แวะคุยกับคุณท่านขุนฯที่นี่นะขอรับ.... Smiley Visit My H o m e P a g e!
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
13 พฤศจิกายน 2554
 
All Blogs
 
ข้าวต้มผัด

คอลัมน์ จานเด็ด77จังหวัด



คนนอนดึกที่อยากหาของอร่อยกินก่อนนอน แต่กลัวจะ "หนัก" ไป



ประภาพร ส่อนราช ข่าวสดหนองคาย แนะนำ "ข้าวต้มผัด" สูตร พี่นวล-ธันยนันท์ ล้อทองพาณิชย์ เจ้าของร้านข้าวต้มไทยไทย กลางเมืองหนองคาย


ข้าวต้มผัดเป็นการประยุกต์ระหว่างข้าวต้มกับข้าวผัดเข้าด้วยกัน


ทำไม่ยาก แค่นำข้าวเจ้ามาต้มเป็นข้าวต้มกุ๊ยจนได้ที่ ไม่เละเกินไป

เตรียมเครื่องผัด
หลักๆ มีกุ้งสับ หมึกสับ หมูสับ ผักกาดขาว เห็ดหอม ต้มหอม หั่นชิ้นเล็กๆ และกระเทียมเจียว

นำเครื่องทั้งหมดผัดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว


สุกแล้วตัก ข้าวต้มกุ๊ย ลงผัดให้เข้ากัน โรยหน้าด้วย พริกไทย เสิร์ฟร้อนๆ

ความอร่อย
อยู่ที่การต้มข้าว ใช้ข้าวเจ้ามะลิผสมข้าวเหนียวเล็กน้อย ให้กลิ่นหอมและเหนียวนิดๆ ตอนผัดจะได้ไม่เละ

เวลาผัดใส่น้ำมันนิดเดียว จะได้ไม่มันเยิ้ม ใครชอบรสจัดปรุงรสเพิ่มด้วย พริกป่นหรือน้ำส้มสายชู

อยากได้รสชาติต้นตำรับแวะมากินที่ร้าน ตั้งอยู่ถนนประจักษ์ เขตเทศบาลเมืองหนองคาย เปิดทุกวันตลอด 24 ชั่วโมง


เจ้าของร้านแอบกระซิบ ถ้าจะให้เด็ดต้องกินตอนดึกก่อนนอน

จะอุ่นท้อง นอนหลับสบาย

credit :  http://www.khaosod.co.th/
ข้าวต้มผัด


Create Date : 13 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 13 พฤศจิกายน 2554 4:17:27 น. 2 comments
Counter : Pageviews.

 
เพิ่งเคยได้ยินชื่อครั้งแรกเลยค่ะ อยากลิ้มลองรสชาติสักครั้ง


โดย: Madame Kp วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:5:08:58 น.  

 
เออแหะ...เพิ่งเคยได้ยินเอาข้าวต้มมาผัด รสชาติจะเป็นเช่นไรหนอ


โดย: KeRiDa วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:40:05 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
ขุนเพชรขุนราม
Location :
Western United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 62 คน [?]





"ตลอดเวลาที่บาปยังไม่ส่งผล
คนพาลสำคัญบาปเหมือนน้ำผึ้ง
เมื่อใดบาปให้ผล คนพาลย่อมเข้าถึงทุกข์เมื่อนั้น"

ขุ.ธ. 25/15/24
เวลา 4.57PM :sat,Mar 29,2557




BlogGang Popular Award # 9


BlogGang Popular Award # 10




 Onlines
Flag Counter
Friends' blogs
[Add ขุนเพชรขุนราม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.