าจะลองใหม่
แต่คุณกอล์ฟน่าจะทำออกมาได้ดีกว่าล่ะค่ะ เชื่ออย่างนั้นนะ
โดย: PrettyNovember วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:21:10:10 น.
  
ขนมปังแปลงโฉม pandoro ยังไม่หมดค่ะคุณกอล์ฟ อิอิ
งานนี้ทำไว้เยอะ เผื่อเพื่อนๆ ทุกคน
เอามาฝากอีกรอบค่ะ

โดย: diamondsky วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:23:12:46 น.
  
ผัดหมี่เพิ่มให้อีกจานนะคะ มาช้าหมดแล้วแน่เลย
โดย: ALDI วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:23:41:59 น.
  
โอ๊ะ เมนูนี้น่าสนที่สุดเลยค่ะ

ท่าทางทำง่าย จริงๆ อิอิอิ


ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะค่ะ
เรียกว่า ชล ก็ได้ค่ะ ไม่ขัดข้องแต่อย่างใด
โดย: bear hunt วันที่: 18 ธันวาคม 2554 เวลา:5:41:22 น.
  
น่าทานมากเลยคะคุณกล์อฟ แต่เส้นหมี่ ไม่ถนัดเท่าไร

ขอเป็นเส้นเล็กได้ไหมค่ะ
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 18 ธันวาคม 2554 เวลา:9:48:57 น.
  
ขี่มอไซค์ไปซื้อเส้นหมี่ดี ๆ น่ะ
รออยู่ 55555555555555
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 18 ธันวาคม 2554 เวลา:11:49:28 น.
  
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมกันนะคะ
โดย: auau_py วันที่: 18 ธันวาคม 2554 เวลา:16:24:14 น.
  
วันนี้ขนมปังมันเก่าไปแล้วเลยไม่ได้ถือมาฝาก ไม่อยากเอาของเก่ามาให้กินน่ะค่ะ มันไม่งามมมมมม ^_^
แต่อีกไม่กี่วันจะอัพบล๊อคเค๊กมะพร้าวอ่อน
อย่าลืมแวะมาชิมนะคร้าาาาา
โดย: PrettyNovember วันที่: 19 ธันวาคม 2554 เวลา:10:17:07 น.
  
ลูกชิ้นหัวไชเท้า ของไก่ศรีหรอ
แจกทุกบ้าน ไก่ศรีเขากินไม่หมดอ่ะ
ต้องเข้าจาย 555555555555

บ้านเราเน้นของดำ 555555555555555555
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 19 ธันวาคม 2554 เวลา:15:11:10 น.
  
ขำเม้นท์บนน่ะ 55555 แอบมาพาดพุงเราแถวนี้ด้วย เอิ๊กๆ

ขอบคุณที่ชอบบล๊อคค่ะ หาบีจีนานกว่าทำกับข้่าวซะอีกค่ะ
หลายเมนูที่ต้องรอก่อน เพราะยังหาบีจีไม่เจอ เด๋วผิดคอนเซ็ปต์

ยกมาฝากคร๊า

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:0:22:59 น.
  
มาชิมหมี่กะทิน้ำพริกเผาค่ะคุณกอล์ฟ
น่ากินจังค่ะ ผสมผสานหมี่กะทิ + น้ำพริกเผา ของอร่อยทั้งคู่เลยนะคะ

ช่วงนี้งานยังยุ่งอยู่หรือเปล่าคะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:1:05:33 น.
  
ตอนนี้เมษ์ก็เริ่มจะยุ่งเหมือนคุณกล์อฟแล้วค่ะ

อาจห่างหายไปบ้าง

ถ้าว่างปุ๊บจะแวะมาบ่อยๆนะค่ะ
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:13:36:41 น.
  
เมนูแตงร้านยัดไส้ที่บ้านพี่ก็ทานเปล่า ๆ ค่ะ
หวาน ๆ นุ่ม ๆ อร่อยดีจ้า
แต่ไม่ได้ควบคุมน้ำหนักนะคะ
พอดีข้าวสวยหมดหม้อน่ะ +555
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 ธันวาคม 2554 เวลา:0:52:30 น.
  
ที่นิวฯไม่มีแมงกะไซค์รับจ้าง
เด๊ยวไปซื้อหมูมาปั้นให้ใหม่นะค่า คุณกอล์ฟ
จะได้กินสตูร้อนนนนนนนนนนน
กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 21 ธันวาคม 2554 เวลา:1:07:39 น.
  
ยังค่าคุณกอล์ฟ แวะเวียนมาหยิบไปได้เสมอค่ะ
เพราะบุ๊งทำได้โลฟยาวเลยค่ะ อิอิ
โดย: Close To Heaven วันที่: 21 ธันวาคม 2554 เวลา:8:45:58 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mrs.Golf Joonjaroen
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [?]



ผู้หญิงธรรมดาคนหนึ่งที่รักการทำอาหาร และขนมเป็นชีวิตจิตใจ แม้ว่าจะทำไม่เก่ง อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง ก็สนุกที่จะทำ ห้องครัวจึงเป็นห้องที่ใช้เวลามากกว่าห้องอื่นๆ ในบ้าน