Bloggang.com : Rain_sk : หมูทอดผักแกล้ม

หมูทอดผักแกล้ม

เครื่องปรุง :หมูทอดผักแกล้ม

- หมูสันคอ 500 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- รากผักชี 3 ราก
- กระเทียม 7 กลีบ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือนิดหน่อย
- แป้งสำเร็จรูปสำหรับทอด
- น้ำมันพืช
- ผักหลาย ๆ ประเภท เช่น ผักกาดหอม ผักกาดคอส ผักกาดแก้วแตงกวา กะหล่ำปลี มะเขือเทศ หอมใหญ่

วิธีทำ : หมูทอดผักแกล้ม

โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยกับเกลือเล็กน้อย หั่นหมูเป็นแว่น เอาลงคลุกกับเครื่องที่โขลกไว้ ใส่ไข่ แป้งมัน และซีอิ๊วขาว ทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน เมื่อจะทอดค่อยชุบแป้ง แล้วเอามาหั่นเสิร์ฟกับผักสด ส่วนน้ำหมักเอามาใส่กระทะเคี่ยวให้สุก กินเป็นซอส

หมายเหตุ :

เมนูนี้เป็นอาหารอีกจานที่จะทำให้พ่อกินผักได้ เลือกผักที่พ่อชอบกินเลยนะ ถ้าไม่ชอบกินอย่าใส่ลงไป ให้กินหมูและกินผักมากตามต้องการเลย ไม่ต้องให้กินข้าว พุงจะลดลงเอง

credit : kwanruen

Create Date : 05 ธันวาคม 2554

Last Update : 5 ธันวาคม 2554 12:34:36 น. 1 comments

Counter : 1222 Pageviews.

Share
Tweet

โดย: เชิญจุติ

วันที่: 8 ธันวาคม 2554 เวลา:8:42:34 น.